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L’ANANAS

L’ANANAS. Histoire : Originaire d’Amérique Centrale et des Antilles, ce fruit est appelé « nana » qui signifie parfum. Christophe Colomb découvre l’ananas lorsqu'il aborde les rivages de la Guadeloupe en 1493 . Il est amené à la cour des Rois au 15ème siècle. Différentes variétés.

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L’ANANAS

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  1. L’ANANAS Histoire : Originaire d’Amérique Centrale et des Antilles, ce fruit est appelé « nana » qui signifie parfum. Christophe Colomb découvre l’ananas lorsqu'il aborde les rivages de la Guadeloupe en 1493. Il est amené à la cour des Rois au 15ème siècle

  2. Différentes variétés Ananas Bouteille En forme de bouteille. Chair jaune, juteuse et douce. Provenance des Antilles

  3. Différentes variétés Ananas Cayenne Ferme, acide, chair jaunâtre assez fibreuse, yeux plats, assez gros. Il se colore d'orangé vers le plumet lorsqu'il atteint sa pleine maturité.

  4. Différentes variétés Ananas Queen Petit ananas à chair ferme et juteuse, de couleur orangé avec un grand plumet. Il provient de la Martinique

  5. Différentes variétés Ananas Espagnol ou Red Spanish Peau pourpre, chair jaune pâle, fibreuse, acidulée

  6. Différentes variétés Ananas Pernambuco Chair jaune ou blanchâtre très sucrée, douce et peu acide

  7. Différentes variétés Ananas Pain de Sucre Gros et allongé de chair sèche et cassante, il peut atteindre 4 kilos. Provenance des Antilles

  8. Différentes variétés Ananas Sugarloaf Chair jaune ou blanchâtre très sucrée

  9. Différentes variétés Ananas Victoria A la Réunion on trouve un ananas tout petit à feuilles dentelées et à chair savoureuse

  10. Quelques utilisations

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