180 likes | 336 Views
Global Cook Service. Global Cook Service. CONSULTORA que ofereix Serveis de cobertura Global per a la Restauració i l’Hosteleria especialitzada en la Cuina i els Recursos Humans. Global Cook Service.
E N D
Global Cook Service CONSULTORA que ofereixServeis de cobertura Global per a la Restauraciói l’Hosteleriaespecialitzada en la Cuina i els Recursos Humans.
Global Cook Service Les nostressolucions van dirigides a Pymes dedicades a la producció de menjar • Hotels • Restaurtants • Bars i granjes • Càterings • Colectivitats
Global Cook Service Garantim la màximaprofesionalitatdelsnostrescol.laboradors, oferinsolucionsd’alt valor afegitambprespectiva del llargplaç. Compromis, confiança, responsabilitat, treball ben fet i transparènciaseràn la base de la relacióambelsnostresclients. El nostreobjectiuseràmillorarelsseusresultats.
Global Cook Service Gama de Serveis de CUINA . • CuinaGestió • CuinaGastronomia • CuinaDiseny • CuinaFormació
Global Cook Service • CuinaGestió • GESTIÓ ECONÓMICA • Escandalls • Control de costos: fitxes i variables • Càlcul de rendibilitat i margescontributius • Fitxació de preus de venda • Software i arxiusd’aplicaciópersonalitzats
Global Cook Service • CuinaGestió • GESTIÓ DEL DEPARTAMENT • Orientació empresarial • Alineamentd’estratègies • Potenciamentcapacitatsorganitzatives i de planificació • Eficàcia i eficiencia operativa i reenginyeria de processos • Orientació a servei i client
Global Cook Service • CuinaGestió • GESTIÓ DE L’EQUIP • Estil de direcciói lideratge • Comunicació interna i externa • Gestió del personal: Horaris, vacances, estructura organitzativa… • Reconeixament del talent • Resolució de conflictes
Global Cook Service • CuinaGastronomia Optimitzem la seva oferta gastronómica. • Diseny de la oferta gastronómica • Reorientiaciócap a fórmulesmés rentables • Creació de plats, receptes i fitxestècniques • Presentació de nousproductes i aplicacions
Global Cook Service • CuinaDiseny Plantajem les millorseines i distribució per facilitar l’activitat. • Estudi de la distribuciódelslocals i instalacions • Diseny de la cuina, maquinària i utillatge • Millora del concepte de marca a través del diseny de cartes, ambientaciódelslocals o uniformes del personal.
Global Cook Service • CuinaFormació Facilitem les eines que milloren la feina diaria en qualitat i quantitat. • El.laboremplans de formació per a les plantilles • Reciclemalsprofesionals en tasques concretes • Impartim cursos in situ per millorarl’interacciódelsequips • Introduimalsnoustreballadorsalsconceptes de cuina • Femcoaching per a xefs
Global Cook Service Gama de Serveis de RRHH . • La Gestió de Competències en les Empreses de Serveis • Gestió del Departament de RRHH • Sel.lecció de Personal • Outsourcing del Departament
Global Cook Service • La Gestió de Competències en les Empreses de Serveis • Direcció de personal vs departament de RRHH • Gestió de les competències • Les empreses de serveis • La importància de l’atenció al client • Paper que desenvolupa el personal
Global Cook Service • Gestió del departament de RRHH Orientemalsempresaris en les tasques de RRHH del seunegociremarcant les que prenenmajorimportància. • La direccióestratègica • Relacionslaborals • Reclutament i selecció de personal • Formació i desenvolupament • Política retributiva • Serveissocials, seguretat i salud laboral
Global Cook Service • Selecció de personal Fem el procés de selecció de personal per optimitzarelsequips de treballdelsnostresclients. • Fase d’elaboració del perfil • Reclutament de candidats • Fase de selecció, proves i entrevistes • Suport en la desició
Global Cook Service • Outsourcing del Departament Gestionem el seudepartament de RRHH de forma externa per que puguin centrar-se en la sevaactivitat. • La direccióestratègica • Relacionslaborals • Reclutament i selecció de personal • Formació i desenvolupament • Política retributiva • Serveissocials, seguretat i salud laboral
Global Cook Service “El camícorrecteésaquell que es prendesprésd’unareflexió basada en la suma d’experiències.” Xavier Crivillers