1 / 20

PERANAN MARDI DALAM AKTIVITI PEMBANGUNAN USAHAWAN INDUSTRI ASAS TANI PowerTemplate

PERANAN MARDI DALAM AKTIVITI PEMBANGUNAN USAHAWAN INDUSTRI ASAS TANI PowerTemplate. Oleh : MOHD NIZAM BIN MOHD NIZAT PEGAWAI PENYELIDIK PUSAT PROMOSI & PEMBANGUNAN TEKNOLOGI IBU PEJABAT MARDI 43400, SERDANG SELANGOR HARI PROGRAM PEMBANGUNAN USAHAWAN IAT MPPP SEPUTEH

elkan
Download Presentation

PERANAN MARDI DALAM AKTIVITI PEMBANGUNAN USAHAWAN INDUSTRI ASAS TANI PowerTemplate

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PERANAN MARDI DALAM AKTIVITI PEMBANGUNAN USAHAWAN INDUSTRI ASAS TANIPowerTemplate Oleh: MOHD NIZAM BIN MOHD NIZAT PEGAWAI PENYELIDIK PUSAT PROMOSI & PEMBANGUNAN TEKNOLOGI IBU PEJABAT MARDI 43400, SERDANG SELANGOR HARI PROGRAM PEMBANGUNAN USAHAWAN IAT MPPP SEPUTEH 13 NOVEMBER 2010, TAMAN DANAU DESA, KUALA LUMPUR

  2. Pendahuluan MARDI menjalankanPenyelidikandan Pembangunan (R&D) bagimenghasilkan (menjana) pelbagaiteknologidalambidangpertaniandanpemprosesanmakanandalam RMKe-9 dan RMKe-10. Tugas MARDI menyampaikan/memindahkandanmengkomersilkanteknologi yang dibangunkankepadagolongansasaran/klien. Mewujudkan Program PemindahandanPengkomersialanTeknologi (PPT) secaraterancangsertaperanankomponennya. Hasil-hasilpenyelidikan (R&D), pengetahuandanteknologi MARDI merupakanpeluangbagisektorswasta, badan-badankorporat, persatuan, NGO, beliadanparausahawanuntukterlibatdalamaktivitipertanian & industriasastanisecarakomersil.

  3. Pengenalan Program Pembangunan Usahawan merupakansalahsatuaktivitiutama dibawahPusatPromosi & Pembangunan Teknologi MARDI yang menjalankan aktivitipemindahanteknologi yang dijanakepadagolongansasar (usahawan/ petani, penternakdsb.) 1 KhidmatSokongan Usahawan 2 KhidmatBimbingan Usahawan Skim AnakAngkat MARDI 3 ProjekKhas Pembangunan Usahawan 4

  4. KhidmatSokongan Usahawan • Merupakansokonganasaskepadausahawanmikromahupun IKS yang diberikansecaraone-offmelaluikaedah: • Khidmatnasihatmaklumat • Khidmatnasihatteknikal • Test-Bed Teknologi MARDI • Usahawan mikro → Nilaijualantahunankurangdari RM 100,000 • Usahawan Industri Kecil & Sederhana(IKS) → Nilaijualantahunandari RM 100,000 hingga RM 25 juta.

  5. KhidmatNasihatMaklumat • Penyampaianmaklumatsecaraterusmelaluisurat-menyurat, telefon, emel, perbincangan & diikutidenganlawatansusulankepremisusahawanjikaperlu. • KhidmatNasihatTeknikal • Penyampaianmaklumatmenerusipermohonandankeperluanlatihansangkut, analisisproduk & ceramahteknikal • Latihansangkut & analisisproduk – dibiayaiolehusahawanatauagensipembimbing

  6. Latihansangkut→ latihanjangkapendeksecarahands-on bagimembolehkanusahawanmembangunkan/menambahbaikprodukmengikutkaedah yang betul & mengikutperaturanmakanan. Bayaran RM 250/peserta. • Ceramahteknikal→ penyampaianmaklumatberbentukpendedahanteknologisediaada & terkinisertaaspekpembangunanperniagaan. Contoh: Bengkelusahawan

  7. Test-BedTeknologi MARDI → makmalpemprosesanmakanan yang lengkapdenganmesinmoden & kemudahanpengeluaranberskalakecilbagiklasterprodukmakananterpilih. → terdapat 9 test-bed teknologi MARDI seluruhnegara: Serdang, CameronHighland, Bukit Raya, Kuala Terengganu, PasirPuteh, Kota Kinabalu, Kuching, Johor Bahru & SeberangPrai. → Latihansangkut (jangkamasapendek) → Penyertaantest-bed (jangkamasapanjang) → Keutamaankepadausahawananakangkat & bimbingan MARDI

  8. KhidmatBimbingan Usahawan • Fokuskepadamembimbingusahawanbertaraf IKS (nilaijualantahunan RM 100,000 – RM 25 juta) terpilih yang mampu, bersedia & mahuberkembangmelaluipenggunaan & peningkatanteknologi. • Terdapatkriteria yang perludipenuhiuntuksesorangusahawandipilihsebagaiusahawanbimbingan MARDI (cth: mempunyaipremispemprosesan yang sahdsb.) • Aktivitiutama: • Trouble-shootingbagimasalahteknikal yang dihadapi • Peningkatankemahiranpenggunaanteknologi • Khidmatpanduankearahpersijilankualiti yang diiktiraf (HALAL, GMP, HACCP, MQAS etc.)

