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Syst èmes de l’environnement II 101-2A3-FX. Présenté par Karine Dion. TRANSFERT DE MATI ÈRE DANS L’ÉCOSYSTÈME. INDUSTRIE PORCINE. TRANSFERT DE MATIÈRE DANS L’ÉCOSYSTÈME. INDUSTRIE PORCINE.
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Systèmes de l’environnement II 101-2A3-FX Présenté par Karine Dion TRANSFERT DE MATIÈRE DANS L’ÉCOSYSTÈME INDUSTRIE PORCINE
TRANSFERT DE MATIÈRE DANS L’ÉCOSYSTÈME INDUSTRIE PORCINE Eau, air, moulée (grains de maïs, soya, gras, calcium, sel, acides aminés, vitamines, minéraux, facteurs de croissance) INTRANTS Gaz, urine (85% de l’N excrété et 13% du P excrété), fèces (15% de l’N excrété et 87% du P excrété) EXTRANTS
TRANSFERT DE MATIÈRE DANS L’ÉCOSYSTÈME INDUSTRIE PORCINE Émissions gazeuses Plusieurs gaz sont libérés: • Ammoniac • Sulfure d’hydrogène • CO2, méthane • Matières particulaires • Composés organiques volatiles (COV)
TRANSFERT DE MATIÈRE DANS L’ÉCOSYSTÈME LIQUIDE SOLIDE INDUSTRIE PORCINE Lisier • Extrant composé de l’urine et les fèces à lequel on ajoute de l’eau. • Il subit des transformations aérobies et anaérobies. Présence O2 Absence O2
TRANSFERT DE MATIÈRE DANS L’ÉCOSYSTÈME INDUSTRIE PORCINE Lisier • On peut utiliser le lisier comme engrais naturel puisqu’il contient de la matière organique non décomposée et d’autres éléments minéraux pouvant être assimilés par les végétaux. http://www.forum17.com/imgs/dynamique/articles/gros/epandeur_lisier.jpg
TRANSFERT DE MATIÈRE DANS L’ÉCOSYSTÈME INDUSTRIE PORCINE Lisier Impacts sur l’environnement
TRANSFERT DE MATIÈRE DANS L’ÉCOSYSTÈME INDUSTRIE PORCINE Lisier Avantages • Arrivée graduelle de nutriments donc moins de pertes par ruissellement; • Matière organique améliore la texture du sol; • Augmente la biodiversité du sol; • Recyclage des déchets faits par d’autres organismes donc moins coûteux; • Etc. Désavantages • Odeurs nauséabondes et potentiellement dangereuses; • Gestion lourde pour le transport de volumes importants à déplacer ou entreposer; • Pollution possible par l’arrivée de bactéries; • Eutrophisation causée par le ruissellement des minéraux vers les sources d’eau; • Etc.