ROLNICTWO I GOSPODARKA ŻYWNOŚCIOWA W POLSCE RYGA 10.02.2011 r.

2. ROLNICTWO I GOSPODARKA ŻYWNOŚCIOWA W POLSCE RYGA 10.02.2011 r.

3. UWARUNKOWANIA OGÓLNE • Pow. Kraju - 312,7 tys. km2 • Ludność - 38,1 mln osób, w tym • - miasta: 23,3 mln, • wieś: 14,8 mln. • Liczba gmin: 2478 Liczba woj.: 16

4. Od 1 maja 2004 r. Polska jest członkiem Unii Europejskiej. Polska zajmuje 7,1% ogólnej powierzchni krajów Unii granicząc z 7 krajami. Polska charakteryzuje się dużą różnorodnością przyrodniczo-środowiskową. Udział gruntów leśnych w ogólnej powierzchni lądowej kraju przekracza 30%. Ponad 75% terytorium kraju położone jest poniżej 200 m n.p.m., a tylko niespełna 3% powyżej 500 m n.p.m.

5. Klimat w Polsce charakteryzuje się dużymi wahaniami w długości poszczególnych pór roku. W ostatnich 4 latach średnia temperatura powietrza wahała się od 8,3oC do 9,4oC, a suma opadów w przedziale 585 mm do 609 mm WARUNKI KLIMATYCZNE

6. Średnia temperatura: od 8,3oC do 9,4oC Suma opadów: 585 mm do 609 mm

7. Rolnictwo polskie charakteryzuje się dużym rozdrobnieniem Ponad połowa gospodarstw produkuje wyłącznie lub głównie na własne potrzeby. Gospodarstwa te prowadzą produkcję metodami tradycyjnymi, Warunki glebowo-klimatyczne i tradycje regionalne decydują o specjalizacji produkcji. Polska centralna, wschodnia i północna to obszary upraw ziemniaków i żyta oraz użytki zielone. Największa koncentracja chowu bydła występuje w woj. podlaskim, mazowieckim, warmińsko-mazurskim i wielkopolskim, a trzody chlewnej w woj. wielkopolskim i kujawsko-pomorskim. OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA POLSKIEGO ROLNICTWA

8. GOSPODARSTWA ROLNE I ICH STRUKTURA • - w 2009 r. -1765,9 tys. gosp. indyw. powyżej 1 ha UR, • gospodarowały na 14145 tys. ha UR. • średnia powierzchnia UR przypadająca na 1 gospodarstwo w 2009 r. wynosiła 10,23 ha.

9. STRUKTURA UŻYTKOWANIA GRUNTÓWW 2008 r. (w % pow. ogółem)

10. WARTOŚĆ PRODUKCJI ROLNICZEJ I RELACJE CEN

11. PRODUKCJA ROŚLINNAStruktura zasiewów poszczególnych upraw w 2000, 2007 i 2008 r. (w %) Ogólna pow. zasiewów w 2008 r. - 11,6 mln ha.

12. PRODUKCJA ZWIERZĘCAZwierzęta gospodarskie w latach 1995–2008/ (stany czerwcowe)

13. Pogłowie bydła, krów i trzody chlewnej na 100 ha UR wg. Województww 2007 i 2008 r./ (w szt.)

14. Zużycie nawozów mineralnych i wapniowych (w kg czystego składnika NPK na 1 ha użytków rolnych) • w przeliczeniu na 1 ha UR w 2008 r zużyto 132,6 kg NPK; • nawozów wapniowych w przeliczeniu na1 ha UR wynosi 38,5 kg, • obornika, w przeliczeniu na czysty składnik NPK na 1 ha UR w dobrej kulturze rolnej stanowiło równowartość 59,0 kg NPK.

15. pod koniec lat 90-tych w Polsce nastąpił wzrost zainteresowania rolnictwem ekologicznym które rozwijało się jako ruch społeczny. ostatnie lata to dynamiczny okres rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce. polska mimo dobrych warunków odstaje od średniego w UE udziału gospodarstw i areału objętego produkcją ekologiczną. przy średnim udziale w UE 1,7% gospodarstw ekologicznych w ogólnej liczbie gospodarstw i około 3,9% powierzchni użytków rolnych, w Polsce udział ten wynosi odpowiednio 0,8 i 2,3%. według stanu na 31 grudnia 2008 r., pod kontrolą upoważnionych jednostek certyfikujących znajdowało się 14 896 gospodarstw ekologicznych i przetwórni ekologicznych – 236 ROLNICTWO EKOLOGICZNE W POLSCE

16. Liczba producentów ekologicznych w poszczególnych w 2008 roku w Polsce

18. największa liczba gospodarstw prowadząca produkcję metodami ekologicznymi znajduje się w środkowej i południowo-wschodniej Polsce (małopolskie, świętokrzyskie, mazowieckie, lubelskie i podkarpackie). średnia powierzchnia gospodarstw ekologicznych przekracza 20 ha przy średniej krajowej ponad 10,23 ha dla gospodarstw konwencjonalnych. struktura podstawowych upraw ekologicznych kształtuje się następująco: łąki i pastwiska ( 46%); uprawy rolnicze (43%); plantacje jagodowe i uprawy sadownicze (10%); uprawy warzywne (1%).