Prehrambena industrija Primer pivarske industrije

1. Prehrambena industrija Primer pivarske industrije Vladimir Grabulov 06/1537 Magdalena Branković 06/1056

2. Moguć rast industrijske proizvodnje u 2010. godini • Industrijska proizvodnja u Srbiji mogla bi zabeležiti blagi rast u ovoj godini ukoliko dođe do oporavka privrede, ali je za to neophodno povećanje njene konkurentnosti, izvoznog kapaciteta, kao i privlačenje velikih investitora u zemlju. • Glavni nositelji industrijskog rasta u 2010. godini, kako očekuje Vlada Srbije, bit će automobilska i prehrambena industrija.

3. Istorijat • Najstariji datum proizvodnje piva u Beogradu vezuje se za 1839. godinu. Ipak, prava “industrijska” (masovna) proizvodnja piva počinje 1872. godine, kada je pančevački industrijalac Ignjat Vajfert izgradio savremenu i modernu pivaru na brdu van grada, zvanom Smutekovac, kasnije Vajfertovac a sada Mostar. Sve dotadašnje pivare u Beogradu i Srbiji (jagodinska 1852., čačanska 1852., aleksinačka 1865., valjevska 1870.) bile su manuelne i sa manjim kapacitetima, tako da je nova Vajfertova pivara izazvala veliku konkurenciju, a i veću potrošnju i to kvalitetnijeg piva.

4. Istorijat • Dve beogradske pivare, Vajfertova i Bajlonijeva, proizvodile su više nego sve ostale pivare u Srbiji. Ukupna proizvodnja piva u Srbiji 1908. godine iznosila je 108.398 hl, od čega je udeo dve pomenute beogradske pivare iznosio 72.456 hl. • Pivara u Čačku osnovana je 1850. godine od strane austrijskog pivara i trgovca, Ferdinanda Krena.

5. Pivaru ”Čelarevo” osnovao je 1892. godine Lazar Dunđerski. • U toku svoje istorije pivara „Čelarevo“ je proizvodila: Dunđerskovo pivo, Čib pivo, Tref zlatno pivo, Standard pivo, Herkules crno pivo, Export ala Pilsen, Novosadsko pivo, Specijalno crno pivo, Lav pivo-specijal. • Pivara „Čelarevo“ plasira pivo sa danas prepoznatljivim znakom „Lav“.

6. Danas je Beogradska industrija piva akcionarsko društvo koje broji blizu 2000 zaposlenih radnika i u aktuelnom je procesu privatizacije. Sa veoma jakom konkurencijom velikih svetskih proizvođača piva bori se za primat na domaćem tržištu.

7. Najpoznatije pivare u Sribiji • * Apatinska pivara          o Jelen pivo         o Pils Light • * Belgrade: Beogradska industrija piva (BIP)          o Bg          o Bip (БИП)          o Premium Pils          o Ruski kvas - kvass

8. Najpoznatije pivare u Srbiji • * Čelarevo: Pivara Čelarevo          o Lav pivo  * Jagodina: Jagodinska pivara          o Jagodinsko pivo                + Simbol (export brew)

9.     * Novi Sad: Pivara MB           o MB Premium          o MB Pils          o MB Swartz          o MB Dunkel    * Pančevo: Pivara Pančevo           o Pančevačko ekstra          o Standard          o Weifert          o Belo - Wiefert          o Weifert tamno

10. Valjevo: Valjevska pivara           o Valjevsko pivo          o Atlas Pils * Zaječar: Zaječarska pivara           o Zaječarsko pivo (Zaječar beer)          o Pils plus * Zrenjanin: Zrenjaninska industrija piva           o Rooster Beer

11. AD Apatinska pivara • AD Apatinska pivara Apatin je osnovana 1756. godine i spada u najstarije pivare u zemlji. Tržišno učešće Apatinske pivare u ukupnom tržištu piva u Srbiji iznosi približno 50%, sa stabilnim godišnjim rastom i kapacitetom proizvodnje od 4.500.000 hl piva godišnje. • Apatinska pivara, najveći proizvođač piva u Srbiji, je nakon privatizacije, u Decembru 2003. godine, postala članica kompanije InBev. Povezivanjem Apatinske pivare sa kompanijom InBev otvorilo se novo poglavlje razvoja i prosperiteta pivare.

12. BEOGRADSKA INDUSTRIJA PIVA • Preduzeće A.D. "BIP" nastalo je na bogatoj tradiciji pivarske industrije na području grada Beograda, u prvoj polovini devetnaestog veka, tačnije 1839. godine. • U proteklim decenijama, razvoj ove industrije kret.ao se u dva osnovna pravca:  • - Razvoj i postojanje postojećih kapaciteta i proizvodne integracije   - Razvoj tehnike i tehnologije i širenje proizvodnog i uslužnog programa • U svojoj ponudi "BIP" ima osnovni proizvodni program: proizvodnja piva, bezalkoholnih pića, pivarskog slada i alkoholnog sirćeta. • Pored toga ima i dopunski program koji obuhvata:proizvodnju suvog pivarskog kvasca, trebera, sladne klice i dr.

