CONVEGNO NAZIONALE Le Denominazioni Comunali d’Origine: Protagonista il territorio

1. CONVEGNO NAZIONALELe Denominazioni Comunali d’Origine:Protagonista il territorio Alessandria, Venerdì 6 Maggio 2005 Palazzo Associazione Cultura & Sviluppo Relatore Roberto De Donno - Consulente Marketing

2. Le Denominazioni Comunaliuno strumento di marketing territoriale Il prodotto certificato come De.Co. diventa il “media” verso l’esterno: comunica e promuove il patrimonio culturale e ambientale presente sul territorio oltre i propri confini locali e regionali

3. De.Co. e marketing territoriale Attraverso la certificazione De.Co. il “prodotto territoriale” agroalimentare e/o enogastronomico acquista una sua “identità” sul mercato mediante azioni mirate di marketing: Congiunte - Programmate - Controllate

4. I vantaggi del territorio dall’applicazione della certificazione De.Co.

5. De.Co.: un esempio di ciclo virtuoso VANTAGGIO COMPETITIVO TERRITORIALE De.Co. COMPETITIVITA’ DEI SISTEMI PRODUTTIVI LOCALI DI RISORSE E COMPETENZE DEL TERRITORIO Aumento INVESTIMENTI NEL TERRITORIO

6. Aspetti culturali del patrimonio gastronomico italiano La De.Co. espressione di culture e colture La De.Co e la tutela giuridica delle produzioni agroalimentari tipiche e di qualità Aspetti procedurali e regolamentari per l’attuazione della De.Co. La De.Co. nel contesto normativo nazionale e comunitario Indagine e studio territoriale sul fenomeno della De.Co. La valorizzazione del prodotto attraverso l’applicazione del marketing La De.Co. come strumento di marketing territoriale Il ruolo dell’Ente locale nel processo di marketing territoriale L’esperienza della Città di Modica: i prodotti certificati e le iniziative intraprese La prima pubblicazione sulle De.Co.:“Denominazioni Comunali: opportunità di sviluppo territorialeIdentità Tradizione e Mercato “

7. Indagine territoriale:Comuni De.Co. Fonte: “Magazine” inserto del Corriere della Sera

8. Prodotti De.Co. Il Pasticciotto di Lecce, primo capoluogo di provincia in Italia ad aver applicato le De.Co. ad un suo prodotto tipico. Per informazioni www.infodeco.it

9. Le Pesche di Travedona Monate La certificazione De.Co. attesta l’origine locale del prodotto e ne fissa la sua composizione garantendo i produttori del territorio e conseguentemente i consumatori sugli effettivi composti del prodotto Fonte: www.comune.travedeonamonate.va.it

10. PRODOTTI DE.CO. www.ilcarcioforomanesco.it ESEMPIO DI CONVIVENZA TRA L’IGP DEL CARCIOFO ROMANESCO E LA DE.CO. DEL CARCIOFO DI LADISPOLI

11. MODICA La Festa dei Sapori De.Co. I PALAZZI BAROCCHI DEL CENTRO STORICO APERTI ALLA DEGUSTAZIONE DEI PRODOTTI TIPICI DECO Un maquillage di arte, cultura, sapori, tradizioni che vive sullo scenario della capitale della Contea.

12. SEGGIANO“Osteria de Le Casacce” …“L’ Osteria de Le Casacce", sul bivio per l’antico paese di Seggiano, dove proporremo deliziosi assaggi dei prodotti De.C.o. ( provenienti esclusivamente dal territorio del comune di Seggiano )”. L'azienda si trova fra il Monte Amiata e Montalcino. Il sig. Enrico Casini, stimato e conosciuto chef enogastronomo. “Vi coccola il palato e l’anima con la riscoperta della grandiosa semplicità della cultura gastronomica di questi luoghi, rivisitata con l’esperienza, la cultura e la fantasia del suo e Vostro oggi”…

13. Azioni sinergiche ed integrate tra settore pubblico e privato Istituzione Comitato Scientifico Nazionale Percorso Formativo specializzato (Master) Accordi commerciali con la GDO Realizzare una guida sui Comuni De.Co. Realizzare un Osservatorio Permanente sulle De.Co. Proposte per lo sviluppodelle De.Co.

14. FINE