ALIMENTAmoNDO Alimentazione nell Islam

1. ALIMENTAmoNDOAlimentazione nell�Islam

4. LA STORIA L� islamismo nasce in Arabia nell� VII secolo d.C. Il Dio dell�islam � Allah, � rappresentato come il SOLO che viene conosciuto attraverso il Corano donato da Maometto. Il profeta nacque alla Mecca nel 570 d.C luogo sacro per la Caaba (edificio dove si trova la �pietra nera� ). A 40 anni Maometto ebbe una visione e si ritir� nel deserto a meditare. Gli apparve l�angelo Gabriele che gli diede da leggere un libro che esso profetizz� chiamandolo poi Corano. Lui e i suoi seguaci furono costretti a trasferirsi a Medina poich� non ben voluti alla Mecca (questa fuga viene chiamata Egira). Nel 622 d. C. nasce l�era musulmana. Maometto decise di diffondere la sua fede, nasce da qui l�idea di Guerra Santa (Jiad cio� combattimento per convertire alla fede di un unico Dio). Maometto muore nel 632 d.C. e il suo successore fu Abu Bakr divenne il primo califfo. Nel 656 d.C. il successore divenne Al� cugino del profeta. Questo scaten� la guerra civile che port� alla divisione del popolo: Sunniti: che sono la grande maggioranza che volevano la nomina di un califfo pi� adatto a seguire le tradizioni e i costumi (la Sunna); Sciiti: essi vogliono che il califfo viene seguito sulla base ereditaria di Maometto (suo cugino, suo fratello ,suo figlio..) appartengono al partito di Al�. La guerra civile si concluse con l�affermazione dei Omayyadi la pi� grande dinastia dell�impero arabo.

5. Il Corano Il Corano � la raccolta delle rivelazioni fatte da Dio a Maometto per mezzo dell�angelo Gabriele. � diviso in 114 Sure, in quelle brevi si parla dell�umilt� di Dio. Nelle Sure lunghe si parla di questioni di propriet�, beni, lavoro, guerre. Esso viene recitato a bassa voce dovunque ci si trova.

6. Il Culto Il luogo di culto � la Moschea. Il volto del fedele � rivolto alla Mecca e tiene sotto le ginocchia un tappeto per rendere sacro lo spazio della preghiera. Finita la preghiera il tappeto viene riavvolto e portato in spalla. L�Imam � un capo politico e religioso. Durante il servizio religioso non ci sono ne canti e ne musiche, non sono ammesse immagini sacre e il Corano si impara a memoria. Le citt� Sante La Mecca dove � nato Maometto; Medina, dove invece esso si trasfer� e Gerusalemme perch� dove c�� la moschea Abramo stava per uccidere il proprio figlio e perch� la roccia su cui essa � fondata fu visitata dagli angeli prima della creazione e da qui, ascese al cielo Maometto.

7. La dottrina Dio � chiamato con 99 nomi tra cui: Il Maestro, l� Onnipotente , Sapiente,Amorevole,ecc� Capisaldi dottrinali: - Fede in Allah l� unico creatore, giudice e distruttore - Credere nel paradiso descritto da Maometto - Credere nell� inferno - Credere in angeli e demoni,obbedienti e sottomessi ad Allah - Fede nell�immortalit� - Credenza nella resurrezione e giudizio finale - Fede nei profeti cominciata da Adamo a Ges� fino a Maometto

8. L�islam e il cibo Nell'Islam,, gli alimenti si suddividono in:hal�l: (permessi, leciti);har�m: (proibiti, illeciti);mushb�b: (dubbi, sospetti; il loro consumo � quindi affidato alla coscienza del musulmano);makr�h: (abominevoli).

9. L�islam e il cibo Il credente musulmano pu� mangiare carne solo se l'animale � stato sgozzato quando era ancora vivo e se il sangue � scolato completamente dal suo corpo. Nutrirsi di sangue � peccato mortale. Il sangue proibito � solo quello che si spande e non quello che resta nella carne. Gli animali di cui � vietata la carne sono: il maiale, le bestie feroci, i rapaci, i cani, gli asini, i muli, i rettili, il topo, la rana, la formica. Si pu� mangiare: la carne di lucertola, di iena, di volpe, di struzzo, di cavallo e di bue. Il Ramadan � il mese del digiuno: dall'alba al tramonto bisogna astenersi dal cibo perci� ogni attivit� rallenta. I pesci che non si possono mangiare sono quelli privi di scaglie. Una regola che ci riporta alla civilt� del deserto consente ai musulmani di mangiare le cavallette. Riguardo alle bevande il "no" va esteso a ogni sorta di bevande fermentate e a tutti i narcotici. Oggi il paese dell'Islam dove le leggi dietetiche sono applicate con pi� severit� � l'Arabia Saudita.