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日本千葉縣柏市 Urban Farm 考察

日本千葉縣柏市 Urban Farm 考察. 方煒 台大生機系教授 2009/05/10. 簡介. 地點：千葉縣柏市鷲野谷 582 代表者：白尾 格 設立：平成 11 年 5 月 (2000) 資本： 960 萬日圓 員工： 9 名 內容：使用人工光源的無農藥蔬菜 生產與販售. 隱在鄉間人未識. 尺寸、面積. 縱深： 7.3 m + 20 m = 27.3 m 橫寬： 20 m 面積 546 m 2 栽培用地面積 400 m 2 栽培面積 1200 m 2 栽培區高度 6~7 m

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  1. 日本千葉縣柏市Urban Farm 考察 方煒 台大生機系教授 2009/05/10

  2. 簡介 • 地點：千葉縣柏市鷲野谷 582 • 代表者：白尾 格 • 設立：平成 11 年 5 月 (2000) • 資本：960 萬日圓 • 員工：9 名 • 內容：使用人工光源的無農藥蔬菜 生產與販售

  3. 隱在鄉間人未識

  4. 尺寸、面積 • 縱深：7.3 m + 20 m = 27.3 m • 橫寬：20 m • 面積 546 m2 • 栽培用地面積 400 m2 • 栽培面積 1200 m2 • 栽培區高度 6~7 m • 辦公區高度 2.5 m

  5. 空間配置 1 7 2~8 AC 播種及 育苗區 栽培區 辦公區 / 準備區 / 收穫區 1

  6. 樓梯與空中走道 1 7 AC

  7. 植床 • 栽培區：400 m2 • 總計七個植床架 • 植床架 1.2 m x 18 m • 每個植床架有八層，總計56 層 • 總計栽培面積 1209.6 m2 • 如果只生產萵苣，每天產量可達 1500 株

  8. 各層間距 38 cm • 植床架高度 4 m • 建築高度 6~7 m

  9. 燈管用電 • 平均每層使用28 根2 m 長燈管 • 每根 2 m 燈管耗電100 W • 總計1568 根燈管 • 燈管(假設全開)總耗電 1568 * 0.1 = 156.8 kW • 每個床架耗電 22.4 kW • 以使用夜間離峰電力為主 • 夜間電費半價 • 電費戰操作成本之 25 % • 過去七年換了一半的燈管

  10. 6600 V 高壓變電站

  11. 水耕 1 2 • M 式水耕法 • 養液水深 6 cm • 浮板 1 m x 1.2 m • 育苗浮板：80 孔 (8 x 10) • 栽培浮板：12 孔 (3 x 4) • 栽培需要 18 天 • 每層縱向 18 個浮板 18 m 17 18 1.2 m

  12. 流程 • 播種、催芽： 5~6 天 • 育苗： 12~13 天，第 18 天 • 定植：經18 天採收 • 依作物別各階段需要微調

  13. 播種

  14. 播種

  15. 特殊技巧

  16. 育苗區

  17. 8 3 2 1

  18. 栽培區控制條件 • 空氣溫度 20~23 oC • 水溫 20 oC • EC：3 mS/cm • pH: 5.5 ~ 6.5 • CO2: 800~1000 ppm • RH: D/N 60~70%/90~98% • 亮期：14~15 hrs • 光量：15000 lux, 250 umol/m2/s

  19. 栽培區

  20. 收穫區

  21. 保濕袋

  22. 栽培區使用 7 hp x 10 台冷氣 0.8 m 共 8.5 塊

  23. Others 15% Labor cost 30% Electricity & water 19% 100-120yen/100g Depreciation cost: 36% (5 years) The outline of production cost for lettuce production

  24. 感謝日本千葉大學池田英男與丸尾達教授的帶路與陪伴參訪感謝日本千葉大學池田英男與丸尾達教授的帶路與陪伴參訪

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