170 likes | 506 Views
UMMAHAN YILMAZ. Atatürk Üniversitesi Kazım Karabekir Eğitim Fakültesi KİMYA ÖĞRETMENLİĞİ. pH ne demek ?. Asit ve bazların belli bir pH değerleri vardır.
E N D
UMMAHAN YILMAZ Atatürk Üniversitesi Kazım Karabekir Eğitim Fakültesi KİMYA ÖĞRETMENLİĞİ
pH ne demek ? • Asit ve bazların belli bir pH değerleri vardır. • 0'dan 14'e kadar olan bir aralıkta ölçülür. pH teriminde "p", eksi logaritmanın matematiksel sembolünden, "H" ise hidrojenin kimyasal formülünden türetilmişlerdir. pH tanımı, hidrojen konsantrasyonunun eksi logaritması olarak verilebilir
Asitlerin Özellikleri • Sulu çözeltilerinde (H+)verebilen bileşiklere asit adı verilir. • Tatları ekşidir • Turnusol kırmızıya çevirir • Maddeler üzerinde yakıcı etkileri vardır • Sulu çözeltileri elektrik akımını iletir. • . Metallere etki ederek hidrojen gazı çıkarırlar.
Asitlere Günlük Hayatımızdan Örnekler Nelerdir? • Kahverengi şeker, tavuk, çikolata, kahve, reçel, jöleler, işlenmiş beyaz sirke, balık, yumurta, avokado yağı, kanola yağı, mısır yağı, kenevir tohumu yağı, keten yağı, zeytinyağı, tahin, ayçiçeği yağı, yaban mersini, konserve veya sırlı meyve, kuş üzümü, erik, kuru erik, sebzeler, mısır, mercimek, zeytin, pirinç pastalar, buğday pastalar, arpa, karabuğday, mısır, yulaf, pirinç ve buğday….
Bazların Özellikleri • Sulu çözeltilerinde (OH+)verebilen bileşiklere baz adı verilir. • Tatları acıdır • Turnusol kağıdını maviye çevirir • Asitlerle tepkimeye girdiklerinde tuz oluştururlar • Saf haldeyken elektrik akımını iletmezler • Bazlara fenolftalein çözeltisi (indikatörü) damlatılınca renkleri pembeye döner.
Bazlara Günlük Hayatımızdan Örnekler Nelerdir ? • Sodyum hidroksit (NaOH): Sabun, lavabo açıcı. • Potasyum hidroksit (KOH): Arap sabunu, sıvı sabun, şampuan. • Kalsiyum hidroksit (Ca(OH)2): Sıva ve harç. • Alüminyum hidroksit (AL(OH)3): Deodorantlar. • Magnezyum hidroksit (Mg(OH)2): antiasit. • Amonyak (NH3): Ev temizlik malzemesi, gübre, patlayıcı madde.(Zayıf bazdır)
Farklı Asit ve Bazlar Asitler Bazlar NH3 NaOH HCl H2SO4
Asit ve bazlar tepkimeye girdikleri zaman tepkime sonucunda ortaya tuz oluşur. NH3+ H2SO4 → NH4+(aq) + SO4-2(aq) + H2O(S)
Tuzlar… • Asitler ve bazların nötrleşme tepkimeleri ile birleşmesi sonucu oluşan kristal yapılı katı maddelere tuz denir.
Tuzlara örnekler • NaCl → Sodyum Klorür • KCl → Potasyum Klorür • CuCl2 → Bakır Klorür • MgCl2 → Magnezyum Klorür • CaCl2 → Kalsiyum Klorür