1 / 83

به نام یگانه هستی بخش

به نام یگانه هستی بخش. Kaveh Khabiri B.S., Human Nutrition M.Sc., Physical Education Ph.D., Exercise Physiology NCDFS,, MPEA,,. عضو بورد تخصصی Cl. Vita کانادا سرپرست دپارتمان طب ورزشی PIRC مدرس دوره های مشترک دانشگاه متروپولیتن انگلستان رئیس کمیته کودکان و نوجوانان IFSAF

dino
Download Presentation

به نام یگانه هستی بخش

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. به نام یگانه هستی بخش

  2. Kaveh KhabiriB.S., Human NutritionM.Sc., Physical EducationPh.D., Exercise PhysiologyNCDFS,, MPEA,, عضو بورد تخصصی Cl. Vita کانادا سرپرست دپارتمان طب ورزشی PIRC مدرس دوره های مشترک دانشگاه متروپولیتن انگلستان رئیس کمیته کودکان و نوجوانانIFSAF عضوانجمن جهانی بهبود سبک زندگی ( GALSI ) عضو بورد تخصصی آکادمی ملی المپیک عضو كميته تغذيه و بهداشت فدراسيون پزشكي ورزشي مدرس دوره های تخصصی بین المللی وزنه برداری و تکواندو غرب آسیا كارشناس برنامه‌ي علم و ورزش صدا و سيماي جمهوري اسلامي ايران

  3. انواع وزن؟

  4. مرسوم... • OBW: Optimal Body Weight • IBW: Ideal Body Weight • CBW: Current Body Weight • UBW: Usual Body Weight

  5. در ورزش علاوه بر موارد مرسوم ... • EBW: Event Body Weight • Competition Weight • Pre-Competition Weight • Off-Season Weight • Pre-Season Weight • Season Weight • Pre-Fitness Testing Weight

  6. وزن مطلوب[1] و ايده‌آل[2] • براي محاسبه وزن ايده‌آل مي توان از فرمول‌هايپیشنهاد شده، استفاده كرد : • [1]OBW : Optimal Body Weight • [2] IBW : Ideal Body Weight

  7. IBW • براي مردان: • به ازاي هر 5/2 سانتيمتر بالاتر از 150 سانتيمتر (براي قد و بعنوان ضريب A ) ، مقدار 7/2 كيلوگرم به عدد 48 اضافه شود • بنابراين ( A× 7/2) + 48IBW = • A = تفاضل بلنداي قامت با عدد 150 ؛ تقسيم بر 5/2 • براي خانم‌ها: • به ازاي هر 5/2 سانتيمتر بالاتر از 150 سانتيمتر (براي قد و بعنوان ضريب A) مقدار 3/2 كيلوگرم به عدد 45 اضافه شود • بنابراين ( A× 3/2) + 45IBW = • A = تفاضل بلنداي قامت با عدد 150 ؛ تقسيم بر 5/2 • تطبيق نتيجه با اندازه جثهاز طريق كم كردن 10 درصد براي جثه‌هايكوچك و اضافه كردن 10 درصد براي جثه‌هاي بزرگ انجام مي‌شود، در افراد بالاتر از 50 سال ، 10 درصد نيز به وزن اضافه مي‌شود.

  8. OBW • براي مردان: • به ازاي هر 5/2 سانتيمتر بلندي قامت بيشتر از 157 سانتيمتر (براي قد و بعنوان ضريب B) مقدار 4/1 كيلوگرم به عدد 61 اضافه شود • بنابراين ( B× 4/1) +61OBW = • تفاضل بلنداي قامت با عدد 157 ؛ تقسيم بر 5/2= B • براي خانم‌ها: • به ازاي هر 5/2 سانتيمتر بالاتر از 150 سانتيمتر (براي قد و بعنوان ضريب B) مقدار 4/1 كيلوگرم به عدد 54 اضافه شود • بنابراين ( B× 4/1) +54 OBW = • تفاضل بلنداي قامت با عدد 150 ؛ تقسيم بر 5/2= B • مطابق توضيحات ارائه شده ؛ 10 درصد كمتر ( براي ريز جثه ) و يا 10 درصد بيشتر ( براي درشت جثه )منظور شود.

  9. براي افراد دچار قطع عضو بايد تعديلاتي صورت گيرد ؛ لذا وزن تقريبي اعضاي قطع شده بايد از IBW و OBW كم شود محاسبه وزن براي ورزشكاراني كه دچار قطع عضو هستند

  10. EBW: Event Body Weight • در طول یک دوره مسابقات وزنی که باید حداکثر Performance داشته باشد. • مثل المپیک • برخی رشته ها تا 2 هفته • برخی رشته ها 45 دقیقه تا یک ساعت

  11. Competition Weight • برای کسب مجوز ورود به مسابقه • برای تسهیل و ارتقای برخی از شاخص هایی که موجب بهبود عملکرد ورزشکار و کسب موفقیت ورزشی شوند. ( چابکی، انعطاف پذیری ، سرعت و ...) • شرکت در کلاس های وزنی که بیشترین امکان موفقیت را دارند.

