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Sondrio, Martedì 1° Marzo 2011 Ciro Lazzarin – Area Economica Agri 2000

Sondrio, Martedì 1° Marzo 2011 Ciro Lazzarin – Area Economica Agri 2000. Background Prodotti analizzati & Metodologia di indagine. Prodotti analizzati Bresaola Mele Formaggi Vini Pizzoccheri Miele Metodologia di indagine

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Sondrio, Martedì 1° Marzo 2011 Ciro Lazzarin – Area Economica Agri 2000

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Presentation Transcript

  1. Sondrio, Martedì 1° Marzo 2011 Ciro Lazzarin – Area Economica Agri 2000

  2. Background Prodotti analizzati & Metodologia di indagine

  3. Prodotti analizzati • Bresaola • Mele • Formaggi • Vini • Pizzoccheri • Miele • Metodologia di indagine • 56 interviste face to face ai responsabili di altrettante imprese agroalimentari valtellinesi (12 e il 16 luglio 2010). • confronto con altri territori caratterizzati da sistemi economici e territoriali comparabili.

  4. I risultatiemersidall’indagine

  5. VALORE DEL COMPARTO AGROALIMENTARE TIPICO

  6. BRESAOLA DELLA VALTELLINA valore della produzione e mercati export Italia Sondrio

  7. BRESAOLA DELLA VALTELLINA Mercati Italia 93% Mercati Export 7% Canali distributivi Italia Altre Ho.Re.Ca. Belgio 0,35% Dettaglio Veneto Emilia-R. Grossisti Francia 1,05% Lazio Toscana Germania 1,74% Piemonte GDA Svizzera 2,44% Lombardia

  8. FORMAGGI DELLA VALTELLINA valore della produzione e mercati 0,8% export 61,7% Italia 37,5% Sondrio

  9. FORMAGGI DELLA VALTELLINA Mercati Italia 99,2% Mercati Export 0,8% Canali distributivi Italia Altre Dettaglio Grossisti Lombardia GDA

  10. VINI DELLA VALTELLINA valore della produzione e mercati 41,6% export 29,9% Italia 28,5% Sondrio

  11. VINI DELLA VALTELLINA Mercati Export 41,6% Mercati Italia 58,4% Canali distributivi Italia Giappone 1,4% Altre Vendita diretta Grossisti Toscana Svezia 1,9% Piemonte Dettaglio Veneto USA 4,45% Lazio Ho.Re.Ca. Emilia-R. Germania 6,35% Lombardia Svizzera 21,25% GDA

  12. MELE DELLA VALTELLINA valore della produzione e mercati 4,1% export 85,9% Italia 10% Sondrio

  13. MELE DELLA VALTELLINA Mercati Italia 95,9% Mercati Export 4,1% Canali distributivi Italia Altre Dettaglio Toscana Grossisti Emilia-R. Lombardia GDA

  14. PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA valore della produzione e mercati 0,9% export 86,6% Italia 12,6% Sondrio

  15. PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA Mercati Italia 99,1% Canali distributivi Italia Altre Grossisti TAA Dettaglio Veneto GDA Lombardia

  16. MIELE DELLA VALTELLINA 25% Italia 75% Sondrio

  17. Confronto fra i comparti della Valtellina

  18. Conclusioni Mercati Lombardia: 39,5% Piemonte: 10,8% Toscana: 10% Lazio: 8% E-R: 7,5% Veneto:5% Svizzera: 4% Germania: 2% Canali GDA: 61% Grossisti: 26% Normaltrade: 7% Ho.Re.Ca.: 6% • I POTENZIALI VANTAGGI DEL • “DISTRETTO INDUSTRIALE” • Aumento della produttività delle imprese; • Riduzione dei costi dei servizi specializzati; • Più facile introduzione di innovazioni di processo e di prodotto • Maggiori opportunità di internazionalizzazione; • Più facile accesso al credito; • Maggiore capacità di attrarre finanziamenti pubblici per lo sviluppo di attività comuni: ricerca, promozione, ecc..

  19. Sondrio, Martedì 1° Marzo 2011 Camillo Gardini – Presidente Agri 2000

  20. Sistemi territoriali a confronto: Valtellina Alto Adige Trentino Valle d’Aosta

  21. Export agroalimentare dei territori a confronto: Mercati e quote

  22. Valore della produzione agroalimentare e incidenza dell’export (35%) (42,9%) Elaborazioni e stime Agri 2000 su dati ISTAT

  23. Elaborazioni e stime Agri 2000 su dati ISTAT

  24. Elaborazioni e stime Agri 2000 su dati ISTAT

  25. Elaborazioni e stime Agri 2000 su dati ISTAT

  26. Benchmarking delle produzioni tipiche della Valtellina

  27. Comparto vitivinicolo Dati e analisi Agri 2000 - *Elaborazioni Agri 2000 su dati Federvini

  28. Comparto lattiero-caseario * dati riferiti all’intera produzione casearia tipica della Valtellina Dati e analisi Agri 2000 - *Elaborazioni Agri 2000 su dati ISMEA

  29. Comparto salumi Dati e analisi Agri 2000 - *Elaborazioni Agri 2000 su dati ISMEA

  30. Comparto mele Dati e analisi Agri 2000 -*Elaborazioni Agri 2000 su dati ISMEA

  31. Benchmarking del settore turistico e agroalimentare Valtellinese

  32. Alto Adige Export Agroalimentare 945.544.000 Trentino Export Agroalimentare 516.512.000 Valtellina Export Agroalimentare 27.150.767 Valle d’Aosta Export Agroalimentare 41.471.980

  33. Conclusioni • Valorizzazione della distintività delle produzioni attraverso la promozione del territorio (strategia di posizionamento originale rispetto ai competitors). • Rafforzamento delle Reti Intra-settoriali e Inter-settoriali (il rapporto è di collaborazione dentro il distretto e di concorrenza fuori). • Ruolo strategico del Distretto agroalimentare nella costruzione del vantaggio competitivo.

  34. GRAZIE PER LA VOSTRA ATTENZIONE

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