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Aparato digestivo. Secreciones gastrointestinales. Secreciones del tubo digestivo. Tipo o lugar ml/día pH. Saliva 1000 6.0-7.0 Jugo gástrico 1500 1.0-3.5 Jugo pancreático 1000 8.0-8.3
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Aparato digestivo Secreciones gastrointestinales
Secreciones del tubo digestivo • Tipo o lugar ml/día pH Saliva 1000 6.0-7.0 Jugo gástrico 1500 1.0-3.5 Jugo pancreático 1000 8.0-8.3 Bilis 1000 7.8 Intestino delgado 1800 7.5-8.0 Duodeno 200 8.0-8.9 Colon 200 7.5-8.0
Secreción salival Principales glándulas salivales: • Parótida (serosa) • Submaxilar (mixta) • Sublingual (mixta)
Constan de acinos secretores y conductos Conductos: Intercalados Estriados Excretores • Células del acino: • Mucosas • Serosas
Inervación N. Facial N. Glosofaríngeo Ganglio cervical superior
Secreción salival • Función de la saliva • Composición • Propiedades • Mecanismo de formación
Propiedades Composición media de la saliva de la parótida en función del ritmo de secreción salival
Célula acinar b NA a Amilasa ACh Sustancia P
Regulación de la secreción En las céls. de los acinos: Ach, sustancia P y NA(a ): sec. fluída voluminosa VIP y NA (b ): sec. rica en amilasa En las céls. ductales: Ach y NA (b ): (+) sec. de K+ y HCO3- Ach y VIP aumentan el flujo sanguíneo
Secreción gástrica • Componentes: • Acido clorhídrico • Factor intrínseco • Pepsinógeno • Mucus • Bicarbonato
1 Región 1 - Tiposcelulares Epiteliales superficiales Mucosas cervicales 2 3 Región 2 - Tipos celulares Epiteliales superficiales Mucosas cervicales Parietales Principales Enteroendocrinas: D, ECF Región 3 - Tipos celulares Epiteliales superficiales Mucosas cervicales Principales Enteroendocrinas: D, ECF, G Duodeno Enteroendocrinas: G, I, S
Secreción de HCl Célula parietal inactiva Célula parietal activa
Regulación de la secreción ácida: Ach, histamina y gastrina
Vía inhibitoria • Efecto de la somatostatina (SS) • Es producida por las cels D del estómago, duodeno y páncreas • Inhibe cels parietales (HCl) • cels ECF (histamina) • cels G (gastrina) • SNE: péptidos reguladores • CGRP, GRP: (+) cels D (somatostatina)
Fase cefálica Olor, Sabor Masticación Deglución • (+) c. parietal • (+) c. ECF • (+) c. G del antro • (-) c. D del cuerpo y antro
Fase gástrica Reflejos locales (SNE) Reflejo vago- vagal • (+) c. parietal • (+) c. G del antro • (+) c. ECF • Si el pH es muy bajo: • (+) c. D del cuerpo y antro
Fase intestinal Cuando el pH del quimo es < 3 se produce inhibición de la sec. gástrica
Secreción de factor intrínseco • Es una glicoproteína • Secretada por las cels. Parietales • Indispensable para la absorción de vit. B12
Secreción de pepsinógeno • Por las céls. Principales • Se libera como proenzima: pepsinógeno (42 kDa) • El pepsinógeno se encuentra en gránulos de zimógeno • Se activa a pH ácido • NA tambien estimula su secreción
Secreción de mucus • Mucinas glucoproteicas (tetrámeros) • Secretadas por céls. mucosas del cuello y epiteliales superficiales • Almacenadas en gránulos • Los tetrámeros son atacados por la pepsina • Estímulo para su producción: Ach Secreción de bicarbonato • Por las céls. epiteliales superficiales