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ALIMENTATION DANS LE SERVICE DE GARDE

ALIMENTATION DANS LE SERVICE DE GARDE. Plus digeste Très riche en anticorps Protège contre les allergies Renforce le lien d’attachement avec la mère. Moins adapté au bébé Trop de protéines Trop de certains minéraux Pauvre en fer Moins de lactose. Introduction des aliments solides.

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ALIMENTATION DANS LE SERVICE DE GARDE

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Presentation Transcript

  1. ALIMENTATION DANS LE SERVICE DE GARDE

  2. Plus digeste • Très riche en anticorps • Protège contre les allergies • Renforce le lien d’attachement avec la mère • Moins adapté au bébé • Trop de protéines • Trop de certains minéraux • Pauvre en fer • Moins de lactose

  3. Introduction des aliments solides • Les céréales à partir de 4 mois. Il existe des préparations adaptées à tous les âges.

  4. La taille des morceaux peut être augmentée progressivement selon l’âge et la dentition de l’enfant…

  5. Introduction des aliments solides • Les viandes et substituts • Il est important d’attendre 6 à 7 mois d’âge. • Commencer par de petites quantités qu’on augmente au fur et à mesure avec l’âge .

  6. l’équilibre alimentaire! Éviter les aliments à faible densité nutritionnelle (Aliments à calories vides) Offrir des aliments à densité nutritionnelle élevée

  7. Alimentation et croissance 

  8. Nutrition • Les nutriments • 3 groupes • Les nutriments bâtisseurs: Protéines, sels minéraux • Les nutriments énergétiques: Glucides, lipides •  Les nutriments fonctionnels: vitamines, oligo-éléments

  9. Nutriments fonctionnels et l’eau

  10. Le Guide alimentaire canadien

  11. Une saine alimentation, doit contenir une grande variété de légumes et de fruits. Pour combler les besoins alimentaires, il faut  manger au moins un légume vert foncé et un légume orangé à chaque jour

  12. Appliquer en choisissant ses aliments en suivant les recommandations du GAC oui non Huile: Pas plus de 2-3 c. à table

  13. 2- Choisir le groupe d’âge 2-3 ans ou 4-8 ans Sexe: pas de différence entre fille et garçon de cet âge 3- Connaître la taille et le nombre des portions pour chaque groupe alimentaire unité de base = 1 tasse = 250 ml

  14. Fille âgée de 4 - 8 ans • Légumes et fruits 5 • Produits céréaliers4 • Lait et substituts2 • Viandes et substituts1 Garçon âgé de 2 - 3 ans • Légumes et fruits 4 • Produits céréaliers3 • Lait et substituts2 • Viandes et substituts1

  15. Exemple de menu en service de garde pour des enfants âgés de 2 - 3 ans • Collation AM: Banane ou pomme ou poire • Dîner: • Riz à la sole et jardinière à la vapeur • Dessert: yaourt nature ou au fruit • Collation PM: Céréales et lait

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