Les propriétés de la matière

1. Les propriétés de la matière Solide Liquide Gaz ** Merci à Mme Kennedy pour la création originale de ce Powerpoint

2. 6 • Il y a états de la matière: • solide • liquide • gaz • Il y a aussi le plasma, les cristaux liquides et les condensats de Bose-Einstein.

3. SOLIDE LIQUIDE GAZ

4. Masse – la quantité de particules dans une substance - mesurée en kg -la quantité d’espace occupée par une substance. - mesuré en cm3 ou mL Volume Solides Liquides

5. SOLIDES • Les particules sont très proches les unes des autres. • Il y a une grande force d’attraction entre les particules.

6. SOLIDES • Possède une masse définie(ne change pas) Possède une forme définie(ne change pas) • Ne peut pas être invisible

7. LIQUIDES • Les particules sont proches mais il y a de l’espace entre elles. La force d’ attraction entre les particules est moindre que dans les solides.

8. LIQUIDES • Possède une masse définie. Possède un volume défini.

9. LIQUIDES • Les particules prennent la forme de leur contenant. Leur forme est donc indéfinie. Leur surface est horizontale. • Ne peut pas être invisible Les particules se déplacent facilement.

10. GAZ • Les particules sont très éloignées • Possède un volume non défini. La force d’ attraction est très petite, ainsi que la force de gravité.

11. GAZ ??? • Possède une masse indéfinie(les particules sont toujours en mouvement). • Peut être invisible. • Possède une forme non-définie car il prend la forme du contenant.

12. Revision: Solide, Liquide ou Gaz??

13. Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz?? Particules se déplacent rapidement Gaz

14. Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz?? Particules se déplacent très peu Solide

15. Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz?? Prend la forme du contenant Gaz et Liquide

16. Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz?? Masse définie Solide et Liquide

17. Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz?? Très peu d’attraction entre les particules Gaz

18. Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz?? Masse et volume définis Solide et Liquide

19. Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz?? Masse et volume définis, forme indéfinie. Liquide

20. Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz?? Volume non défini Gaz

21. Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz?? Forte attraction entre les particules solide

22. Révision: Solide, Liquide et/ou Gaz?? Masse, volume, et forme définis Solide

23. Les changements d'états de l'eau

26. États et changements d'états Les difficultés provenant des liens avec le vocabulaire courant : • Solide s'oppose à fragile, mou • Gaz désigne surtout le gaz combustible • L'expression « eau gazeuse » ne désigne pas de l'eau sous forme gazeuse • Fondre est souvent utilisé à la place de dissoudre • La mot vapeur peut désigner d'autres gaz que la vapeur d'eau (vapeur d'alcool, éther...)

27. Les difficultés provenant des idées préalables des élèves : • Les trois états sont des substances différentes : le mot désignant l'eau étant différent • Idée de conservation difficile pour les élèves • Existence de quelque chose d'invisible : vapeur d'eau • Les nuages sont constitués de vapeur d'eau, de fines gouttelettes d'eau et de petits cristaux de glace.

28. Petites précisions !! : • La classification solide, liquide, gaz ne s'applique qu'aux corps purs (le chocolat ne change pas d'état mais d'aspect... ) • La masse ne change pas lors d'un changement d'état mais le volume varie en général.