1 / 16

Europski doručak

Europski doručak. Izradile: Ina Vuković & Katarina Blagojević. Engleski doručak.

bazyli
Download Presentation

Europski doručak

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Europskidoručak Izradile: Ina Vuković & Katarina Blagojević

  2. Engleski doručak • U Engleskoj doručak podrazumijeva pržena jaja i slaninu, kobasicu, gljive i prepečeni tost te preprženi krumpir koji je prethodno sasjeckan ili samljeven (katkada se jelo može napraviti i od preostalog pire-krumpira). Uz to se poslužuje preprženi grah iz konzerve, obično u umaku od rajčica, ili prepolovljena rajčica (pečena ili pržena).

  3. … engleski doručak • Engleski je doručak obilan pa bi vas mogao podsjetiti na varijantu laganijeg ručka. Do ovakvoga je sastava došlo, uglavnom, zbog povijesnih razloga: doručak je trebao radnike pripremiti za naporan radni dan, ali su i pripadnici aristokracije često imali sljedeći obrok tek navečer.

  4. Irski doručak • Kao engleski i irski doručak je obilna mješavina različitih mesnih prerađevina, jaja, graha i domaćeg kruha. • Ono crno što dobijete na tanjuru u Engleskoj i Irskoj vrsta je divenice ili krvavice (kobasica od životinjske krvi i iznutrica).

  5. Škotski doručak • Škotski doručak je laganiji od engleskog. • Čine ga losos, dimljeni ili svježi, te kaša, porridge: zobene pahuljice kuhane u vodi ili mlijeku, začinjene po želji: solju, smeđim šećerom, grožđicama, cimetom, vrhnjem.

  6. Poljski, ruski i ukrajinski… • Žlicom će svoj doručak pojesti i Rusi, Ukrajinci, Poljaci, ali će njihova kaša biti uglavnom heljdina uz dodatak kiselog vrhnja.

  7. Ruski doručak • Ako vas put nanese na daleki sjever, za doručak također očekujte jelo nalik na naše uštipke koje Rusi zovu oladi, a serviraju ga uz marmeladu, sir ili svježe voće.

  8. Talijanski doručak • Ovisno o količini mlijeka koju žele u šalici Talijani biraju espresso, caffe macchiato, latte macchiato, ali prije svega - capuccino. Uz njega se s nogu jede malo slatko pecivo od lisnatog tijesta, prazno ili punjeno medom, marmeladom ili čokoladom koje se na sjeveru naručuje kao brioš, brioches, a od Rima južnije cornetto.

  9. Francuski doručak • I francuski doručak pretpostavlja topli napitak te slatko pecivo ili kolač. Preko tjedna u obiteljskim kuhinjama Francuzi će najradije pojesti komad kruha, točnije baguette s maslacem i marmeladom, a vikendom pecivo od lisnatog tijesta, poznato pod nazivom kroasan, croissant.

  10. Njemački doručak • Nijemci doručkuju različite kobasice, domaće sireve i svježi kruh uz šalicu kave.

  11. Španjolski doručak • Kruh se premaže s malo svježeg bijelog luka i puno svježeg, dozrelog paradajza, a zatim nakapa maslinovim uljem i posoli. Po želji se doda sir, kobasica ili šunka. Brzi doručak u Španjolskoj – poznat kao Pan a la Catalana ili Pan con Tomate

  12. Danski doručak • U Danskoj će se na tanjuru najčešće naći raženi kruh, sirevi, salame, šunka, pašteta, med, marmelada, kuhano jaje i žitarice. Savršen recept za zdravi energetski doručak.

  13. Norveški doručak • Tipična ponuda za doručak u Norveškoj (uz klasičan buffet) - losos, haringe u senfu, haringe u umaku od rajčice itd… Nije to ni loše, makar mi je malo ipak prerano za ovakvu vrstu hrane…

  14. Švedski doručak • Švedski doručak se najčešće sastoji od švedske palačinke koju oni zovu Pannkakor; tanka i hrskava na krajevima nalikuje na francuske crepes. Uglavnom je punjena voćem.

  15. Koji vam se doručak najviše sviđa i zašto? Koji doručak smatrate najzdravijim i zašto? Pitanja za raspravu:

  16. Hvala i dobar tek! Solin, OŠ don Lovre Katića, 16. listopad 2012.

More Related