1 / 6

Lípids Formats per: C, H, O Gran diversitat de composts amb una propietat comuna:

Lípids Formats per: C, H, O Gran diversitat de composts amb una propietat comuna: no solubles en aigua Grasses ( lípids saponificables ) formats per la unió entre una molècula de glicerol i àcids grassos i/o altres composts : alcohol, àcid fosfòric , etc.

hamlin
Download Presentation

Lípids Formats per: C, H, O Gran diversitat de composts amb una propietat comuna:

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Lípids Formats per: C, H, O Gran diversitat de compostsamb una propietat comuna: no solubles en aigua Grasses (lípids saponificables) formats per la unió entre una molècula de glicerol i àcidsgrassos i/o altrescomposts: alcohol, àcidfosfòric, etc. Funcióenergèticai estructural A temperatura ambient les grassesanimalssónsòlides: ceres, mantega, saïm i les delsvegetalssónlíquides: olis

  2. Lípids. Saponificables

  3. Fosfolípids colina part hidrofílica fòsfor glicerol part hidrofòbica àcids grassos Símbol fosfolípid

  4. Lípids no saponificables (lipoids) Gran diversitat estructural i moltes funcions diverses. Funcions estructurals i reguladores Esteroids

  5. Esterols(sals biliars, vitamina D) Colesterol

  6. Pigments vegetals/vitamines

More Related