1 / 10

Alkoholy Chemie VY_32_INOVACE_239, 12. sada, CH

Alkoholy Chemie VY_32_INOVACE_239, 12. sada, CH. alkoholy. Kyslíkaté deriváty uhlovodíků – obsahují jeden či více atomů kyslíku Alkoholy obsahují hydroxylovou skupinu -OH , názvy končí na - ol. Například ethylalkohol = ethanol = CH 3 CH 2 OH. H H H-C-C-O-H H H.

euclid
Download Presentation

Alkoholy Chemie VY_32_INOVACE_239, 12. sada, CH

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Alkoholy Chemie VY_32_INOVACE_239, 12. sada, CH Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

  2. alkoholy Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

  3. Kyslíkaté deriváty uhlovodíků – obsahují jeden či více atomů kyslíku Alkoholy obsahují hydroxylovou skupinu -OH, názvy končí na -ol. Například ethylalkohol = ethanol = CH3CH2OH H H H-C-C-O-H H H Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

  4. Methanol: (methylalkohol) • prudce jedovatý, způsobuje slepotu nebo smrt • rozpouštědlo, palivo, výroba formaldehydu H H-C-O-H H Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

  5. Ethanol: (ethylalkohol) • příjemně vonící, méně jedovatý • rozpouštědlo, palivo, alkoholické nápoje, desinfekce Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

  6. Výroba ethanolu: Zkvašováním cukrů činností kvasinek C6H12O6→ C2H5OH + CO2 cukrethanoloxid uhličitý • Vyšší koncentrace alkoholu dosáhneme destilací. destilační zařízení v palírně whiskey v Bushmills (Irsko) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

  7. Účinky ethanolu na lidský organismus • Vliv na nervovou soustavu: Poškozuje nervovou soustavu a játra. Porucha rovnováhy, klesá citlivost smyslů, pomalejší reakce, koordinace pohybů… • Vliv na cévní soustavu: Rozšiřuje periferní cévy, zvyšuje prokrvení pokožky => pocit tepla (doma zahřeje, venku rychlejší prochlazení), snižuje zatížení velkých tepen. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

  8. Další alkoholy • Glycerol: Derivát propanu. Olejovitá kapalina, využití v kosmetice, potravinářství, výroba výbušnin. Objev dynamitu – Alfréd Nobel (1833 – 1896), z jeho pozůstalosti udělována od počátku 20.století Nobelova cena. • Ethylenglykol– nemrznoucí směsi, výroba plastů. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

  9. Kliknutím odstraň nepravdivá tvrzení: Alkohol snižuje rychlost reakcí. Glycerol je olejovitá kapalina. Ethanol vzniká destilací cukrů. Glycerol se využívá v kosmetice. Ethanol je smrtelně jedovatý. Methanol je prudce jedovatý . Alfred Nobel objevil dynamit. Ethanol se využívá jako desinfekce. Methanol i ethanol jsou hořlaviny. Alfred Nobel žil ve 20. století. Vzorec ethanolu je CH3CH2OH Je prvním držitelem Nobelovy ceny. Dynamit vzniká působením HNO3 na glycerol. Alkoholismus ničí hlavně nervovou soustavu a játra. Množství ethanolu v krvi do 0,4% není nebezpečné.

  10. Použité zdroje: fotografie – soukromý archiv Mgr. Moniky Chudárkové Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková

More Related