Mónica Liliana salinas Hortencia Trujillo

1. PULPA DE FRUTA AMAZONICA CONGELADA Mónica Liliana salinas Hortencia Trujillo

2. CONCEPCION DEL NEGOCIO • Nuestra comercializadora esta fundamentada en la identidad nacional colombiana, que apoya la agro forestación, los cultivos sostenibles y el interés por conservar el “pulmón del mundo” para beneficio de todos.

3. MISION • Fomentar un ambiente cultural de consumo de productos extraídos de nuestra madre tierra, que ayuden al aumento de la calidad de vida; creando conciencia de salud y bienestar en el mercado institucional, siendo lideres en la comercialización de pulpa de fruta autóctonas congelada, con el fin de satisfacer las expectativas de nuestros clientes al brindarles un producto saludable que contenga un alto valor nutricional, estableciendo una marca competitiva lograda con el esfuerzo y el trabajo permanente, siempre apoyado en el excelente desempeño de nuestra gente, empleando los recursos requeridos y cumpliendo con las normas de calidad nacionales y así desarrollar una cultura de mejoramiento proyectada a nuestros clientes y proveedores.

4. VISION PACHAMAMA será la empresa colombiana reconocida como la mejor opción de fomentar un ambiente cultural de consumo de productos extraídos de nuestra madre tierra, comercializando pulpa de frutas congelada a nivel nacional e internacional. Seremos en cinco años una comercializadora de Pulpa de fruta con amplia cobertura del mercado nacional, consolidándonos como una compañía exportadora e integrando un equipo humano capaz de liderar el desarrollo y crecimiento de nuestra organización

5. DEFINICION DEL PRODUCTO Uno de los tipos de productos con los que contamos en nuestra patria son las “FRUTAS AMAZONICAS” y dentro de estas podemos encontrar: • EL COPOAZU • EL ARAZA • EL BOROJO. • EL CAMU-CAMU. • LA UVA CAIMARONA. • HUITO • CAMU-CAMU. • CANANGUCHA O AGUAJE De las cuales las tres primeras componen nuestro portafolio de productos a manejar en PACHAMAMA las cuales son, el Copoazú, el borojo y el araza; ya que estas frutas son muy exquisitas al paladar de los consumidores porque poseen un sabor dulce y sensual que embriaga los sentidos con su aroma mágico.

6. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS Pulpa de fruta congelada COPOAZÚ BOROJO ARAZÁ

7. PRESENTACION El precio a manejar por bolsa de 1 kg es de: $4.000 por tambor de 18.5 kg es de $ 70.000 por caneca metálica de 200 kg es de: $ 600.000 Estos precios son aproximados sin tener en cuenta cambios que se puedan mas adelante en los factores: demográficos, geograficos, psicológico, sociológico y económico.

8. CLIENTES: • PERFIL DEL CLIENTE INSTITUCIONAL: • Restaurantes étnicos • Clubes • Hoteles de 4 y 5 estrellas

9. SEGMENTO META • RESTAURANTES ÉTNICOS : Mínimal, Bioplaza y el Café de la Montaña • HOTELES DE 4 Y 5 ESTRELLAS:Suite 101 Park House S.A, Hotel la Fontana Estelar, Hotel Bogotá Plaza, Hotel Von Humboldt, Hotel Dann Norte, Hotel Dann Carton Bogotá, Hotel Tequendama. • CLUBES: Club Campestre La Sabana, Club El Nogal, Club Campestre Los Arrayanes, Club Los Lagartos, Club De Bogotá, Gun Club, Yachting Club, Y Club Rotario De Bogota

10. NECESIDADES: • La nueva tendencia asía los productos prácticos y de fácil preparación, con un mayor tiempo de durabilidad y con el sabor natural de la fruta sin adición de ningún químico y una nueva variedad de sabores exóticos.

11. HABITOS DE COMPRAS • ADQUISICIÓN: Compran directamente a su proveedor en abastos • UTILIZACIÓN: La pulpa de fruta la usan para preparar jugos, postres y cócteles. • POSECIÓN: El tiempo de duración de su pulpa de fruta es de un promedio de 15 días.

12. PROCESO DE DECISION DE COMPRA • En el proceso de decisión de compra por parte de las instituciones, en este caso los restaurantes, empiezan por la determinación de que existe la necesidad de ofrecer una serie de productos naturales para hacer sentir a sus clientes que la empresa se preocupa por su bienestar. En este momento ellos utilizan la fruta natural para sus preparaciones adquiriéndola de sus proveedores de abastos cada 15 días, con variedad de sabores comunes.

13. MOTIVOS DE COMPRA • Fácil preparación • Mayor tiempo de durabilidad • Variedad • Disposición del producto • Libre de químicos • Sea 100% natural

14. FACTORES DE COMPRA • Optimización del tiempo • Facilidad de uso • Facilidad de adquisición • Innovación • Calidad

15. EXPECTATIVAS • Nuestros clientes institucionales esperan de la pulpa de fruta amazónica congelada que sea un producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes, funcional, y una opción diferente por la diversidad de nuevos sabores.

16. FACTORES DE RIESGO • Inculturizacion • Posible contaminación bacteriana del producto • Descomposición y oxidación del producto

17. COMPETENCIA: COMPETENCIA DIRECTA: ALIMENTOS SAS S.A. Alimentos SAS S.A. es una compañía localizada en Bogotá, Colombia, fundada en 1979. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS: • Pulpa de fruta. • Frutas. • Pulpa de fruta azucarada. • Néctares de fruta.

18. C.i Agrofrut s.a Fundada desde 1992 cuenta con más de 15 años de experiencia en el mercado colombiano. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS Guanábana. Fresa. Tamarindo. Piña Papaya. Tomate de árbol. Mora. Mango. Curaba. Lulo. Maracuyá. Mandarina. Limón. Guayaba. Feijoo.

19. COMPETENCIA INDIRECTA: • Bonfruit • Pulpafruit • VENTAJA COMPETITIVA: El portafolio de nuestros productos, ofrece frutos autóctonos del amazonas tales como el arazá, el borojo y el copoazu. Lo que hace que nuestros clientes tengan la posibilidad de adquirir sabores exóticos y diferentes, a los que tradicionalmente se comercializan.

20. LIDER: PULPAFRUIT S.A. Es la marca mas posicionada y reconocida en el mercado. • RETADOR: ALIMENTOS SAS S.A. Compite abiertamente con los productos de la empresa pulpa fruit, en cuanto a precio y volúmenes. • SEGUIDOR: C.I AGROFRUT S.A. Esta empresa tiene un amplio portafolio de productos, pero no hace un ataque agresivo a sus competidores

21. CUALES SON LAS CAUSAS DE NO SER MASIFICADOS • De las 45 especies reportadas por Hugo Villachica en su libro “Frutales y hortalizas promisorias de la Amazonía”, tan solo se conocen unas pocas ya que su cultivo es muy escaso por parte de los agricultores de esta zona pues la mayoría de estos prefieren sembrar cultivos ilícitos. • Es por ello que la comercialización de estas frutas es muy reducido; pero existen unas pocas empresas que lo hacen como : • Outsoursing Especializado de Colombia (OEC) • asociación de productores agropecuarios del amazonas • asoprocegua, • e- xotictropical company s.a.

22. MATRIZ DOFA