90 likes | 311 Views
Uhlík v ľudskom tele. Michaela Štofaníková 2.D. História. Uhlík ako látka bol známy už v praveku. V období pred n.l. sa sadze používali na výrobu atramentu. Ako prvok je uhlík známy už od druhej polovice 18. storočia. Uhlík vyskytujúci sa v prírode má tri izotopy. Uhlík.
E N D
Uhlík v ľudskom tele Michaela Štofaníková 2.D
História • Uhlík ako látka bol známy už v praveku. V období pred n.l. sa sadze používali na výrobu atramentu. Ako prvok je uhlík známy už od druhej polovice 18. storočia. Uhlík vyskytujúci sa v prírode má tri izotopy.
Uhlík • -18 % v ľudskom organizme • -dospelý človek = 12,6 kg • nadbytok atómov uhlíka sa z organizmu uvoľňuje najmä prostredníctvom oxidu uhličitého, uvoľňovaného pri oxidačnom štiepení živín (sacharidov , tukov , bielkovín)
Gibbsova voľná energia • -je stavová veličina, ktorá umožňuje určiť termodynamickú rovnováhu pri izobaricko- izotermickom deji • -2870 kJ.mol-1 (glukóza) • -11340 kJ.mol-1 (kyselina palmitová) • -1046 kJ.mol-1 (alanín)
Kyselina hyaluronová • je súčasťou nášho väziva a jej primárnou funkciou je viazať vodu, čím udržuje pokožku pružnú a elastickú. Vďaka svojim hydratačným účinkom je bohato využívaná v kozmetickom priemysle.
Kyselina octová • patrí k organickým kyselinám • ostropáchnuca kvapalina, leptajúca sliznicu • vzniká octovým kvasením zriedených vodných roztokov etanolu
Kyselina askorbová(vitamín C) • zúčastňuje na mnohých dôležitých biochemických dejoch napr.: redukuje Fe3+ na Fe2+, tým sa železo vstrebáva a využíva, zúčastňuje sa na transporte elektrónov, odstraňuje vápnik z tepien