FRANQUICIA DE YOGURT PERSA EN CHILE

1. FRANQUICIA DE YOGURT PERSA EN CHILE Marketing Internacional Integrantes: Jorge Rodríguez Karen Laínez Jennifer Vargas

2. Antecedentes • Yogurt Persa es una empresa que se dedica a la comercialización de productos a base de yogurt y pan de yuca. • Esta empresa tiene mas de 30 años en el país con un éxito rotundo dentro de todas las clases sociales. • La yuca no se ve mucho en el mercado chileno, pero a pesar de esto si tiene buena acogida. • El chileno a pesar de que no son tan familiares, socialmente si son activos en especial en las noches donde frecuentan sitios de comida acogedores y sabrosos.

3. El yogurt y pan de yuca es tradicionalmente consumido en la noche o por personas que desean cuidar su figura para así poder comer algo sabroso y que sea digno de su paladar.

4. Preparación • Ingredientes • 500 grs. de harina de yuca • 1 Kg de queso fresco salado rallado • 2 yemas • 4 cdas de mantequilla • Sal a gusto • Preparación • Paso 1: Tamizar la harina por un cedazo; agregar la mantequilla con el queso fresco rallado y las dos yemas, mezclar; y condimentar a gusto. Unir para lograr una masa que no se pegue, dejar reposar treinta minutos. • Paso 2: Formar unas bolas no muy grandes y dejar que reposen unos 10 minutos antes de llevar al horno previamente calentado a 250ºC. Hornear entre 20 a 25 minutos o hasta que se doren. • Tiempo de elaboración: 1 hora y media. • Costo del plato:0.40 centavos para 2 porciones a elaborar 3 panes de yuca medianoscada uno.

5. Información de la empresa Razón Social: “YOGURT PERSA S.A” Tipo de negocio: Franquicia de Yogurt Persa • Misión Ingresar en el Mercado Chileno introduciendo la combinación de consumo de Yogurt y Pan de Yuca, para satisfacer las necesidades de consumo del mercado local. • Visión Ser la empresa numero 1 en el país chileno en el consumo del sistema yogurt y pan de yuca, con aceptación de todas las clases sociales.

6. Valores • Transparencia en nuestros actos. • Compromiso con nuestros clientes respetando las normas fitosanitarias, los tiempos de entrega y todo acuerdo pactado. • Compromiso y responsabilidad social con nuestros colaboradores, nuestra empresa, con el país en el que nos encontremos y el medio ambiente. • Capacidad para asumir nuevos retos. • Innovación continúa. Objetivos de la empresa • Satisfacer la demanda del mercado. • Establecer lazos permanentes en países del extranjero con la finalidad de brindar productos de acuerdo a sus necesidades. • Procurar la calidad a todo nivel: colaboradores, procesos, productos, comercialización. • Innovar y crecer constantemente.

7. Nombre Comercial:¨YOGURT PERSA S.A.” Slogan: “ES EL MEJOR” País Meta: Chile

8. Ventajas y Desventajas del Producto Ventajas Desventajas La materia prima se importa, puede haber algún retraso, hay que manejar correctamente el inventario. Desconocimiento del mercado extranjero. Alta inversión en publicidad para desarrollo del posicionamiento de nuestro producto. • El producto no ha sido muy explotado aún en el mercado extranjero. • Producto tradicional de Ecuador, nos permitirá mostrarle al mundo el potencial de nuestros productos. • Productos ecuatorianos son bien recibidos en Chile • Nicho de mercado en expansión para productos y sabores diferentes como es el Gourmet. • Campañas del gobierno chileno para la alimentación saludable.

9. País Meta: Chile Objetivos de la exportación a Chile • Determinar la viabilidad del ingreso de la Franquicia a Chile. • Conocer los procesos logísticos requeridos y los trámites de ingreso y comercialización • Conocer el mercado meta seleccionado para el ingreso de la Franquicia tomando en cuenta todas las variables que intervienen. • Posicionar nuestro producto en el mercado internacional. • Incrementar las ventas de nuestra compañía en el extranjero.

10. Documentos requeridos por las autoridades de Chile: • Los documentos solicitados por la Aduana se pueden mencionar los siguientes: • Licencia de importación • Factura comercial • Lista de empaque • Factura de flete • Póliza de seguro • Documentos de transporte (conocimiento de embarque, carta de porte, guía aérea) • Prueba documental del origen de la mercancía (Certificado de Origen) • Certificado sanitario o fitosanitario • Certificado de inspección previa al embarque • Documento que demuestre la exención de derechose impuestos

11. Entorno Legal Principales organismos involucrados: • Servicio de Impuestos Internos (SII) • Tesorería General de la República Tipos de Impuestos:

