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Réunion des CCAS et Associations du 6 mars 2014

Réunion des CCAS et Associations du 6 mars 2014. Actions 2014. Sécurité des aliments. Un accident serait dramatique… pour nos personnes accueillies. un plan d’action = formation Tous acteurs de la « Sécurité des Aliments ». Objectif de la formation.

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Réunion des CCAS et Associations du 6 mars 2014

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Presentation Transcript

  1. Réunion des CCASet Associationsdu 6 mars 2014

  2. Actions 2014

  3. Sécurité des aliments • Un accident serait dramatique… pour nos personnes accueillies • un plan d’action = formation Tous acteurs de la « Sécurité des Aliments »

  4. Objectif de la formation • Sensibiliser chacun sur la réalité des dangers potentiels des aliments • Identifier les précautions incontournables • Chaîne du froid • Dates de consommation DLC DLUO • Bonnes pratiques d’hygiène…. • Mobiliser chacun à son poste (notion de chaîne) • Rassurer les inquiets • Et, in fine, améliorer la sécurité des PA

  5. Une journée de travail et d’échanges • Des groupes limités à 12 participants • 3 à 4 participants par partenaire pour permettre le travail de groupe • Une journée 9h – 16h30 • Un repas convivial mais rapide • Beaucoup de bonne humeur • Beaucoup d’échanges et un projet d’amélioration

  6. Tous Acteurs de la Sécurité des Aliments1er semestre 2014 • ST Vincent MTP 22 et 23 janvier •  Le CRES 28 janvier •  Nissan les Ens. 07 février •  Le CRES 11 février •  Le CRES 18 mars • Le CRES 10 avril • Le CRES 21 mai • Le CRES 5 juin  • Béziers  attente réponse dispo salle

  7. Fédération Française des Banques Alimentaires INTRODUCTION 19 septembre 2011 Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène GBPH Projet EVEREST 100% de Bonnes Pratiques pour GEORGES 15, rue du Val-de-Marne – 94257 GENTILLY Cedex Tél. 01 49 08 04 70 – Fax : 01 49 08 04 71 – www.banquealimentaire.org

  8. Formation EVEREST GBPH • ½ journée, avoir suivi TASA • Le CRES 24 mars 14h • Le CRES 25 mars 14h • Le CRES 9 avril 9h

  9. FORMATIONS TASA EVEREST 2014 Planning 1er semestre 2014

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