Podnikové činnosti - zásobování

1. Podnikové činnosti - zásobování

2. zásobováním rozumíme činnosti, kterými podnik zajišťuje potřebný materiál pro svou činnost

3. Členění zásob • Materiál • základní suroviny - stavební hmoty, kov, dřevo, kůže, ..., • pomocné materiály - barvy, mořidla, maziva,..., • obaly - plechovky, kartóny, plasty ..., • pohonné hmoty - nafta, benzin,..., • drobné nářadí - šroubováky, klíče, vrtáky, přípravky atd. pokud nesplní podmínky, aby byly zařazeny do dlouhodobého majetku, • kancelářské potřeby - papíry, tužky, pásky do psacího stroje, šanony ..., • čistící prostředky - pro hygienu zaměstnanců, úklid prostor ...

4. Členění zásob • nedokončená výroba - nedokončené výrobky v takovém stupni technologické rozpracovanosti, že nejsou zatím prodejné - rozešité kalhoty, roztavené železo v peci, neupečený rohlík atd.; • polotovary - rozpracované výrobky, které jsou z hlediska některého technologického stupně už dokončené a daly by se popř. i prodat - odlitek, deska dřeva atd.; • hotové výrobky - výrobky, které už firma dokončila a připravuje je k prodeji. • zboží - je vše co je nakoupené (už hotové) za účelem dalšího prodeje;

5. Zásobovací proces: • 1. plánování potřeby materiálu • 2. zajišťování materiálu • 3. příjem materiálu • 4. skladování • 5. příprava k výrobě • 6. výdej do spotřeby

6. Plánování potřeby materiálu • Pro stanovení plánu zásob vycházíme z plánu výroby jednotlivých výrobků a spotřebních norem. • Spotřební normy - určují přípustnou a nezbytnou spotřebu materiálu na zhotovení jednoho výrobku (např. spotřeba surovin na jedno jídlo, spotřeba plechu na zhotovení karosérie apod.)

7. Zajišťování materiálu • Zajišťování materiálu provádí oddělení nákupu, jehož úkolem je zajistit požadovaný materiál v potřebném množství, druzích, kvalitě, ve stanovené době a za výhodných cenových podmínek. • Při nákupu materiálu a projednávání cenových podmínek se setkáváme s pojmy: • • rabat - je srážka z ceny při odebrání většího množství a je udána v % z ceny bez DPH • skonto - je sleva při okamžitém placení zboží v hotovosti • provize - což je odměna v procentech z účtované ceny • bonifikace

8. Příjem materiálu • Příjem materiálu se děje na základě dodacího listu a zahrnuje kontrolu přebraného materiálu z hlediska kvality, kvantity a splnění podmínek kupní smlouvy. • Skladník přejímá materiál na sklad dokladem o převzetí materiálu tzv. přejímkou a materiál je zapsán do skladové karty. • reklamační protokol - protokol se vystavuje v případě rozdílů při přejímce materiálu v množství, kvalitě, dodacích lhůtách a ceně.

9. Skladování • představuje činnost, při níž se materiál nebo výrobky soustřeďují na určitém místě a připravují se na vydání do výroby či obchodní sítě • skladování představuje však také náklady, a to: • cena pořízení zásob • přímé náklady na skladování • mzdová náklady pracovníků skladového hospodářství • náklady na pojištění

10. Rychlost obratu zásob • Rychlost obratu můžeme chápat, jako dobu, za kterou oběžný majetek projde všemi formami koloběhu.

11. JUST-IN-TIME - zásobování právě včas nebo v pravém čase. • metoda spočívá v tom, že firma sepíše smlouvy se svými dodavateli materiálů a součástek pro výrobu, kde dohodne přesné termíny zásobování (zásobovací cykly) tak, aby materiály a součástky šly přímo z nákladního auta do prostor výroby, • ideální zásoby jsou téměř žádné zásoby.

12. Zásady racionálního zásobování • nakupovat jen to, co firma potřebuje - nakupovat věci nepotřebné jen proto, že jsou za výhodnou cenu je zlozvyk, který ve většině případů vede ke ztrátě a nikoliv k zisku, • nakupovat jen tolik, kolik firma potřebuje - příliš velká zásoba váže finanční zdroje, ale příliš malá zásoba může vést ke krizové situaci, kdy výroba stojí kvůli nedostatku materiálu, a to je ještě nákladově horší, než kdyby na skladě bylo zásob o něco víc než je nezbytné, • zvažovat náklady související s pořízením zásob a i podle toho se rozhodovat, kdy a kolik nakoupit.

13. Plán zásobování • Se zásobami jsou spojené náklady a váží finanční zdroje, proto musíme udržovat zásoby na takové úrovni, aby: • zabezpečily plynulý chod výroby, • celkové náklady s nimi spojené byly co nejmenší. Zásobu, která splňuje tyto požadavky můžeme označit jako zásobu optimální.

14. Optimální zásoby • Z pohledu výroby a nákupu • jsou takové zásoby, které zabezpečí stálý přísun materiálu a pokryjí i problémy způsobené vadným materiálem, výpadkem dodávek, problémy na hranicích, poruch kamionů atd. • Z pohledu finančního řízení • je to takové množství, které váže přijatelné množství finančních prostředků a vyvolává co nejmenší náklady na pořízení a skladování

15. Dodávkový cyklus • je čas mezi dvěma smluvními dodávkami od dodavatele.

16. Stanovení minimální zásoby • Minimální zásoba říká, pod jakou výši nemá zásoba klesnout, aby nebyla ohrožena plynulost výroby • Nejvíce ji ovlivňuje dodací lhůta, kterou chápeme dobu od okamžiku podání objednávky ke skutečnému dodání.

17. Stanovení maximální zásoby • Maximální zásoba udává množství materiálu, které by zásoba neměla přesáhnout - aby nebylo zbytečně mnoho prostředků vázáno v zásobách, aby dostačovala kapacita skladů a nedošlo k zatarasení komunikací v prostorách podniku. • Maximální zásoba má být tak velká, aby zabezpečila výrobu po dobu mezi 2 dodávkami + dobu dodací lhůty.