13. Entorno demográfico • Según el informe del censo de 2012, Chile tiene una población de 16 634 603 habitantes, de los cuales 8 101 890 son hombres y 8 532 713, mujeres. De acuerdo al censo de 2002, esta cifra era de 15 116 435 habitantes, de los cuales 7 447 695 eran hombres y 7 668 740, mujeres. El crecimiento de la población se ha reducido en los últimos años. La tasa de crecimiento entre 1992-2002 fue del 1,24 % anual,mientras que entre 2002-2012 fue de 0,99 %. Densidad 22 hab./km² • Una característica demográfica de Chile es la alta concentración urbana de su población.  Según el censo de 2002, 13 090 113 chilenos, equivalentes al 86,59 % del total nacional, vivían en zonas urbanas. Las regiones con mayor tasa de urbanización corresponden a las zonas extremas  y a las zonas más industrializadas del centro.

14. Entorno cultural • Una parte muy importante en la cultura de Chile es que en cuanto a su gastronomía, les gusta mucho las masas, en especial el pan. • El pan no puede faltar como acompañamiento de todas las comidas.

15. Entorno político • Chile destaca por sus altos niveles de transparencia, avalados por índices que dan cuenta de la baja presencia de corrupción a nivel país y particularmente en sus finanzas, debido a los esfuerzos estatales por mejorar los estándares de la administración pública.En el Índice de Percepción de la Corrupción 2011, publicado por Transparencia Internacional, Chile obtuvo 7,2 puntos, situándose entre las 25 economías mejor evaluadas de un total de 183 países analizados en el estudio. Chile ha mantenido estable su calificación en los últimos años, liderando América Latina y ostentando los estándares de transparencia de un país desarrollado.

17. Entorno económico • La disciplina fiscal es uno de los principales pilares de la sólida economía chilena. Las cuentas fiscales del país mantienen una estabilidad sostenida en el tiempo, con un superávit histórico en el año 2007. Dicha estabilidad se vio interrumpida como consecuencia de la crisis mundial de 2009, cuando disminuyeron los ingresos y se aumentó forzosamente el gasto público tras impulsarse un paquete de estímulo de US$4.000 millones, uno de los cinco más grandes del mundo en proporción al PIB, según cifras del FMI.En el transcurso de ocho años, entre 2004 y 2011, el Producto Interno Bruto (PIB) del país se expandió a una tasa anual promedio de 4,8%, según cifras del Banco Central de Chile. Pese a los primeros efectos de la crisis europea en la última parte del año 2011, el PIB de Chile aumentó un 6,0% en dicho periodo, alcanzando los US$248.602 millones. Esta cifra duplica el crecimiento acumulado en un periodo de 6 años. El PIB per cápita cerró en US$14.413 en el mismo periodo y asciende a US$16.171 si se le ajusta por Paridad de Poder de Compra (PPC).Chile es también un país atractivo para hacer negocios por sus altos niveles de apertura comercial, que lo distinguen como uno de los diez países más libres del mundo. En el Índice de Libertad Económica 2012, elaborado por la Fundación Heritage y The Wall Street Journal, Chile fue clasificado con 78,3 puntos, lo que le sitúa en el puesto 7 del ranking mundial y a la cabeza de América Latina. Entre 2011 y 2012 el país escaló 4 posiciones y mejoró su puntaje en 0,9 puntos.

18. Perfil del Consumidor Chileno • En Chile hay consumidores con un alto poder adquisitivo en comparación con el resto de Latinoamérica y con una orientación muy marcada a buscar productos de mayor calidad. Es también un consumidor más exigente, mejor informado y que sabe que tiene derechos y exige a las empresas que se los respete. En este punto es muy importante la responsabilidad de las empresas frente al consumidor. En Chile es muy buen negocio atenderlo bien • Es un país más envejecido, más educado, mucho más informado, con una clase media que se consolida y constituye la mayoría de la población

19. Oportunidades del mercado • Según el último Censo en el 2012 un especialista consideró que apuntan a reforzar algunas de las tendencias que se venían observando en el mercado nacional, como la apertura a nuevos productos y servicios por parte de la creciente clase media, el gran potencial de segmentos especializados –como las comidas y bebidas gourmet y saludable

20. En el Informe Mundial de Competitividad 2012, publicado por el Institutefor Management Development (IMD), Chile se ubicó en el lugar 28 entre 59 países, manteniendo el liderazgo regional debido a sus fortalezas en el flujo de inversiones extranjeras, las finanzas públicas y su mercado laboral. Con este resultado, el país se mantiene como una sede atractiva para las actividades productivas y los servicios

22. Nuestro mercado El mercado que hemos seleccionado para nuestro producto es el mercado Gourmet de Chile puesto que es un mercado en crecimiento dentro de este país que aún no ha sido explotado totalmente. Nuestra selección del mercado Gourmet se basa también en la definición que tienen en Chile de este mercado que son productos que se diferencian del resto por cumplir al menos con una de estas características: • Carácter único • Oferta limitada • Origen exótico • Aplicación o uso atípico • Procesamiento particular • Diseño