  12. Pre-Competition Weight • Reduce the stress of Wt. Cutting • Hyper Hydration • Glycerol+ BCAAs+ Caffeine+ ??? • در رشته هایی که نیاز به کاهش وزن بیشتر از 5% وزن ایده آل دارند.

  13. Off-Season Weight • ورزشکار در خارج از فصل مسابقات باید رعایت کند. • حداکثر نوسان مجاز 2-3% اختلاف با UBW • موجب قرار گرفتن در ریسک Weight Cutting است.

  14. Pre-Season Weight • حداکثر 30 تا 45 روز قبل از مسابقات است • در ورزش های قدرتی حداکثر 2 تا 4 درصد با وزن در زمان مسابقات اختلاف دارد. • در استقامتی ممکن است 4 تا 6 % با وزن زمان مسابقات تفاوت داشته باشد.

  15. Season Weight • فصل مسابقات ممکن است مجموعه ای از چندین Competition یا Event یا چند دوره مسابقات باشد. • حد اکثر نوسان مجاز 1 تا 2 درصد از وزن در Competition

  16. Weight Control Definition In Exercise & Sport 2

  17. Weight Control definition in Exercise & Sport Means : Weight Gain Weight Loss Maintenance Wt. Weight cutting!! 3

  18. Aims of Weight Gaining Increase lean body mass through: - Well-designed resistance-training program -Energy-dense, adequate-protein meal plan - Intensity, Duration, Overload??? 4

  19. Strategies for Weight Gain 5 A hypertrophy phase needs to be incorporated into the athlete’s yearly training schedule This period should include regular allocation of resistance-training sessions each week and a decrease in overall training volume, The off-season or early pre-season are ideal times

  20. Muscle Building Tips • Hard work in the weight room will assure that you add lean muscle mass. • Intensive Exercise, 3 times per week, 1-1.5 hrs each day, program design is specific for each person. • Aerobic exercise • Each day 20-30 min 50 - 55% Vo2max (60-65% mHR), helps to burn fat and increases blood flow (therefore, nutrient flow) to muscles. 9

  21. Weight Loss 10

  22. Management of Weight Reductionfor fitness • Weight reduction can be managed through: • Diet • Exercise • Behavior modification • Drugs • Surgery • Combinations 14

  23. Best Way to lose Weight • Whenever possible, weight loss should employ the combination of: • Low-calorie/low-fat diets • Increased physical activity • Behavior modification 15

  24. Weight Cutting???

  25. Why Cut Weight? • many athletes cut their weight down to a lower class only to add weight after the weigh in. • In the athlete’s mind, they are then heavier for the actual fight, and have the potential to be stronger than their opponent (as long as they don’t do the exact same thing).

  26. The weigh ins are also usually the day before the fight. • This gives the fighters 20-30 hours to reload their bodies following the weight cutting. • You could stop eating and drinking, you could exercise to sweat a lot in heavy clothes, or you could hop in the sauna for a half hour. • All of these methods will be somewhat effective if done correctly to cut weight for a fight or competition. • But what about properly putting the weight back on in a safe and timely manner to be ready for the fight?

  27. Shedding the Pre Fight Pounds • the techniques for adequate weight loss. • their diet should be solid • should always be within about 10-12 pounds of the weight you want to reach before the weight cutting begins. • This means that you should control your caloric intake long before the fight, and get to 10-12 pounds away from the desired weigh in weight. • By doing this, you will have much less to worry about when the fight approaches.

  28. Fluid Restriction • The simplest and most effective way to begin the weight cutting process is to decrease or stop fluid intake. • body is constantly losing fluid by breathing, sweating and urination. • you can lose up to 5-6 pounds in 24 hours without drinking. • usually start the fluid restriction exactly 24 hours before the weigh in. • Before beginning the fluid restriction, there are some tricks to losing the maximum amount of fluid over that 24 hours.

  29. For the fifth, fourth and third days before the weigh in, athletes consume 2 gallons of water a day. • . At this time, the athlete also can be more liberal with sodium in his diet (we don’t go heavy on the sodium, but a little increase can help later as you will see). • This increased water intake triggers hormones in the body to excrete more urine than usual.

  30. This response will be essential in losing fluid the day before the weigh in. • Two days before the weigh in, athletescuts the fluid intake to one gallon of water, and cuts out the sodium from the diet. • Finally, the last day before the weigh in, the fighter takes in no fluids, no sodium, and only food) will describe later ( . • This process is effortless, and only requires a little discipline and tolerance of a dry mouth.

  31. Sweating • The next most popular way to decrease weight before a weigh in is to sweat out fluid from the body. • This can be done in a number of ways, and can take off 5-10 pounds of weight in a short period of time depending on the conditions. • The limitations to this method are that it requires great amounts of energy expenditure, and can decrease strength from the fight the next day.

  32. The simplest way to use this method is to exercise. That can be as simple as running or jumping rope, • Depending on how quickly you need to lose the weight • In addition to the exercise, athletes commonly use plastic suits and heavy clothing to increase the body temperature and enhance the sweating response. • Just remember not to overheat. • Athletes have actually died from overheating using some of these methods.