13. Potrošnja piva u Srbiji • Prema statističkim podacima, potrošnja piva u Srbiji iznosi 81,30 litara po stanovniku, što je  oko 20 odsto potrošnje svih pića, a ispred nas su jedino Nemci, Irci i Česi", navode u Ministarstvu poljoprivrede i dodaju da je pivo po obimu  proizvodnje i prometu kod nas izjednačeno sa mineralnim vodama i bezalkoholnim pićima, pa stoga i tu oblast valja zakonski urediti.

14. Proizvodnja piva • Proizvodnja piva u Srbiji ima pozitivan višegodišnji trend rasta, sa godišnjom proizvodnjom od oko 6,5 miliona hektolitara, što je povećanje od oko 1,5 odsto u odnosu na 2006. godinu. Potrošnja piva u našoj zemlji kreće se oko 60 litara po glavi stanovnika godišnje, dok je ovaj broj i više nego dvostruko veći u Češkoj i iznosi oko 155 litara, a u Nemačkoj oko 138 litara. U svetu se godišnje proizvede oko 130 milijardi litara piva, a najveći proizvođači su SAD i Evropa. • Prema podacima Uprave carina, u 2007. godini u Srbiju je uvezeno pivo u vrednosti od 9,9 miliona dolara, a najviše iz Holandije, Slovenije i Crne Gore. S druge strane, izvoz piva je iznosio oko 57 miliona dolara. Više od 60 odsto izvezle su „Apatinska pivara", pivara „MB Rodić" i „Karlsberg Srbija" iz Čelareva, a najviše se izvozilo u BiH, Hrvatsku, Crnu Goru i zemlje EU.

15. Privatizacija pivara u Srbiji • ZIP - Zrenjaninska industrija piva • STANJE PREDUZEĆA PRE PRIVATIZACIJE • Struktura kapitala nakon procesa svojinske transformacije 1998.god: - 38%državni kapital - 62% kapital malih akcionara• Broj zaposlenih: 600• Ukupan broj akcija:806.389• Preduzeće je pre privatizacije poslovalo sa dobitkom • NAČIN IZVRŠENE PRIVATIZACIJE • • Preduzeće ’’ZIP’’ AD Zrenjanin prodato je septembra 2003. kupcu ’’Pan-beer’’ za Din 55.000.000. • Brokerska kuća preko koje je obavljena prodaja je ’’Galenika Broker’’• Kupac je otkupio 51.04% kapitala malih akcionara, nakon čega struktura kapitala imala sledeću strukturu: • • Ukupna vrednost kapitala na dan 10.10.2003.god. iznosi Din 48.383.340 ili $ 802.377.

16. Carlsberg Srbija d.o.o. deo je Carlsberg grupe, jedne od najvećih     svetskih pivarskih kompanija. Direktnim otkupom akcija danska kompanija Carlsberg Breweries A/S, septembra 2003. godine, postaje većinski vlasnik Pivare Čelarevo sa 51% vlasništva. Na drugoj aukciji, marta 2004. godine, kompanija Carlsberg je kupila još jedan paket akcija od manjinskih akcionara i tako postala većinski vlasnik Pivare Čelarevo sa 94% vlasništva. Po oceni ekomomskih stručnjaka i analitičara, kao i malih akcionara ovo je bila jedna od najuspešnijih  privatizacija u Srbiji.

17. „Beogradska industrija piva" može da se pohvali najdužom tradicijom pivarske industrije u srpskojprestonici, pa i šire, još od 1839. godine. Danas je poslednja neprivatizovana pivara u Srbiji, kojase nada pozitivnom ishodu budućeg tendera koji još nije raspisan, a u BIP u očekuju da će se todogoditi oko 1. oktobra ove godine. • Zbog izuzetno niske ponude, prošlogodinji aprilski tender jepropao. Jedan od razloga propalog tendera je taj što se BIP prodavao u celini, pa nije našaoadekvatnog kupca.

18. BEOGRAD, Agencija za privatizaciju Srbije objavila je na svom sajtu da je donjela odluku o restrukturiranju “Jagodinske pivare”, najstarije firme u Jagodini i jedne od prvih fabrika srpske industrije. • “Jagodinsku pivaru” je, na tenderu koji je objavljen 2005. godine, kupio konzorcijum novosadskog “Pan bira” i mariborskog “Infond holdinga” za 75.000 evra, uz obavezu da u narednih pet godina uloži 4,5 miliona evra. • Država je, posle višemesečnih protesta radnika, raskinula ugovor o privatizaciji, jer kupac nije poštovao ugovorne obaveze. • Pre nešto više od dve godine Agencija za privatizaciju je proglasila neuspešnim novi tender za privatizaciju te pivare, jer nije bilo zainteresovanih kupaca. • “Jagodinska pivara” osnovana je 1852. godine i pored piva proizvodi bezalkoholne napitke i pekarski kvasac.