240 likes | 706 Views
PERTANIAN TERPADU DALAM RANGKA MENINGKATKAN EFISIENSI SUMBERDAYA ALAM. KONSEP DAN KERANGKA UMUM PERTANIAN TERPADU. BAHAN KULIAH PERTANIAN TERPADU DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN IPB 2013. OUTLINE. Latar belakang Permasalahan pertanian Urgensi pertanian terpadu
E N D
PERTANIAN TERPADUDALAM RANGKA MENINGKATKAN EFISIENSI SUMBERDAYA ALAM KONSEP DAN KERANGKA UMUM PERTANIAN TERPADU BAHAN KULIAH PERTANIAN TERPADU DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN IPB 2013
OUTLINE • Latarbelakang • Permasalahanpertanian • Urgensipertanianterpadu • DefinisiPertanianTerpadu • Konseppertanianterpadu • NeracadanAliranenergi, Air,Hara & Produk • Aliranfinansial • KeunikanPertanianTerpadu • Jenispertanianterpadu • Perencanaandanperancangan • Model OptimasiPertanian
ISU GLOBAL • Populasi Global ↑ kebutuhanpangan&pakan↑ • Urbanisasi ↑ diversifikasi diet • Kebutuhanakan “sistemproduksiramahlingkungan” JaminanMutu • Kebutuhan “transparansi” & “keterlacakan” padaproduksitanaman pencatatanrekamandan audit • Globalisasiperdaganagan transfer lintasnegara & and mengacaukankeseimbanganneracaharapadalokasiproduksi • Konsumen (negaralebihmaju) mendiktekan aturan2 lokaldanregulasimerekakepadapetanidinegara lain
KENYATAAN PADA PERUBAHAN DI BIDANG PERTANIAN • Areal Pertaniansemakinmenyempit peningkatanproduktivitas • Akses air irigasi ↓ polatanamdanvarietasspesifilokasi • Lahanterdegradasi ↑ & Penurunanmuka air tanah • Produktivitaslahan ↓ Asupantambahancadangannutrien ↑ • Produksilimbah yang semakinberlebih • Kompetisipenggunaanlahan panganvsperkebunan, panganvsbioenergi • Kelangkaantenagakerja Input rendah, mekanisasi
HargaEceranTertinggi (HET) *) Permentan No.50 Tahun 2009 **) Permentan No. 32 Tahun 2010
ARAH PERKEMBANGAN PERTANIAN TROPIKA DEWASA INI Tidak Ramah lingkungan Pertanian Indigenous Ketidakramahansistempertanianterjadikarenapenggunaanteknologi, pergeseranlahanpertaniankeperbukitanakibattekananpendudukdankonversilahanmenjadipemukiman
SISTEM PERTANIAN KONVENSIONAL • Tidakramahlingkungan, • Terjadikarenapenggunaanteknologi yang saratmasukanluarberupaagrokimiaterutamapupukinorganikdanpestisidabuatan. • Tidakefisien • Lahanluas • Mengelolasatu sub sektor • Tidakmandiri • Tergantung input dariluar • Di Negara berkembang yang beriklimtropika, ketidakramahansistempertanianlebihbesarlagi • Akibatbergesernyalahan-lahanpertaniankedaerahperbukitan. • Tekananpendudukdankonversilahanpertanianmenjadilahanpemukimandanindustri/pabrik.
SistemPertanian Industrial/Modern • Sistempertanian yang dilakukansecaraindustridalamskalabesar • Jumlahprodukdanprofikmenjaditujuanutama • Digunakanteknologimajudengancarapadat modal • Orientasipadaprodukbukanpadamanusia yang mengelola • Semuaasupan (termasukmanusia) dinilaisebagaibarang, sehinggaaspeksosialseringterlupakan • Pengembanganteknologidipilih yang paling menguntungkantidakperdulidarimanaasalnya
Orientasipadaefisiensisumberdaya • Seringmengabaikankaidahetikadanbudaya yang berlakudimasyarakat • Jeniskomoditidipilihsecaratepatdenganasumsiaspeksosialtidakterjadipenyimpangan • Analisisterhadapdampakakibatteknologisudahdiperhitungkansecarabaikmelaluisimulasidanteori • Penelitiandanpengembanganteknologimenjadifaktor yang sangatpenting
Cara merespon: FaktadanAngka Melihatkedepan MenggunakanKerangkaKerjaSistematis Tantanganakanselaluberubahdanberkembang
FokusdanLangkahPertaniankeDepan MereduksiPemanasan Global MenyelamatkanLingkungan MeningkatkanProduktivitas MengelolaSumberDayaSecaraEfisien MenujuPertanianBerkelanjutan Keberlanjutan: 1. Produktivitas 2.Ekologis 3. Sosialdanekonomi
CAKUPAN PERTANIAN TERPADU Efisiensi Produktivitas Lingkungan Kemandirian Pemberdayaan
DEFINISISISTEM PERTANIAN TERPADU • Merupakansistempertanian yang meng-integrasikankegiatan sub sektorpertanian (tanaman, ternak, ikan) untukmeningkatkanefisiensidanproduktivitassumberdaya (lahan, manusia, danfaktortumbuh lain), kemandirian, dankesejahteraanpetanisecaraberkelanjutan. • Integrasidapatdilakukansecaravertikaldanatauhorisontal • Untukmenjaminkeberlanjutan, diperlukanketepatanrancangan, keterukurandanketerlacakan
PRINSIP PertanianTerpadu • Memaksimalkanketerkaitan input-output danaliranantarsistemproduksi (produktifitasdanefisiensiproduksi biomass/energi/nilaitambah Z) • f(Z) = f(p,i,lk, w, c) • Memaksimalkan: p: Output/produkutama i : income/nilaitambah lk : lapangankerja • Meminimalkan: w : produksilimbah c : produksampinguntuk input eksternal