ISO9000：2000 基础知识

ISO9000：2000基础知识 ——2003年培训

§1—1 ISO简介 本饭店推行ISO简历及组织机构 ISO介绍体系文件组成组织机构图

一、本饭店推行ISO简历及组织机构 • 星光大厦于2001年10月7日举行了ISO的启动仪式，标志了饭店对ISO体系的正式导入。 • 2002年1月1日，经饭店总经理核准签发了首份文件——管理手册，明确了饭店ISO体系的管理目标和管理方针。 • 2002年9月27日顺利通过了ISO9001和ISO14001的认证，获得了英国UKAS两套体系的证书。

二、ISO介绍 • ISO是国际标准化组织的英文缩写，它的全称为： International Organization For Standardization。 • ISO是由各国标准化团体（ISO成员国）组成的世界性的联合会，现有128个以上的成员国，总部设在瑞士的日内瓦，代表着世界95%的工业产量。 • ISO是一个非政府性的国际科技组织，是世界上最大、最权威的国际标准制修订组织

三、体系文件 质量体系文件构成

一）质量体系文件 • 定义 • 作用 • 特性

1、定义： • 一个企业的质量管理就是通过对企业内各种过程进行管理来实现的，因而就需要明确对过程管理的要求、管理的人员、管理人员的职责、实施管理的方法以及实施管理所需要的资源，把这些用文件形式表述出来，就形成了该企业的质量体系文件。

2、作用 • 满足顾客要求 • 确保了重复性和可追溯性 • 提供客观证据 • 提供适宜的培训 • 评价质量管理体系的有效性

3、特性 • 法规性 • 唯一性 • 适用性 • 系统性

二）构成 管理手册（QEM） QUALITY ENVIRONMENTAL MANUAL 程序文件（QEP）QUALITY ENVIRONMENTAL PROGRAM 作业指导书（QEI）QUALITY ENVIRONMENTAL INSTRUCTION 表单（QER）QUALITY ENVIRONMENTAL RECORD

四、组织机构 管理代表 • 质量经理环境经理 • 质量内审员环境内审员

§1 —2 ISO9000 • 起源 • ISO9000 • ISO9001与ISO9004的关系 • 适用范围与指导精神 • 八项质量管理原则的产生 • ISO9000的发展 • 推行ISO9001的作用

二、ISO9000 ISO9000：2000 基本原理和术语 ISO9001：2000 质量管理体系要求 ISO9004：2000 质量管理体系业绩改进指南 ISO19011：2000 质量和环境审核指南

四、八项质量管理原则 • 以顾客为中心 • 领导作用 • 全员参与 • 过程方法 • 管理的系统方法 • 持续改进 • 基于事实的决策方法 • 互利的供方关系

六、推行ISO9001的作用 • 强化品质管理，提高企业效益；增强客户信心，扩大市场份额。 • 获得了国际贸易“通行证”，消除了国际贸易壁垒。 • 节省了第二方审核的精力和费用。] • 有效地避免产品责任。 • 有利于国际间的经济合作和技术交流。

ISO9000：2000 基础知识