Enkätundersökning – vad tycker högstadieeleverna om maten?

1. Enkätundersökning – vad tycker högstadieeleverna om maten? Johanna Löfström - Patricia Larsson - Elisabet Lind

2. Withalaskolan och Landsbro skola - svarsfördelning • Totalt antal elever: 652 • Totalt antal svarande: 559 (86%) • Åk 7: 32% • Åk 8: 28% • Åk 9: 40% • 49% tjejer • 51% killar

3. Svarsfördelning Withalaskolan • Totalt antal elever: 395 • Totalt antal svarande: 334 (85%) • Åk 7: 29% • Åk 8: 27% • Åk 9: 44% • 52% tjejer • 48% killar Landsbro skola • Totalt antal elever: 257 • Totalt antal svarande: 225 (87,5%) • Åk 7: 36% • Åk 8: 30% • Åk 9: 34% • 44% tjejer • 56% killar

4. 5 Hurmångadagariveckanbrukar du ätaiskolrestaurangen?

5. Hurupplever du skolmaten? Totalt mycket nöjda + nöjda: 49,5% Totalt mindre nöjda + missnöjda: 50,6%

6. Hurupplever du skolmaten? Landsbroskola Withalaskolan A=mycketnöjd B=nöjd C= mindrenöjd D=missnöjd A+B: 44,2% C+D: 55,8% A+B: 57,2% C+D: 42,7%

7. Hurupplever du salladsbordet? Totalt mycket nöjda + nöjda: 62,1% Totalt mindre nöjda + missnöjda: 37,9%

8. Hurupplever du salladsbordet? Landsbroskola Withalaskolan A=mycketnöjd B=nöjd C= mindrenöjd D=missnöjd A+B: 58,7% C+D: 41,3% A+B: 67,1% C+D: 32,8%

9. Hurupplever du att du blirbemöttiskolrestaurangen? Totalt mycket nöjda + nöjda: 81,9% Totalt mindre nöjda + missnöjda: 18,1%

10. Hurupplever du trivselochstämningiskolrestaurangen? Trivsamt Lugnt Högljudnivå Mysigt Otryggt

11. Upplever du attskolrestaurangenärrenochfräsch?

12. Vilkatrematrättersomserverasiskolantycker du bästom? • Withalaskolan • Fiskburgare • Taco • Spaghetti ochköttfärssås • Landsbroskola • Taco • Hamburgare • Fisk

13. Vilkatrematrättersomserverasiskolantycker du sämstom? • Withalaskolan • Vegetarisklasagne • Blodpudding • Fisk • Landsbroskola • Blodpudding • Potatis • Fisk

14. Vilkatrematrätterskulle du vilja se påmatsedelnsomintefinnsidag? • Withalaskolan • Pizza • Taco • Hamburgare • Landsbroskola • Pizza • Taco • Nuggets

15. Här kan du tycka till om maten och miljön i skolrestaurangen • Withalaskolan • Fisken • Potatisen • Salladsbuffén • Landsbroskola • Borden • Platserna • Potatisen

16. 5 dagar i veckan • Ca 50% nöjda – ca 50%missnöjda • Gott bemötande! • Trivsamheten • Nöjdhet med salladsbuffé • Rent och fräscht ibland... + eller – • Missnöjdhet • De som är missnöjda med skolmaten tycker heller inte att det är trivsamt och äter färre dagar. De som upplever att ljudvolymen i matsalen är hög är också mer missnöjda med skolmaten. • Nöjdhet • De som tycker att det är trivsamt är också mer nöjda med skolmaten och äter fler dagar. Sammanfattning - slutsatser

17. Utvecklingsområden • Renlighetochfräschhet • IKEA-modellen – papperochrengöringsspray vid borden. • Trivselochstämning • Ljuddämpandeskärmar. • Musik – testa “lunchkonserter” • Salladsbordet • Grönsakervarför sig • Skolmaten • Potatisen • Ökaelevernaskunskapomnäringsriktig mat genomattvidareutveckla “matråden” ochbjud in till inspirationsföreläsning. (Alternativterbjuda “snabbmat”)

18. Utvecklingsområden Fråga om eleverna blir mätta? Alternativ till att fråga barnen fritt om vad de önskar mer av så presentera istället färdiga förslag på maträtter som de får välja på? Muntlig fördjupning av vad som bidrar till nöjdhet och vad som eleverna anser behöver göras för att minska missnöjet. Nästa enkät digitalt till eleverna Möjlighet att koppla följden av frågor till hur barnen svarar Hur ofta ska enkäter av denna omfattning göras och hur följer vi upp att förbättringsåtgärderna ger effekter?