1 / 18

Tema:Vitaminele

Tema:Vitaminele. Vitaminele sunt substanțe chimice organice necesare în cantități mici pentru ca organismul să fie sănătos. Majoritatea vitaminelor nu pot fi sintetizate de către organism, deci ele trebuie obținute din alimentație.

americus-witt
Download Presentation

Tema:Vitaminele

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Tema:Vitaminele

  2. Vitaminelesunt substanțe chimice organice necesare în cantități mici pentru ca organismul să fie sănătos. Majoritatea vitaminelor nu pot fi sintetizate de către organism, deci ele trebuie obținute din alimentație.

  3. Termenul de vitamină a fost folosit pentru prima dată de biochimistulpolonezCasimir Funk în 1912. Vita, în limba latină, înseamnă viață, iar sufixul -amină este pentru amine.

  4. Vitaminele sunt in numar de 13.Functiile vitaminelor si produsele in care se contin:

  5. Vitamina A Functii: - pastreaza pielea sanatoasa- ajuta corpul in lupta impotriva germenilor- benefica pentru ochiSurse:Cereale fortificate cu vitamina A, mango, pepene galben, caise, spanac, varza, napi, broccoli, morcov, cartofi dulci, dovlecel, suc de fructe, ficat, oua, lapte fortificat cu vitamina A.

  6. Structura moleculara a vitaminei A

  7. Vitaminele B - B1, B2, B3, B5, B6, B12, acid folic, biotinaFunctii: - ajuta la descompunerea alimentelor pentru a le transforma in energie pentru organism.- benefic pentru sistemul nervos- ajuta corpul in producerea celulelor rosii- acidul folic previne problemele care pot aparea in timpul sarciniiSurse:Cereale integrale, peste si fructe de mare, carne de pasare, si carne rosie slaba, oua, produse lactate, legume cu frunze verzi, fasole si mazare.

  8. Structura moleculara a vitaminei B2

  9. Structura moleculara a vitaminei B7

  10. Structura moleculara a vitaminei B9

  11. Vitamina CFunctii: - necesara pentru oase sanatoase, vasele de sange, gingii si pieleSurse:Suc de citrice: portocale si grapefruit, pepene galben, capsuni, rosii, broccoli, varza, kiwi, papaya, ardei rosu dulce.

  12. Structura moleculara a vitaminei C

  13. Vitamina DFunctii: necesar pentru oase si dinti sanatosiSurse:Lapte fortificat cu vitamina D, peste, ficat, cereale fortificate cu vitamina D, galbenusuri de ou.Corpul poate produce suficienta vitamina D daca stai la soare aproximativ 10 - 15 minute de doua ori pe saptamana. 

  14. Vitamina EActiuni: - protejeaza celulele din corp- ajuta corpul in producerea de celule rosiiFunctii: cereale integrale, germeni de grau, legume cu frunze verzi, galbenusuri de ou, nuci si seminte.

  15. Vitamina KActiuni- ajuta in coagularea sangelui- mentine oasele puterniceFunctii:legume cu frunze verzi, produse lactate (lapte, iaurt), broccoli, ulei de soia.In cele mai multe cazuri organismul produce vitamina K de care ai nevoie. 

  16. O clasificare mai veche împărțea vitaminele în 2 mari clase, în funcție de solubilitatea lor:1.Vitamine hidrosolubile (solubile în apă),din care fac parte toate vitaminele B, biotina, acidul ascorbic.2.Vitamine liposolubile, insolubile în apă, solubile în lipide (grăsimi), din care fac parte vitaminele A,D,E și K

  17. Insuficienta de vitamine poate duce la:Diverse boli de piele sau de singe. Boli de afectiuni hepatice.Boli ale sistemului nervos

  18. A efectuat:ChihaiStefan,clasa a 12-a Lm1

More Related