1 / 21

Lokalna trajnostna oskrba v pomurski regiji v zadnjih 10 letih

Lokalna trajnostna oskrba v pomurski regiji v zadnjih 10 letih. Tatjana Buzeti Center za zdravje in razvoj Murska Sobota. Regijska konferenca MKO: lokalna samooskrba, Murska Sobota, 20.05.2014. Resolucija o strateških usmeritvah razvoja slovenskega kmetijstva in živilstva do leta 2020.

adlai
Download Presentation

Lokalna trajnostna oskrba v pomurski regiji v zadnjih 10 letih

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Lokalna trajnostna oskrba v pomurski regiji v zadnjih 10 letih • Tatjana Buzeti • Center za zdravje in razvoj Murska Sobota Regijska konferenca MKO: lokalna samooskrba, Murska Sobota, 20.05.2014

  2. Resolucija o strateških usmeritvah razvoja slovenskega kmetijstva in živilstva do leta 2020 Nacionalni program prehranske politike od 2005 do 2010 Vlaganje v zdravje in razvoj v Pomurju- program MURA

  3. Vlaganje v zdravje in razvoj v Pomurju- program MURA2002 - 2006

  4. Pomurje in LTO 2002- 2004 • Kmetijstvo in razvoj podeželja v rrp 2002- 2006 • Ocena vplivov prehranske in kmetijske politike na zdravje prebivalcev RS zaradi pristopa v EU, 2003 • CRP: ponudba in povpraševanje po sadju, zelenjavi in ekoloških produktih v javnih zavodih v Pomurju, 2004 • povpraševanje: • 400 ton sadja • 300 ton zelenjave • preko večjih distributerjev • sledljivost in admin. ustrez. manj. ponud. težko sledljiva • Q lokalnih produktov dobra • ponudba: • 8.000 ton jabolk • 400 ton ostalega sadja • 1.300 ton zelenjave • 3,6 ton ekoloških vrtnin • ekološko kmetijstvo v zametkih

  5. Zdrava prehrana • Šole in vrtci • Gostinski ponudniki • Zdravilišča • Trgovine • Lokalne skupnosti • Pridelovalci,ponudniki

  6. LOKALNI TRG 60 KM

  7. EKOLOŠKI MLIN NA G. BISTRICI

  8. SADJARJI & ZELENJADARJI

  9. Nacionalni program prehranske politike od 2005 do 2010

  10. PREHRANSKA POLITIKA Steber 1 • Zagotoviti varno hrano od njive do krožnika Steber 2 • Izboljšati zdravo prehranjevanje otrok in mladostnikov, Pomurcev Steber 3 • Vzpostaviti kratke lokalne prehranske verige

  11. Srednjeročni cilji prehranske politike do leta 2010 • Povečati uživanje zelenjave za najmanj 30%. • Povečati uživanje sadja za najmanj 15%. • Zmanjšati povprečni delež zaužitih skupnih maščob za 20%. • Zmanjšati povprečni delež zaužitih nasičenih maščob za 30% • Povečati uživanje prehranske vlaknine za 20%. • Povečati uživanje kalcija, s ciljem zmanjšati za 25% delež • populacije, ki ima premajhen vnos kalcija • (pod prehranskimi priporočili) • Povečati vnos vitamina C za 15%.

  12. Pomurje • Izboljšanje prehranskih navad • Vzpostavljanje kratkih prehranskih verig (lokalna trajnostna oskrba) • Povečanje pridelave sadja, zelenjave in ekoloških produktov

  13. IZHODIŠČE • Lokalno sadje in zelenjavo v šole in vrtce • 1/3 pridelovalcev zelenjave manj kot 1ha • Pridelamo 8000ton jabolk in le 400ton ostalega sadja • Ekološki polnovredni obrok • 30 ekoloških kmetov, večina manjših • Znatne količine le žit KOLIČINA & PESTROST ??

  14. LOKALNI TRG • Šole in vrtci - javna naročila • Relativno nizka pripravljenost pri javnih zavodih zahtevati kvaliteto - CENA glavni dejavnik izobraževanje • V urbanih naseljih v Pomurju slabo razvite tržnice • Socialno-ekonomska situacija – cena hrane • Na podeželju še vedno prisotna lastna pridelava sadja in zelenjave • Manjši pridelovalci zaradi nekonkurenčnih količin in cen težko vstopajo v trgovske sisteme, specializiranih manjših trgovin s hrano skoraj ni organizacija ponudnikov, alternativne poti

  15. IZOBRAŽEVANJA

  16. LOKALNA PONUDBA Spoznajmo kaj imamo

  17. NA KMETIJSKEM SEJMU V G. RADGONI

  18. Resolucija o strateških usmeritvah razvoja slovenskega kmetijstva in živilstva do leta 2020

  19. Danes • več kot 50 kmetij v ekološki kontroli • registrirani obrati za ekološko predelavo: polnilnica soka, sirarna, pekarne, mlin, za mlevske izdelke in testenine.... • novi lokalni ponudniki vrtnin • večja organiziranost ponudnikov: zelena točka, Ekološki center Svit, zadruge, društva, ... • uredba o zelenem javnem naročanju • priporočila za zeleno javno naročanje, MKO • promocija na nacionalni ravni • sodelovanje med lokalnimi ponudniki in vzgojno izobraževalnimi zavodi

  20. Razvojna specializacija regije Vir: RRP pomurske regije 2014- 2020, osnutek

  21. Kako pa se to pozna pri nabavi lokalnih (ekoloških) produktov v javnih zavodih v praksi?

More Related