1 / 15

Voeding koolstof chemie

Voeding koolstof chemie. KOOLWATERSTOFFEN. Waterstof (H). Koolwaterstoffen bevatten de atoomsoorten koolstof (C) en waterstof (H). Koolstof (C). VERBRANDING VAN KOOLWATERSTOFFEN. Nodig:. Bij volledige verbranding van koolwaterstoffen ontstaan water en koolstofdioxide.

abram
Download Presentation

Voeding koolstof chemie

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Voedingkoolstof chemie

  2. KOOLWATERSTOFFEN Waterstof (H) Koolwaterstoffen bevatten de atoomsoorten koolstof (C) en waterstof (H) Koolstof (C)

  3. VERBRANDING VAN KOOLWATERSTOFFEN Nodig: • Bij volledige verbranding van koolwaterstoffen ontstaan water en koolstofdioxide. • Bij onvolledige verbranding kan ook koolstofmonoxide (zeer giftig) en zelfs koolstof ontstaan. Volledige verbranding van methaan: CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O

  4. ALKANEN Alkanen voldoen aan de formule CnH2n+2. Tussen de C-atomen komen alleen enkele bindingen voor.

  5. Covalentie • Aantalatoombindingendateenatoommoetvormen H 1 O 2 N 3 C 4

  6. Alkanennaamgeving Onderscheid tussen onvertakte en vertakte alkanen. BASIS: naamgeving eerste zes onvertakte alkanen  LEREN ! Mijn Ezel Poept Bovenop Peters Hoofd LET OP: Naam slaat op het aantal C-atomen.

  7. Naamgeving vertakte alkanen Stamnaam: langste onvertakte C-keten (de hoofdketen). Zijgroep: methyl (1 C) of ethyl ( 2 C) etc. Nummering: hoofdketen nummeren en plaats van zijgroep met nummer aangeven. (Zo laag mogelijk nummeren) CH3 | CH2 – CH2 – CH | | CH3 CH3 Stamnaam: pentaan Zijgroep: methyl (CH3) Nummering: 2 (dus niet: 4) Naam: 2-methylpentaan

  8. CH3 H | | CH2 – CH – CH2 | CH3 – CH2 Stamnaam: hexaan Naam: hexaan CH3 H | | CH – CH – CH2 | | CH3H 2-methylbutaan

  9. Meerdere groepen van dezelfde soort Aantal aangeven met di (2), tri (3), tetra (4), penta (5) en hexa (6). Ook bij nummering! De zijgroepen staan op alfabetische volgorde! Bijvoorbeeld: 1,2-dichloorbutaan 2,2,4-trimethylpentaan

  10. methylbutaan

  11. ISOMEREN: Verbindingen met dezelfde molecuulformule, maar verschillende structuurformule. Voorbeeld: C4H10 Zijn er van C4H10 nog meer isomeren?

  12. Voedingsstoffen • Eiwitten (bouw) • Koolhydraten (energie) • Vetten (energie- voorraad) • Mineralen (bouw) • Vitamines (stofwisseling) • Water (koeling, transport, bouwstof)

  13. Eiwitten

  14. Koolhydraten

  15. Vetten

More Related