  9. Skim AnakAngkat MARDI • Usahawan bimbingan yang telahdibangunkan & berpotensiuntukpasaraneksport & lebihkompetetifdibantumelalui skim anakangkat. • Khidmatdiberikanbersifatlebihmenyeluruhmeliputi : • pembangunanperniagaan • pengembanganpasaran • inovasisertakomersialisasiteknologi • Pembangunan sistem & khidmatpanduankearahpersijilan GMP, HACCP, HALAL dsb.

  10. ProjekKhas Pembangunan Usahawan Fungsi MARDI sebagaiorganisasi R&D jugadimanfaatkanolehpelbagaikementerian, jabatan & agensiuntukmendapatkansokonganteknikalbagimembangunkanusahawan IAT. Projekbersama MOA: MPPB, SDSI, KSP-RMK9 Projekbersamaagensi lain: Teknopreneur MARA (TEKMAR), PERDA, ANGKASA, LPP, FELDA, Pembangunan Usahawan Siswazah (SUS, MEDEC) dan lain-lain.

  11. Latihan & Kursus • Program latihan MARDI menawarkanlatihan & khidmatperundinganlatihandalambidangpertanian & makanan. • Khidmatlatihan: • Mengendalikankursusberjadual/luarjadual • Menyediakantenagapengajar/fasilitator • Kursusberjadual/luarjadual: → TeknologiTanaman → TeknologiTernakan → TeknologiMakanan → TeknologiLanjutan

  12. ContohTeknologi MARDI • Teknologipembangunanprodukuntukpewarna, perisaasli & minyakpati • Teknologimakanan (mesinkuihtradisional, mesinpembuatlemang, mesinpembakarsatayberterusandll.) • Teknologipemprosesanmakanan (pembangunanproduk) • Kuih-muihtradisional • Bakeri & pastri • Halwabuah-buahan • Produkberasaskanikan • Snekberasaskanberas, dansebagainya • Teknologipenanaman • Teknologipenternakan • Lain - lain

  13. BUAH-BUAHAN BERSALUT SEGERA Dihasilkandari nanas, pisangdancempedak. Buahdisalutdenganserbukroti, oatbran, wheatbrandanwheatgerm Produkinitinggiseratdanbolehdisediakandenganmenggoreng, bakarataumicrowave terusdarikeadaansejukbeku Liasara Foods Sdn Bhd TW Food Industries Sdn Bhd

  14. PREMIX DARI KELEDEK, PISANG DAN LABU • Tepung ubi keledek digunakan dalam menghasilkan premix untuk kek, biskut dan muffin. • Bahan lain juga dicampur seperti gula, tepung gandum, susu, serbuk penaik, bahan perisa, dll. • PASARAN TEPUNG PREMIX 2010 – RM150 JUTA Muslim Best Food Ind Sdn Bhd

  15. AYAM PERCIK SEJUKBEKU Menawan Bakery & Catering Sdn Bhd Yatie Enterprise • Teknologimekanisasimeghasilkanayamperciksejuk • Produkdipekdalambahanpembungkusanlentur yang microwavable • Mempunyaijangkahayatselama 2 minggupadasuhusejuk – 18⁰ C • Sediadimakansetelahdipanaskandalamketuharbiasaataumicrowave

  16. MESIN PENCUCUK SATAY MESIN PEMBAKAR SATAY • Satusistempengeluaransataysecaramekanikal • Sesuaiuntukkatering • Lebihbersih, menggunakantenagakerja yang kurangdantidakmahir MESIN PEMBUNGKUS SATAY

  17. KUIH TRADISIONAL SEJUKBEKU • Produksejukbekubolehdisimpan lama dan produksenangdisediakandaripadabentuksejukbeku. • Kuihmuihtradisional yang popular adalahkaripap, rengas/ kasturi, cucurbadak, roticanai, samosa, popia dan pau. • PASARAN HASIL PRODUK SEJUKBEKU 2010 – RM 370 JUTA AmbangDoronganSdnBhd

  18. LOW CALORIE TRADITIONAL CAKES (KUIH TRADISIONAL RENDAH KALORI) • Beberapajeniskuihtradisional (kuihtalam, serimuka, kuih lapis) diubahsuaiuntukmengurangkankandunganguladansantan • Kekurangansebanyak 50% melaluipenggantiandengansorbitoldanpolydextrosemengakibatkankekurangankalorisebanyak 25% • Penerimaankuihiniamatmenggalakkan

  19. PENUTUP • Padadasarnya MARDI terlibatdalammenjanadanmempromosikanteknologipertaniankepadagolongansasaranterdiridaripetani / pengusaha (IKS), sektorswasta, agensipelaksanadanparagraduan / belia. • Bidangpenyelidikan R&D yang dipertanggungjawabkan, yang jugamerupakancore business MARDI akandilaksanakanbertepatandenganwawasannegaramenjadikanpertaniansebagaienjinketigapertumbuhanekonomimasakiniselarasdengandasar RMK9 danseterusnya RMK10.

  20. TerimaKasih Pengarah PusatPromosidan Pembangunan Teknologi IbuPejabat MARDI Persiaran MARDI-UPM 43400, Serdang Selangor Tel: 03 8943 7715 Faks: 03 8943 7137 www.mardi.gov.my

More Related