1 / 11

Alkoholy

Alkoholy . História a vynájdenie alkoholu. Názov alkohol pochádza z arabčiny - al koh l - znamená jemne rozptýlený. Destiláty sa poznali od pradávna: v Starej . Číne, v Japonsku - fermentovali ryžu a . potom výťažok destilovali.

chaz
Download Presentation

Alkoholy

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Alkoholy

  2. História a vynájdenie alkoholu • Názov alkohol pochádza z arabčiny • -al koh l- znamená jemne rozptýlený. • Destiláty sa poznali od pradávna: v Starej . Číne, v Japonsku - fermentovali ryžu a . potom výťažok destilovali. • Moorovia pripravovali víno z ďatlí • Japonci z ryže • Indiáni vyrábajú víno pulque z agave • Vikingovia zase kvasili med a tak vznikla .medovina, • Inkovia vyrábali kukuričné víno čiča.

  3. Oplatilo sa im piť ??? • TRESTY • Staroveká Čína- trest smrťou • India- brahmanov v opitom stave mučili na smrť • Sparta- opíjali otrokov aby mládež odradili od pitia • Rusko- alkoholikom priväzovali na krk 9,5 kilogramovú medailu s nápisom: ZA OPILSTVO • V európskych štátoch zväčša používali telesné tresty

  4. PIVO * spontánne kvasené pivo * zvrchu kvasené pivo * spodne kvasené pivo (ležiaky) LIEHOVINY * destilát * punčový extrakt * koňak, gin, rum, whisky, absint, vodka,slivovice, Tequil * likéry MEDOVINA MIEŠANÉ (napr. koktail) Druhy alkoholu • VÍNO • * šumivé víno • - Šampanské • - Sekt • * červené víno • * biele víno • * vinné miešané nápoje • * ovocné vína • * perlivé vína, sekty • * burčiak • * saké

  5. . • Z chemického hľadiska • Sumárny vzorec C2H6O • Chemický vzorec C2H5OH • Kategórie nebezpečenstva veľmi horľavá • Z hľadiska bezpečnosti • Uchovávajte nádobu tesne uzavretú. • Uchovávajte mimo dosahu zdrojov zapálenia - Zákaz fajčenia. • Molekula etanolu • Symbol nebezpečenstva

  6. Toxický vplyv na pečeň Znižuje tvorbu inzulínu v podžalúdkovej žľaze Rozvíja skryté formy diabetu Choroby močových ciest Opuchy končatín a tváre Chronické poruchy dýchacích orgánov Zvyšuje deficit bielkovín, lipotropných látok a vitamínov Vplyvy alkoholu na ľudský organizmus • Tlmí žalúdočnú sekréciu • Tlmí reakciu aorty na mediátory • Znižuje krvný tlak • Spôsobuje inkoordináciu • Vznik alebo zvýraznenie depresie • Zosilňuje dominanciu až agresivitu • Zvyšuje útlm a ospalosť

  7. Otrava alkoholom • Alkohol v krvi utlmuje činnosť orgánových systémov. • V prvom rade aktivitu mozgu, takže spôsobí stav bezvedomia, ale negatívne pôsobí aj na činnosť pľúc. • Pre obmedzené alebo zastavené dýchanie sa narušuje krvný obeh a hrozí tak zlyhanie srdca, potom i poškodenie centier mozgu. • Pri dlhšom útlme mozgovej činnosti zlyhávajú aj všetky vitálne činnosti, v prvom rade dýchanie, a hrozí smrť. • V prípade bezvedomia hrozí aj vdýchnutie zvratkov, ktoré sa môžu dostať do pľúc a neskôr spôsobiť komplikované zápaly. • Oslabený organizmus je neschopný bojovať s možnými infekciami.

  8. Prvá pomoc pri otrave alkoholom • 1.Ak je postihnutý pri vedomí pokúste sa vyvolať vracanie • 2.Ak postihnutý upadol do bezvedomia, nedávajte mu nič do úst, len ho uložte do stabilizovanej polohy. Ak prestane dýchať, okamžite začnite s dýchaním z úst do úst. • 3.Čo najrýchlejšie zabezpečte záchrannú zdravotnú pomoc.

  9. Test na alkohol • množstvo alkoholu v gramoch. = ‰ alkoholu v krvi • hmotnosť muža x 0,68 • hmotnosť ženy x 0,55

  10. Ďakujeme za pozornosť

More Related