RAÇAS EUROPÉIAS Marchigiana – Chianina Piemontês

1. RAÇAS EUROPÉIASMarchigiana– Chianina Piemontês Adauto Cruz EverlonCacioGasparetto Gabriela Guimarães de Nardin Matheus H. Schneider Vanessa Siega

2. RAÇA MARCHIGIANA • Origem • Originários das raças podólicas • Foram introduzidos na Itália depois do século V d.C. • Trazidos pelos os povos bárbaros que, depois da queda do Império Romano, invadiram a região de Marche.

3. RAÇA MARCHIGIANA • Condições que proporcionaram melhorias na qualidade de carne • Vários cruzamentos com raças que habitavam a Itália, como a Chianina, Romagnola entre outras. • Cruzamentos que culminaram com o desenvolvimento das massas musculares, os dotes de resistência, precocidade, fertilidade e docilidade que caracterizam os indivíduos dessa raça bovina.

4. PADRÃO DA RAÇA • PIGMENTAÇÃO: Tanto em machos como em fêmeas, pele, pálpebras, mucosas orais (espelho do focinho, palato da língua), aberturas naturais e cascos devem ser pretos ou cinza escuros (ardósia). PELE: Solta, macia, facilmente palpável em pregas. CABEÇA: Leve, curta e larga, perfil retilíneo; marrafa bem destacada com tufo de pelos brancos ou ligeiramente acinzentados, olhos grandes, focinho largo, preto, não despigmentado, narinas amplas e dilatadas, lábios pronunciados, mandíbulas fortes, orelhas médias, bem implantadas, retilíneas.  

5. PADRÃO DA RAÇA • CHIFRES: De seção elíptica  na base, com inserção lateral direcionando-se para o alto e pretos nos animais jovens, amarelados ou mais claros na inserção e pretos nas pontas dos animais adultos, curtos, grossos. É permitida a descorna. PESCOÇO: curto, grosso e giboso nos machos, um pouco mais alongado e menos musculoso  nas fêmeas, barbela desenvolvida projetando-se até a região do esterno. PALHETA: larga, ampla e musculada, bem aderida ao tronco, paralela ao plano sagital médio, e apropriadamente angulada. CERNELHA: larga e musculosa, unindo-se harmoniosamente ao pescoço

6. PADRÃO DA RAÇA • CERNELHA: larga e musculosa, unindo-se harmoniosamente ao pescoço. • DORSO: longo, largo e musculoso.   • LOMBO: musculoso, espesso, largo e longo. Linha dorso-lombar retilínea.   • PEITO: largo e musculoso. • TORAX: amplo e profundo. Sua altura deve exceder a distância do esterno ao solo, sendo que 60% da altura da cernelha deve corresponder à altura do tórax, com costados bem arqueados. • VENTRE: amplo firme, bem suportado.  

7. PADRÃO DA RAÇA • FLANCOS: arredondados, bem conectados com áreas adjacentes. • GARUPA: musculosa e bem desenvolvida.  A - Comprimento: desenvolvido e com uma leve inclinação antero-posterior; B - Largura: ampla e plana.  A vértebra sacra não deve ser muito marcada. Cauda fina com inserção correta. • COCHAS: amplas e de contorno convexo, com acentuado desenvolvimento muscular.   • NÁDEGA: bem desenvolvida e com um perfil convexo bem evidenciado.

8. PADRÃO DA RAÇA • MEMBROS ANTERIORES: aprumos corretos, com articulações fortes e bem posicionados. As canelas devem demonstrar fineza esquelética. • MEMBRSOS POSTERIORES: aprumos corretos, pernas musculosas, jarretes fortes com correta angulação, canelas sólidas e leves.   • CASCOS: de tamanho adequado, fortes, com talões altos. • ÚBERE: bem desenvolvido, vascularizado e com base larga. Quartos regulares. Macio ao tato. Tetos bem direcionados e dimensionados para o aleitamento

9. PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS • Caracterizada pela sua elevada capacidade de ganho de peso • (os indivíduos adultos podem superar o peso de 1.200 Kg nos touros e 700 Kg nas vacas) • Adequado acabamento de carcaça • Altas taxas de fertilidade • Rusticidade • Uma das características mais marcantes a tolerância ao calor.

10. PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS • Os animais nascem em média com 42 Kg de peso ao nascer • Estão aptos à reprodução à partir dos 16 meses para fêmeas e 18 meses para os machos. • Na busca de animais mais precoces, a raça passou por uma evolução nos últimos cinco anos. • Sensível diminuição na altura dos animais com incremento na profundidade torácica, comprimento e musculosidade.

11. RAÇA MARCHIGIANA

12. CHIANINA • Origem • A raça Chianinatem sua origem na Itália, numa região de grande variedade de solos de planície, colinas e áreas montanhosas. • Era inicialmente utilizado como animal de tração sendo ainda hoje utilizado para esse fim em pequenas propriedades italianas. • É pouco conhecida fora da Itália. Sua introdução em nosso País, deve-se a criadores interessados em cruzá-la com o Zebu. 

13. PADRÃO DA RAÇA • Pelagem: branca porcelana • Contorno dos olhos: contorno com pelos negros. • Vassoura da cauda: contorno com pelos negros • Cabeça: leve pequena e elegante • Focinho: são pretos. • Chifres e Unhas: Pretos • Tronco: longo e profundo

14. PADRÃO DA RAÇA • dorso: largo e longo com garupa ampla, horizontal, terminando no posterior com coxas e nádegas largas, espessas e musculosas; • membros: são fortes e de bons aprumos; • cascos: fortes e pretos. • corpo: de uma forma geral, apresenta ossatura leve.

15. PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS • Gado que se mostra superior a outras raças quando comparado o ganho de peso e a proporção de crescimento após a desmama. • Sua precocidade possibilita o abate aos 18-24 meses de idade, em regime de pasto suplementado. • De crescimento rápido, grande musculatura e robusta constituição • Rendimentos de carcaça de 54 a 61%, conforme a idade e o acabamento

16. CHIANINA

17. PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS • Chianinaé apreciada para cruzamentos • Especialmente com o Nelore • Para a produção de novilhos precoces e pesados. • Os bezerros nascem grande, com 40 a 50 quilos; • aos seis meses, estão com 260 kg os machos e 225 kg as fêmeas. • A boa fertilidade e a grande longevidade (nas fêmeas e nos reprodutores) • A carne apresenta ausência de gordura entre as fibras e com leve proporção de gordura subcutânea.

18. RAÇA PIEMONTÊS • Origem • Derivada de um ramo do Bosindicusprimigenius (Zebu primigenius) que penetrou na área do Piemonte, há cerca de 25.000 a 30.000 anos • Provindos do Paquistão • Naquela região houve a miscigenação com um bovino antigo do tipo europeu, chamado de Aurochs (Bosprimigenius)

19. RAÇA PIEMONTÊS • Desta fusão surgiram os primeiros exemplares Piemonteses. • Além do Piemontes, encontra-se difundida também nas regiões da Liguria e da Lombardia. • A raça é encontrada também no Canadá, Estados Unidos, México, Bolívia, Argentina e Brasil que já possui um dos melhores rebanhos do mundo

20. PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS • Sua principal característica que é a chamada dupla coxa ou dupla musculatura (hipertrofia muscular) • Se firmou graças a uma seleção persistente e rigorosa. • O rendimento de carcaça é, sem dúvida, uma das diferenças mais notáveis • O rendimento de carcaça dos animais puros chega a 72%.

21. PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS • Com pele e mucosas pretas e pelos brancos, tendendo ao cinza • Cascos Pretos • Prepúcio Curto • Apresenta bom padrão para adaptar-se bem ao clima tropical • A precocidade reprodutiva é muito alta, tanto nos machos quanto nas fêmeas.

22. PIEMONTÊS

23. OBRIGADO • agronomiautfpr2008@yahoogrupos.com.br