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Motilidad y Vaciamiento Gástrico. Dr. Antonio Rollan R. Depto. Gastroenterología. Funciones del Estómago. Post-prandial: Acomodación (ingesta + rápida que digestión) Disgregación y mezcla del bolo Digestión inicial de proteínas Vaciamiento controlado al duodeno
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Motilidad y Vaciamiento Gástrico Dr. Antonio Rollan R. Depto. Gastroenterología
Funciones del Estómago • Post-prandial: • Acomodación (ingesta + rápida que digestión) • Disgregación y mezcla del bolo • Digestión inicial de proteínas • Vaciamiento controlado al duodeno • Ayuno: Vaciamiento de residuos indigeribles sólidos de gran tamaño.
Estructura Anatómica y Funcional Recepción Acomodación Molienda y mezcla (Bomba antral)
Inervación Gástrica • Eferente: • Parasimpatica, vía vago, excitatoria (Ach) e inhibitoria (NO, VIP). • Simpática, vía vago y n. esplácnicos, inhibitoria (NA) • Aferente: >> que eferente • Vía vagal y esplácnica • mecanoreceptores y quemorecept. mucosa y pared • Intrínseca: Plexo mientérico • N. aferentes, eferentes, intereneuronas: R. Completo • N. excitatorias (Ach) e inhibitorias (VIP, NO)
Motilidad estómago proximal • Contracción tónica leve: P.memb.> (-50 mV) • Acomodación, almacenamiento, vaciam.liq. • Permite acomodar hasta 1 lt sin cambio PIG • Control neural predominante • Relajación receptiva: post deglución, vni • Acomodación gástrica: R.vago-vagal • Reflejos enterogastricos: estim. por distensión, ácido o proteinas, vía vagal/esplácnica • < P: CCK, gastrina, secretina, VIP, GRP, glucagón, etc • > P: TRH, motilina
Motilidad Estómago Distal • Activ. Electrica cíclica 3 cpm (marcapasos) • Difunde m. circunferencial y longitudinal. • Progresión anular: 0.5 cm/s 4 cm/s • No induce activ. motora en reposo digestivo
Activ. electrica cíclica determina activ. motora fásica Activ. MP (3cpm) Activ. Motora máxima: 3 cpm
Actividad Motora Antral (PP) • Hasta 100 mm Hg. • Comienza 5-10’ pp, hasta estómago vacío • Inducción : mecanismos múltiples • Mecanorecept. gastricos, vía neural intrinseca (distensión) • Factor humoral (?): • Asa intestinal denervada, con comida • Sangre de animales post ingesta • Modulación neural extrínseca: vagotomía acorta duración • Control: • reflejos fúndicos (vni) y duodenales (distensión) (vne) • Contenido duodenal: grasa, prot. (CCK y vne)
Función Pilórica • Limita y regula vaciamiento gástrico: • Caract. estructurales: engrosam muscular, densidad neural, cel. Cajal, sínt. NT (VIP, SP, etc) = antro. • Detiene contracción antral: pp largos cierre y cortas aperturas => paso al duodeno • Inervación vagal: excitatoria/inhibitoria • Reg. Neurohumoral: reflejos enteropilóricos dep. contenido duodenal. vni, vne, hormonal • NO: mediador inhibitorio final: relajación
Vaciamiento Gástrico • Acción coordinada motilidad fondo-antro • Feed-back duodenal • Caract. físicas y nutritivas del alimento • Manejo diferenciado de: • Líquidos inertes • Líquidos “nutritivos” • Sólidos digeribles • Grasas • Sólidos indigeribles
Vaciamiento gástrico líquidos inertes (Cinética de 1 er. Orden) t 1/2: 8-18 min.
Efecto propiedades nutricionales sobre vaciamiento gástrico de líquidos: • Fase inicial rápida 5-30 min. • Fase tardía lenta, tasa cte, 120 min. • Feed-back duodenal retarda vg • Regulada por: • Densidad calórica: 200 kcal/h • Osmolaridad: isotónico > hipo o hipertónico • Acidez • Nutrientes específicos: • L-Triptofano • Acidos grasos
Determinantes fisiológicos vaciamiento gástrico de líquidos: • Actividad motora fúndica: gradiente presión • Liquidos inertes • Actividad motora antral • Correlación con vaciamiento de líquidos • Resección antral aumenta v fase inicial • Píloro • Piloroplastía aumenta v fase inicial • Actividad motora duodenal
Vaciamiento gástrico sólidos digeribles Modifican fase LAG: -Tamaño partículas (95% contenido duodenal < 1mm) -Contenido calórico t 1/2: 120 min.
Vaciamiento Gástrico Diferenciado Grasas: densidad, glóbulos adherencia, reflejos E-G VG lento Feed-back duodenal Comida sólida “líquida” Vaciamiento (<1 mm) Fondo-antro píloro Antro-píloro
Regulación Externa Vaciamiento Gástrico • Feed-back duodenal: el mas importante • pH, osmolaridad, AG, proteínas • Exclusión duodenal: LI=LN • Depende de inervación extrínseca e intrínseca • Intestino Distal: • Infusión glucosa (freno ileal): retarda vg sólidos • Distensión rectal retarda vg sólidos
Efecto Inervación Gástrica Extrínseca • Integridad vagal: necesaria para vg normal • Vagotomía proximal: > vg líquidos (efecto > en posición de pie) • Vagotomía troncal: < vg solidos digeribles e indigeribles ( riesgo bezoar)
Efecto de hormonas y NT sobre Vaciamiento Gástrico • Efecto farmacológico vs fisiológico • NO: inhibe LN > LI r. entero-gástrico • Opiáceos: • meperidina < vg (NA) • naloxona > vg (efecto opioides endógenos) • Serotonina: efectos antagónicos (receptor) • 5-HT3: estimula vg • 5-HT1: retarda vg (sumatriptan) • Gastrina, secretina, somatostatina: < vg • CCK: < vg. Efecto fisiológico incierto (vía vagal)
Efecto SNC sobre Vaciamiento Gástrico • Diversos tipos de stress retardan vg • Rabia: > actividad motora fásica • Miedo o angustia: < activ. motora • Múltiples vías neurales: • Requieren integridad vagal • Liberan NA y endorfinas a la sangre • Multiples NT centrales involucrados: • Inhib. NO altera solo motilidad ayunas • CRF, CCK, bombesina, etc retardan vg • Serotonina, TRH, etc aceleran vg
Vaciamiento gástrico de sólidos indigeribles: • Tamaño: principal determinante • Hasta 1 mm: junto con líquidos inertes • Hasta 2.4 mm: fase tardía, con liq. nutritivos • Desde 5-7mm: retenidos hasta fase III CMMID • Otras prop. físicas: densidad, viscosidad, consistencia • Depende de activ. antro-pilórica
Actividad Motora Interdigestiva (MMC) • Función “barredora” (housekeeping) • Tres fases: 80-120 min • Fase I: reposo, 40-60% • Fase II: contraciones irregulares, 20-30% • Fase III: contracciones intensas, rítmicas, desde el cuerpo gástrico hacia distal, píloro abierto, 5-10% • Regulación nurohumoral poco clara • Inervación extrínseca no indispensable (modulación) • Motilina: inductor + imp. Liberación duodenal, via Ach y serotonina, reccptores plexo mientérico antral