1 / 18

EKONOMI PETERNAKAN

EKONOMI PETERNAKAN. Dr. Ir. Djarot Harsojo Reksowardjoyo, MS Konsultan Usaha Ternak Potong. Pengertian “ENTREPENEUR INSIGHT. Entrepeneur : * Wirausaha * Peternak * Usaha Peternakan Insight : * Wawasan * Pengetahuan * Pengertian Mendalam

brand
Download Presentation

EKONOMI PETERNAKAN

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. EKONOMI PETERNAKAN Dr. Ir. Djarot Harsojo Reksowardjoyo, MS Konsultan Usaha Ternak Potong

  2. Pengertian “ENTREPENEUR INSIGHT • Entrepeneur : * Wirausaha * Peternak * Usaha Peternakan • Insight : * Wawasan * Pengetahuan * Pengertian Mendalam • Attitude (Sikap) : Yen wis wani aja wedi-wedi Yen wis wedi aja wani-wani

  3. PENGERTIAN TERNAK

  4. USAHA TERNAK POTONG 1. Pengembang-biakkan dan Pembibitan. Hasil Utama : • Bakalan : untuk dibesarkan • Bibit : untuk dikembang-biakkan 2. Pembesaran (“Grower”) Hasil Utama : • Bakalan siap digemukkan • Bibit siap dikembang-biakkan

  5. 3. Penggemukan (“Fattener”) Hasil Utama : • Ternak siap potong 4. Kombinasi : • Pengembang-biakan – Pembesaran • Pembesaran – Penggemukan • Pengembang-biakan – Pembesaran – Penggemukan

  6. “MULTIPLIER EFFECT” USAHA TERNAK POTONG • Perdagangan tenak Hidup • Perdagangan saprodi ternak (obat, alat, pakan) • Pabrik saprodi ternak • Transportasi Ternak • Penyembelihan ternak / jagal • Perdagangan daging segar • Proses pengolahan daging

  7. Perdagangan daging olahan • Perdagangan kulit segar • Proses pengolahan kulit • Perdagangan kulit olahan • Perdagangan tulang segar • Proses pengolahan tulang • Perdagangan tulang olahan • Proses pengolahan kotoran kandang • Perdagangan pupuk kandang • Hortucultura Organik • Rumah makan / catering

  8. MOTTO • The Land Poor of Livestock is Never Rich • The Land Rich of Livestock is Never Poor

  9. FAKTOR KEKUATAN USAHA TERNAK POTONG • Kondisi Klimat : • Musim • Suhu udara • Lembab udara • Curah hujan • Kondisi Geografis : • Dataran rendah / pantai • Dataran sedang • Dataran tinggi • Kepulauan

  10. Populasi Penduduk : • 250 juta • Peluang pasar • Tenaga kerja • Tenaga Ahli : • Sarjana peternakan • Dokter hewan • Fapet / FKH • BPT • PPL

  11. Negara Agraris : • Limbah tanaman pertanian • Limbah hasil pengolahan produk pertanian • Populasi Ternak Potong : • Sapi • Kerbau • Kambing • Domba

  12. FAKTOR KELEMAHAN USAHA TERNAK POTONG • Permodalan / Agunan • Keterampilan / skill : • Memilih bibit / bakalan • Perkandangan • Penanaman HMT • Pengolahan pakan • Pencegahan / pengobatan penyakit • Perkawinan • Manajemen perawatan umum • Perencanaan hasil • Pemasaran hasil

  13. PELUANG USAHA TERNAK POTONG • Swasembada daging 2014 • Perbaikan pendapatan masyarakat • Peningkatan pendidikan masyarakat • Eksport • Tujuan wisata • Special market • Kemudahan : • Kebijakan pemerintah • saprodinak

  14. ANCAMAN USAHA TERNAK POTONG • Pesaing Dalam Negeri • Pesaing Luar Negeri

  15. TAHAPAN USAHA TERNAK POTONG • Peternak Dimakan Ternak • Ternak Makan Ternak • Peternak makan ternak

  16. SKALA USAHA KECIL MENGUNTUNGKAN • Skala Usaha Rumah Tangga (Back Yard Farming) • Skala Usaha Besar / Industri (Industrial Farming) • Sistem Rotasi • Sistem All In All Out

  17. TOLOK UKUR KEBERHASILAN USAHA TERNAK POTONG • Kuantitas Produk • Kualitas Produk • Kontinyuitas Produk • Keuntungan

  18. Sekian & terimakasih

More Related