  33. In addition to exercise, athletes can also use a sauna or hot bath or shower to lose fluid as well. • A dry sauna is the most powerful of the three for weight loss and this loss should be monitored. • Time spent in the sauna or hot showers should be at small 15-30 minute intervals to check weight loss. • We always travel with a scale to keep track of our weight status.

  34. Bowel Emptying • Another method to lose weight is to empty the bowels the day before the weigh in. • Your bowels, or stomach and intestines, are up to 28 feet long and contain up to 5-7 pounds of material at all times. • By clearing out the bowels, an athlete can lose another 5 pounds without having to do anything. • The secret is in the methods.

  35. Bowel Emptying • Two days before the weigh in, an athlete will already be eating less if he has to lose critical pounds. • The day before the weigh in, he should not be eating much at all and eat CLD (Clear Liquid Diet). • Or taking the gentle, natural laxative before you go to bed the night before the weigh in, • Remember that you would only do this if you felt you were not going to make the weight with the methods listed above.

  36. Diuretics??? • Dandelion Root???

  37. Eating • while you are cutting weight. You must make sure that your blood sugar levels are normal during this process • The last thing you want to do is take in fluids with sugar or heavy foods as this point. • That is why we use a simple Balance Bar to get the job done. • The bar only weighs a few ounces, but it will give you some sugar and fuel that your body can use during the fluid and food fast.

  38. ENERGY

  39. Energetics Predominant Energy Pathways 0s 12s 90s 15m Hours ATP ATP-CP ATP-CP & AN GLYC AER GLYC AER/FFA Immediate/short-term non-oxidative systems Aerobic-oxidative system

  40. انرژي مبنا ؟ انرژي مورد نياز پايهBEE or BMR انرژي مورد نياز در استراحت يا REE or RMR انرژي مورد نياز در خوابSEE or SMR

  41. چه تفاوتهايي بين BMR ,RMR و SMR وجود دارد؟ • - اگر RMRيا REE بكار رفته باشد يعني آزمودني در منزل خواب بوده و براي آزمايش بيدارشده و با اتومبيل به لابراتوار برده مي‌شود ( 3 تا 4 ساعت بعد از خوردن آخرين وعده غذا). • اگر BMR يا BEE بكار رفته باشد، يعني اندازه‌گيري‌ها بعد از اينكه آزمودني بمدت 10 تا 12 ساعت ناشتا باشد و طي اين مدت در محل تحقيق يا داخل چادر مخصوص اندازه‌گيري تغييرات متابوليكي قرار گرفته است. • اگر SMR يا SEEبكار رفته باشد. يعني آزمودني‌ داخل چادر اندازه‌گيري تغييرات متابوليكي قرار گرفته باشد و در حاليكه خواب است تكنيسين‌هاي مربوطه ميزان متابوليسم بدن را اندازه‌گيري نمايند.

  42. مقايسه REE – BEE – SEE REE > BEE > SEE • ميزان اختلاف آنها با يكديگر حدود 5 تا 10 درصد است .

  43. كدام كاربرد بيشتري دارد • عموما REE و BEE كاربرد بيشتري نسبت به SEE دارند و به عنوان مبنا براي محاسبه كل انرژي مورد نياز روزانه بكار ميروند.

  44. محاسبه REEدر مردان • گروه سني 10 تا 18 سال : REE = ( 17.5 X BW ) + 651 • گروه سني 18تا 30 سال : REE = ( 15.3 X BW ) + 679 • گروه سني 30 تا 60 سال : REE = ( 11.6 X BW ) + 879

  45. محاسبه REEدر خانمها • گروه سني 10 تا 18 سال : REE = ( 12.2 X BW ) + 746 • گروه سني 18تا 30 سال : REE = ( 14.7 X BW ) +496 • گروه سني 30 تا 60 سال : REE = ( 8.7 X BW ) + 829

  46. BEE محاسبه • Women: • BEE=655+9.6(W)+1.8(H)-4.7(A) • Men: • BEE=66+13.7(W)+5(H)-6.8(A)

  47. فرمول كاربردي هريس - بنديكت • در خانمها : • حاصلضرب عدد 95/0 در وزن برحسب كيلوگرم در 24 • در آقايان : • حاصلضرب عدديك در وزن برحسب كيلوگرم در 24

  48. راههاي محاسبه كل انرژي مورد نياز روزانه

  49. روشهاي كاربردي • محاسبه BEE يا REE و استفاده از ضريب فعاليت • استفاده از جداول تعيين كننده مقدار انرژي لازم بر حسب نوع فعاليت • محاسبه TEE • محاسبه EER

  50. محاسبه BEE يا REE و استفاده از ضريب فعاليت • در اين روش پس از محاسبه مقدار انرژي مبنا ، بر حسب شدت و مدت فعاليت ، از ضريب فعاليت استفاده ميشود. • دامنه ضريب فعاليت براي افراد عادي بين 1.45 تا 2.0 است. • دامنه ضريب فعاليت در افراد ورزشكار بين 1.6 تا 2.4 است.

More Related