Universidade Federal Fluminense MBA Gestão de Empreendimentos Turísticos

1. Gestão Financeira de Empreendimentos TurísticosProfessor: João Evangelista Universidade Federal Fluminense MBA Gestão de Empreendimentos Turísticos

2. DECISÕES OPERACIONAIS NOS EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS

3. Processo gerencial ou processo decisório numa empresa turística • Decisões Operacionais • Objetivo – Lucro • Decisões Estratégicas • Objetivo – Retorno • Decisões Administrativas • Objetivo - Eficiência

4. Decisões Operacionais Lucro = Receita Total – Custo Total Receita = Preço *Quantidade Custo Total = Custo Fixo + Custo Variável Custo Médio = Custo Total / Quantidade João Evangelista João Evangelista

5. Condição de Maximização de Lucro • LUCRO = RT - CT • LUCRO = P*Q - Cme*Q • LUCRO = (P - Cme)*Q • (P - Cme) - margem de lucro por Unidade • (P - CVme) - margem de contribuição por Unidade João Evangelista

6. Atividades Características do Turismo • Restaurante • Parques Temáticos • Hotelaria • Operadoras /Agências • Aluguel de automóveis João Evangelista

7. Exercício • Operadora de Receptivo Internacional • P = US$6.000 • Q = 150 • Custo Médio (Por pacote) = R$ 9.000,00 • Taxa de câmbio = R$ 2,00/US$1,00 • Qual o Lucro Mensal? • Qual o impacto de uma valorização de 30% do Real em relação ao Dólar sobre o lucro da empresa?

8. Ponto de Equilíbrio de um Negócio • No ponto de equilíbrio, o lucro é zero. Portanto: • 0 = Receitas - Despesas variáveis – Despesas fixas • Despesas Fixas = Receitas - Despesas Variáveis • Como as despesas fixas são conhecidas é possível determinar qual o volume de vendas que permita a igualdade acima. João Evangelista

9. Custos Operacionais Fixos P E = Preço de venda por unidade - Custo Variável por unidade Ponto de Equilíbrio de um Negócio O resultado indica quantas unidades precisarão ser vendidas pela empresa para cobrir seus custos operacionais, ou seja : quando esse volume de vendas for atingido, a empresa terá coberto os seus custos operacionais fixos, bem como os custos variáveis correspondentes às unidades vendidas. João Evangelista

10. Ponto de Equilíbrio de um Negócio • EXEMPLO DE UMA PAUSADA • Custos Operacionais Fixos ( Totais ) . ..........................R$ 120.000,00 • Preço da Diária.................................................................R$ 200,00 • Custo Variável por Unidade ...........................................R$ 100,00 • CALCULANDO ENTÃO: • 120.000,00 • P E = = 1200 Pernoites. • 200,00 - 100,00 • O resultado indica que será necessário a pausada vender 1200 pernoites para cobrir seus custos operacionais. João Evangelista

11. COMO OS AUMENTOS DOS CUSTOS E DO PREÇO AFETAM O PONTO DE EQUILÍBRIO. • O aumento do preço unitário de venda diminui o ponto de equilíbrio. • O aumento do custo variável por unidade aumenta o ponto de equilíbrio. • A última posição mostra que aumentos do preço de venda e do custo variável podem ser compensados entre si, sem alterar o ponto de equilíbrio. João Evangelista

12. CUSTOS FIXOS P E = RECEITA TOTAL - CUSTOS VARIÁVEIS Uma outra forma de analisarmos o ponto de equilíbrio de uma empresa turística, considera os valores totais da receita de Vendas, dos custos fixos e dos custos variáveis totais: João Evangelista

13. EXEMPLO : • RECEITA TOTAL ......................................... R$ 75.000,00 • CUSTOS FIXOS ........................................... R$ 20.000,00 • CUSTOS VARIÁVEIS .................................. R$ 25.000,00 • PREÇO …………………………………………R$ 30,00 • CAPACIDADE DE PRODUÇÃO …………… 2500 • O resultado representa que o ponto de equilíbrio será alcançado quando a empresa atingir 40 % das vendas. 20.000,00 P E = = 0,40, ou seja 40% 75.000,00 - 25.000,00 João Evangelista

14. Risco Operacional • Fatores Determinantes • Custos de produção ou Operacional – Alavancagem operacional (Custos Operacionais Fixos). • Estrutura de Decisões da Empresa João Evangelista

15. Alavancagem Operacional • Custos de Produção= Custo fixo + Custo Variável. • Custos fixos elevados significa que uma redução na produção não implica redução nos custos da empresa. • Necessário economia de Escala. João Evangelista

16. ALAVANCAGEM OPERACIONAL • Indica a capacidade da empresa de aumentar seus lucros com o acréscimo de vendas e com apoio em determinado nível de custos operacionais fixos. João Evangelista

17. Impacto das vendas sobre o lucro Aumento nas Vendas Redução nas Vendas João Evangelista

18. Variação percentual do lucro operacional GAO = Variação percentual das vendas + 133% + 80% + 53% GAO= = 2,67 ; = 2,67 ; = 2,67 ; + 50% + 30% + 20% • Mede-se o Grau de Alavancagem Operacional, dividindo-se o percentual da variação do lucro operacional pelo percentual da variação das vendas. João Evangelista

19. Conclusão – o aumento nos custos operacionais fixos, aumenta o risco operacional da empresa , uma vez que o ponto de equilíbrio aumenta proporcionalmente ao crescimento dos custos fixos , sendo necessário mais vendas para cobrí-los. João Evangelista

20. Resumo • Existem três tipos de decisões no processo gerencial de uma empresa turística: Operacional, estratégica e Administrativa. • As Decisões Operacionais tem como objetivo principal, a maximização do lucro dada as condições de produção e vendas. • A análise do ponto de equilíbrio de um negócio é uma ferramenta importante utilizada na avaliação das decisões estratégicas. • O conhecimento e gerenciamento do risco operacional é importante na redução de risco de curto prazo. João Evangelista

21. Obrigado joaoedm@turismo.uff.br João Evangelista João Evangelista