Thème 4 : Nos besoins de nourriture et de fibres

1. Thème 4: Nos besoins de nourriture et de fibres Module 2 : Les plantes, source de nourriture et de fibres

2. L’agriculture en Alberta • La venue de nouvelles cultures génétiquement modifiées amène des changements profonds au sein de l’agriculture. • contrôle de l’érosion • méthodes d’irrigation • usage d’engrais • usage de pesticides On réévalue les cultures qu’on exploite et les pratiques qu’on utilise.

3. Les forêts en Alberta • Au cours de l’histoire de la gestion des forêts en Alberta, la durabilité n’était pas un concept à la mode.

4. Les problèmes • Dresse une liste de problèmes relatifs aux industries agricole et forestière.

5. Les problèmes • la pollution des rivières par l’infiltration de pesticides et d’engrais; • l’exploitation forestière incontrôlée de terres privées; • la destruction des habitats en raison de l’accroissement des activités agricoles et forestières; • l’impact écologique de cultures génétiquement modifiées;

6. Les problèmes • la nécessité d’irriguer davantage en raison des changements climatiques; • les polluants libérés par les papetières; • l’effet négatif de la coupe à blanc; • la protection des aires récréatives naturelles; • la viabilité des exploitations agricoles avec la diminution des prix des cultures; • les pratiques de reforestation;

7. Les problèmes • les changements dans les cultures produites; • l’érosion causée par le déforestation ou les activités agricoles • l’exploitation forestières par les compagnies pétrolières.

8. Discussion • Si on te donnait une parcelle de terre en Alberta, comment l’exploiterais-tu?

9. Discussion • Si on te donnait une parcelle de terre en Alberta, comment l’exploiterais-tu? • Quels types de cultures ferais-tu pousser?

10. Discussion • Si on te donnait une parcelle de terre en Alberta, comment l’exploiterais-tu? • Quels types de cultures ferais-tu pousser? • Quels critères motiveraient ton choix?

11. Discussion • Si on te donnait une parcelle de terre en Alberta, comment l’exploiterais-tu? • Quels types de cultures ferais-tu pousser? • Quels critères motiveraient ton choix? • Quelles techniques agricoles utiliserais-tu?

12. Discussion • Si on te donnait une parcelle de terre en Alberta, comment l’exploiterais-tu? • Quels types de cultures ferais-tu pousser? • Quels critères motiveraient ton choix? • Quelles techniques agricoles utiliserais-tu? • Quelles seraient tes préoccupations?

13. Discussion • Si on te donnait une parcelle de terre en Alberta, comment l’exploiterais-tu? • Quels types de cultures ferais-tu pousser? • Quels critères motiveraient ton choix? • Quelles techniques agricoles utiliserais-tu? • Quelles seraient tes préoccupations? • Aimerais-tu être cultivatrice/cultivateur? Pourquoi? Pourquoi pas?

14. Qui fait quoi dans le monde de la culture? • le blé • l’avoine • le canola • l’orge • les légumineuses • les pommes de terre • la luzerne • les cultures spéciales

15. Réfléchis à la tâche qui consiste à choisir une culture en particulier et à sélectionner une des variétés des semences spécifiques à celle-ci.

16. Autrefois... • Comment les cultivateurs choisissaient-ils leurs cultures?

17. Autrefois... • Comment les cultivateurs choisissaient-ils leurs cultures? Ils décidaient sans doute de choisir les cultures qu’ils connaissaient le mieux ou de choisir celles qu’on produisait traditionnellement dans la région ou que leur famille, leurs amis et leurs voisins produisaient.

18. Autrefois... • Quelle variété de la culture choisie sélectionnaient-ils?

19. Autrefois... • Quelle variété de la culture choisie sélectionnaient-ils? De nombreuses décisions étaient sans doute fondées sur des pratiques passées et l’expérience. Autrefois, les variétés qui s’offraient à eux étaient beaucoup moins nombreuses, ce qui facilitait leur choix.

20. Autrefois... • Que doit posséder une cultivatrice ou un cultivateur moderne pour faire des choix éclairés en matière de cultures?

21. Autrefois... • Que doit posséder une cultivatrice ou un cultivateur moderne pour faire des choix éclairés en matière de cultures? • une connaissance des conditions et de la chimie du sol; • une connaissance des conditions climatiques; • une connaissance des ravageurs de végétaux dans la région; • des connaissances en économie pour déterminer les coûts et les revenus d’une culture particulière.

22. Renseignements précis • www.agric.gov.ab.ca

23. La culture sous verre • Choisis un endroit très ensoleillé à longueur d’année. • En cas de sécheresse, la serre doit être équipée de stores de manière à procurer un peu d’ombre aux plantes.

24. Les pratiques agricoles • l’agriculture comme entreprise • les monocultures • l’irrigation • le barrage Bassano http://www.musee-mccord.qc.ca/scripts/printobject.php?accessNumber=MP-0000.158.71&Lang=2 • l’aqueduc Brook http://www.pc.gc.ca/fra/docs/r/ab/sites/brooks.aspx

25. Les pratiques agricoles • le district d’irrigation de l’est • la culture sèche • la culture par bandes alternantes • la culture en déchaumage superficiel • le cultivateur à longue lame

26. Garder au sol son humidité • l’irrigation • la culture sèche

27. Les plantes textiles et l’industrie forestière • Jetez un coup d’œil autour de vous et dressez une liste de produits ou d’articles qui proviennent directement ou indirectement de l’industrie forestière.

28. Qui fait quoi dans le monde de la fibre? • le pin de Murray • l’épinette blanche • l’épinette noire • le tremble • le bouleau blanc • le mélèze laricin

29. La récolte des arbres • la planification de la coupe • la construction d’une route menant au lieu • l’abattage (la coupe) et l’ébranchage des arbres • le débardage par traînage des billes jusqu’au lieu de chargement • le transport des billes par camions vers la scierie ou l’usine de pâte et papier • la préparation de la terre pour la reforestation • la reforestation

30. La récolte des arbreset la reforestation • la sylviculture • le débardage par câble • la coupe à blanc • la récolte sélective • le débardage par hélicoptère • les vieux peuplements d’Alberta • la récolte des arbres • la mécanisation • les incendies de forêt • le brûlage contrôlé

31. Mesures à prendre • Dresser une liste des mesures à prendre selon eux avant, pendant et après des activités d’exploitation forestière pour laisser des forêts saines aux prochaines générations.

32. Des problèmes d’envergure mondiale • l’érosion • la sécheresse • là où on a fait disparaître la végétation, les sols durcissent et deviennent incultivables • la présence de grandes quantités de produits chimiques • une irrigation excessive a amené des sels dans certaines régions

33. « Seul toi peut prévenir les incendies de forêt. » • Veiller à ce qu’aucune cigarette allumée ne soit jetée par la fenêtre d’une voiture. • Ne pas allumer de feux de camp lorsqu’il est interdit de faire des feux à ciel ouvert. • Bien éteindre les feux de camp avant d’aller se coucher ou de quitter les lieux. • Ne faire un feu qu’aux endroits indiqués et ne pas faire de trop gros feux.