Introduction du chapitre 5 : En mars 2010, David Beckham est victime d’une blessure pendant un match :

1. Introduction du chapitre 5 : En mars 2010, David Beckham est victime d’une blessure pendant un match : http://www.monsieurbuzz.net/grave-blessure-pour-david-beckham-rupture-du-tendon-dachille-video-3732. Il a une rupture du tendon d’Achille. Que constate t-on ? Quelles questions peut-on se poser ?

2. Chapitre 5 : Comment expliquer que la rupture du tendon d’Achille empêche de marcher ? I – Travail de recherche 1 ) Proposer une ou plusieurs hypothèses répondant au problème du chapitre. 2 ) Proposer une démarche pour tester vos hypothèse.

3. Document 1 : Etude de la structure du muscle du mollet Schéma de l’organisation d’un muscle strié squelettique comme par exemple le muscle du mollet Une fibre musculaire est une cellule très longue, comprenant plusieurs noyaux car elle est issue de la fusion de plusieurs cellules. Elle a la propriété de se contracter (= capacité à diminuer sa longueur).

4. Membrane plasmique Noyaux Strie Vaisseau sanguin fibre Schéma d’observation d’un muscle strié squelettique au microscope optique x 100

5. Document 2 : étude expérimentale macroscopique du muscle du mollet relié au tendon d’Achille. Le muscle du mollet est relié à l’os du talon par le talon d’Achille. Vous avez à disposition une patte postérieure de grenouille : 2 ) Comparer l’aspect, la forme, la texture du muscle du mollet et du tendon d’Achille d’une grenouille. Le tendon d’Achille qui est dur, rigide, blanc, étroit et allongé alors que le muscle est mou, plus large et épais.

6. 3 ) Pincer le muscle du mollet de la grenouille dans sa longueurpour le raccourcir (=mimer la contraction). Décrire le mouvement du pied. Le pied s’étend dans le prolongement de la jambe. 4 ) Sectionner le tendon d’Achille, puis pincer le muscle du mollet de la grenouille dans sa longueurpour le raccourcir (=mimer la contraction). Décrire le mouvement du pied. Le pied ne bouge pas

7. 5 ) Interpréter. J’observe que lorsque je rétrécie le muscle (= contraction), le pied s’étend sauf si le tendon d’Achille est sectionné. Comme c’est la seule différence de manipulation, je déduis que le tendon d’Achille est indispensable et sert à l’extension du pied par le muscle du mollet. 6 ) Expliquer pourquoi la rupture du tendon d’Achille empêche de marcher. La rupture du tendon d’Achille empêche le muscle du mollet d’étendre le pied, or c’est indispensable pour marcher d’où l’incapacité à marcher.

8. II – Connaissances à retenir sur le système musculo-articulaire La jonction entre deux os est appelée une articulation. Les os vont se déplacer les uns par rapport aux autres au niveau de l’articulation grâce à des muscles appelés muscles striés squelettiques. Un muscle strié squelettique est relié à chaque os par un tendon. Un muscle strié squelettique est un tissu ce qui signifie qu’il est composé de différents types de cellules. Il est majoritairement composé de cellules musculaires appelées aussi fibres musculaires qui sont regroupés en faisceaux musculaires. Un muscle est composé de plusieurs faisceaux musculaires. (voir schéma du document 2 du travail de recherche). Les cellules musculaires, et donc le muscle dans son ensemble, ont la propriété de se contracter c'est-à-dire de réduire leur longueur. La contraction musculaire exerce ainsi une force qui tire sur le tendon et fait jouer l’articulation ce qui conduit à un mouvement. Les muscles striés squelettiques et les articulationsconstituent un système fragilequi doit être protégé. Les accidents musculo-articulaires s’expliquent par une détérioration du tissu musculaire, des tendons ou de la structure articulaire. Des pratiques inadaptées ou dangereuses (exercice trop intense, dopage…) augmentent la fragilité du système musculo-articulaire et/ou provoquent des accidents.