Kondorosi Ferencné dr. Ph. D. egyetemi docens

1. MCE Konferencia 2006 A controlling gyakorlata Élelmiszer-értéklánc controlling Kondorosi Ferencné dr. Ph. D. egyetemi docens

2. 1. A téma aktualitása 2. Versenyképesség fogalma 3. Versenykritériumok 4. A versenyképesség növelésének egyik eszköze élelmiszer-értéklánc controlling 5. További feladatok – controlling trendek FŐBB TÉMAKÖRÖK

3. Magyarország jövője a vállalkozások versenyképességének fejlődésétől függ; Kereskedelmi elzártság megszűnt- globalizáció; Önköltség csökkentése, hatékonyság növelése létkérdés; „K+F” – termékfejlesztés – szaktudásVERSENYELŐNY 1. A téma aktualitása

4. 2. A versenyképesség fogalma A EU- NEMZET-NEMZETGAZDASÁGI ÁG- VÁLLALAT-TERMÉK VERSENYKÉPESSÉGE …tartósan tud olyan termékeket és szolgáltatásokat kínálni a fogyasztóknak, amelyeket azok a versenytársak termékeinél inkább hajlandók a vállalat számára nyereséget biztosító feltételek mellett megfizetni - kedvezőbb piaci versenykritériumok teljesítésével(Chikán, 2004.)

5. 3. Versenykritériumok Versenykritériumok

6. 3. Versenykritériumok 1. táblázat„Régiótipikus” tejtermelő gazdaságok versenyképessége a 100 kg tehéntej előállítására jutó termelési költségek alapján Forrás: AKKI tanulmány, 2004.

7. HELYZETELEMZÉS • Az EU által előírt tejhigiéniai követelményeknek a felvásárolt tej 85-95%-a felel meg • A tej önköltsége magas; • A tőgygyulladás megelőzésével - szomatikus sejtszám alakulásánakpreventív vizsgálatával – nemfoglalkoznak;

8. HIPOTÉZISEK /1. A közvetlen támogatások rendszerétől függetlenül a magyar termékek versenyképessége folyamatosan javítható – részben a minőség,másrészt a vezetői számvitelen.

9. HIPOTÉZISEK /2. A mezőgazdasági termelés problémáinak megoldása elkerülhetetlen, mivel generálja a többi szakágazat, főkénta feldolgozóipar és a vállalkozások gazdálkodási gondjait is.

10. 4. Élelmiszer-értéklánc controlling ÉLELMISZER ÉRTÉKLÁNCA SZARVASMARHA ÁGAZATBAN Forrás: Pfau-Széles (2002): Mezőgazdasági üzemtan II.

11. A SZARVASMARHATARTÁS SZEREPE AZ ÉSZAK-ALFÖLDI RÉGIÓBAN Az EU által előírt tejhigiéniai követelményeknek a felvásárolt tej 85-95%-a felel meg A tej önköltsége magas; A tőgygyulladás megelőzésével - szomatikus sejtszám alakulásának preventív vizsgálatával - nem foglalkoznak;

13. A Kistermelői gazdaságok(555 vállalkozás)2004. évi tejtermelési, tejminőségi adatai Forrás: Vántus András: Tehenészeti telepek munkaszervezési tartalékainak feltárása c. értékelés alapján 2006.

14. Magyarországon a tejelő tehén-állománymegoszlása az önköltség nagysága szerint,%-ban, a társas vállalkozásoknál

16. A szomatikus sejtszám alakulását befolyásolótényezők

17. 4. Versenyképesség növelésének eszközei ELVÁRÁSOK: • 1. korszerű szemléletű számviteli munka, • 2. A controlling a tervezés, elszámolás, irányítás, ellenőrzés koordinálásával aktívan járuljon hozzá a vállalatok • teljesítményeinek növeléséhez, az • értékteremtéshez, a • versenyképesség növeléséhez.

18. MŰSZAKVEZETŐK JELENTÉSEINEK javasolttartalma

19. VERSENYKÉPESSÉG NÖVELÉSE Információszolgáltatásüzleti szegmensenként /IFRS/ TERMÉKENKÉNT - folyamatosan, - időben MEGALAPOZOTT VEZETŐI DÖNTÉS 5. További feladatok – controlling trendek H O G Y A N

20. IFRS alapú értékorientált controlling kialakítása, működtetése HARMONIZÁCIÓ MEGTEREMTÉSE 5. További feladatok – controlling trendek Napjaink új követelménye

21. KÖSZÖNÖM MEGTISZTELŐ FIGYELMÜKET!