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SPERIMENTIAMO Classi prime

OSMOSI … COS’É?. SPERIMENTIAMO Classi prime. 1. Preso un uovo fresco, lo abbiamo misurato con il calibro. e poi messo in un vasetto contenente aceto.

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SPERIMENTIAMO Classi prime

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Presentation Transcript

  1. OSMOSI … COS’É? SPERIMENTIAMO Classi prime

  2. 1 • Preso un uovo fresco, lo abbiamo misurato con il calibro

  3. e poi messo in un vasetto contenente aceto

  4. Subito si sono formate delle bollicine sul guscio. Dopo tre giorni il guscio è scomparso e si nota solo una schiuma marroncina sulla superficie dell’aceto.

  5. Lo abbiamo sciacquato e di nuovo misurato: ogni dimensione è aumentata di diversi millimetri

  6. e la superficie dell’uovo appare gommosa.

  7. Preparata una soluzione satura di acqua e sale,

  8. abbiamo nuovamente immerso l’uovo per quattro giorni.

  9. Al termine, il nostro uovo puzza di aceto, è elastico e rimbalza sulla cattedra, ma non abbiamo potuto ripetere le misurazioni, perché

  10. … abbiamo fatto la frittata!

  11. 2 • Abbiamo tagliato una patata a metà e con ciascuna parte, scavando la polpa

  12. e tagliando la base, abbiamo costruito una tazzina.

  13. Una di esse è stata asciugata, l’altra è stata riempita di zucchero.

  14. Le abbiamo poste in un piatto che è stato riempito d’acqua.

  15. Dopo un’ora la “tazzina” con lo zucchero si è riempita d’acqua.

  16. Il giorno dopo la situazione è stata ancor più evidente: una tazzina quasi secca, l’altra piena fino all’orlo di acqua zuccherata.

  17. Cosa abbiamo capito: • la membrana cellulare permette il passaggio dei liquidi, ma solo dalla soluzione meno concentrata a quella più concentrata.

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