酒名 ： 2011 Rion Vosne Romanee 1er Cru Les Beaux-Monts 瑞揚溤內侯馬內伯蒙一級莊園紅酒

1. 酒名： 2011 Rion Vosne Romanee 1er Cru Les Beaux-Monts 瑞揚溤內侯馬內伯蒙一級莊園紅酒 酒廠： Domaine Daniel Rion&Fils 產區： Vosne Romanee, Cote de Nuits , Burgundy 品種：100% Pinot Noir 貨號：03341311 (AFRDRA204-11) Domaine Daniel Rion 乃是由前莊主Daniel於1955年時，從祖父那兒繼承到2公頃位於Vosne Romanee村莊的葡萄園後所創立的。起初，僅有一己之力，他只能夠將收成後的葡萄賣給當地的酒商，由他們釀酒。直到1978年，其子女加入酒莊的營運，在大家分工合作之下，購置了許多葡萄園，並且設立釀酒室，添購新式釀酒設施，酒莊的設備趨於完善，漸漸成型，方才獨立裝瓶。 直到1995年Daniel Rion退休，將酒莊事務交由子女們去管理。目前，本莊以Nuits St Georges為中心，周遭的幾個個村莊裡(Chambolle Musigny, Vosne Romanée, Vougeot等)，擁有18公頃的葡萄園，分散於18個不同的法定產區，年產量則是僅有8000箱！主要以紅酒為主，另有少數白酒可供選擇！由老二Christrophe負責釀酒，老三Olivier負責葡萄園的管理，至於么妹Pascale則是負責行銷部份。他們遵循父親的傳統，以釀製酒質穩定、單寧柔順的酒款為主。光芒內斂，只求內在充實，不求表面虛榮，是故經過陳年後，更能體會其細緻優雅的一面！本莊雖未申請有機農法認證，但基本上皆採用有機栽培方式耕種，酒質優越進而獲得國際酒評家的重視！ 難能可貴的是五度入選美國著名葡萄酒指標雜誌 “酒觀察家”(Wine Spectator)年度百大！ 1988年以Vosne-Romanée Les Beaux Monts ‘85獲得第49名。 1989年以Vosne-Romanée Les Chaumes ‘86獲得第67名。 1990年以Nuits-St.-Georges Les Vignes Rondes ’87獲得第7名。 1991年以Nuits-St.-Georges Les Lavières ‘88獲得第33名。 1995年以Clos Vougeot ‘93得到第15名。 名列國外葡萄酒迷爭相閱讀的勃艮地頂級酒莊指南 "The great domaines of Burgundy --- A guide to the finest wine producers of Cote d'Or" 書中的權威酒莊，當之無愧！ Viticulture and Vinification : 葡萄取自夜丘區知名葡萄酒村Vosne-Romanée裡的一級葡萄園Les Beaux-Monts，平均海拔280-300公尺，平均樹齡30年。本莊擁有1公頃園地，面東南方且多石，土壤含有大量石灰岩，下層還是堅硬的石灰岩基石，造就出濃郁、架構分明的酒款。 Tasting Note: 深紅寶石酒色，聞有野玫瑰、紫羅蘭花香，以及甜美的櫻桃與黑醋栗果香。熟成後會展現松露與濃郁的糖漬水果氣韻。酒體飽滿，單寧細膩如絲，其強勁陽剛的特色使此酒與口味較種的料理特別合搭。 餐酒搭配建議：鹽燒子排、燒珠雞、紅酒燉鹿肉。 適飲溫度：攝氏16度。 醒酒時間：醒酒30分鐘。 www.evergreet.com.tw