23. Principales razones de consumo de productos Gourmet • El ingreso alcanzado por los chilenos ubica a este país como un gran consumidor de productos de la categoría gourmet como quesos, vinos, frutos secos y chocolates, lo que ha conducido a una “gourmetización de la sociedad”, en un nicho de mercado que crecer un 30% cada año y que factura anualmente cerca de USD100 millones cada año. • Con el creciente poder adquisitivo los chilenos han multiplicado los viajes al extranjero, lo cual los lleva a conocer nuevas culturas, costumbres y tradiciones culinarias frente a las cuales se muestran receptivos. Es común encontrar en Santiago comidas de todas partes del mundo, desde las asiáticas hasta las latinoamericanas y europeas.

24. SELECCIÓN DEL MODO DE ENTRADA • El modo de entrada que utilizaremos para nuestro producto es la exportación al territorio chileno de la franquicia de Yogurt y Pan de Yuca. • Se empezará con un local en una zona central de Santiago, al ser una franquicia contará con la misma calidad que tiene en nuestro país. • Poco a poco se irán añadiendo mas sucursales.

25. Beneficios • 100% natural • Bajo en grasas • Hidratos de carbono • Proteínas • Además de que la vitamina C de la yuca le ayuda al cuerpo a aprovechar el hierro y a su vez ayuda al cuerpo a producir colágeno, reduce la duración e intensidad de los resfriados, enfermedades virales. • Nuestro producto va dirigido a profesionales que amanlos productos exclusivos, elitistas y que a su vez tienengran interés por mantenerse en forma y consumir alimentos saludables de excelente calidad y sabor.

26. Condiciones de pago • En los locales que vamos a tener se aceptará efectivo y tarjetas de crédito.

27. Estrategias de Lanzamiento • Usar medios BTL pues permite una relación con el consumidor y hay retroalimentación inmediata • Por ejemplo se colocarán afiches en medios de transporte populares debido a la cantidad de personas que utilizan este medio de transporte.

28. Marketing Directo • Realizar degustaciones de algún nuevo sabor de yogurt en los establecimientos y pan de yuca para que lo vayan conociendo. • Enviar muestras gratis a Hoteles, Restaurantes y servicios de catering. • Tener presencia de marca con stand de degustaciones en las ferias más importantes de pequeñas empresas o de gastronomía. • Ser auspiciante en eventos fitness por ser un producto bajo en grasas. • Y con la página web pues podrán realizar pedidos, atención al cliente e información con fines comerciales.

29. Estrategias de Comunicación • Implementación de un portal Web que muestre al consumidor la información de nuestro producto así como las campañas publicitarias existentes no solamente en Chile sino también en Ecuador con el fin de que el consumidor conozca más acerca de la empresa , Así como también implementar en blog donde los consumidores puedan emitir sugerencias para así satisfacer al 100% las necesidades de los mismos. • Utilizar medios ATL para la introducción de nuestro producto para lo cual lanzaremos campañas televisivas dentro de los canales que tengan gran alcance a nivel nacional .Publicación en la Revista Cosas que es la que tiene mayor estima por el mercado se ha convertido en un medio de colección y recomendación de muchos. • Crear una fan page en Facebook de igual manera crear una cuenta en twitter pues son un medio de gran expansión . • Vallas publicitarias seran colocadas en dos lugares específicos donde haya más circulación vehicular y se los distribuirá en los sectores norte

30. PUBLICIDAD Normas publicitaria que se deben tener en cuenta • En Chile está prohibido hacer publicidad dirigida a menores de 14 años de los alimentos con altos índices en grasas, grasas saturadas, azúcares, sodio y otros ingredientes que la autoridad sanitaria considere nocivos. Tampoco se podrá ofrecerles dichos alimentos gratis como promoción. También estará prohibido utilizar, en su venta, “ganchos” promocionales como regalos, concursos, juegos, adhesivos, juguetes, y demás. • La publicidad de la comida no saludable sólo podrá hacerse en horario nocturno en medios de comunicación masivos y además llevar un mensaje que promueva hábitos de vida saludables.Toda publicidad de alimentos, en general, efectuada por medios de comunicación masivos deberá llevar un mensaje, cuyas características determinará el Ministerio de Salud a favor de la comida sana. • Existen normas de conducta ética que resguardan el interés delpúblico y promueven normas de sana competencia.Estas normas deberán ser respetadas por todos aquellos quese relacionen con la publicidad, ya sea como avisadores, agencias, publicistas independientes o medios de comunicación.

31. Precios Una de nuestras estrategias de precio es consolidar la alta calidad de nuestro producto, asociada a una imagen favorable y comunicarla a través de precios medios y altos. • Consideraremos costos de los tramites de importación de la materia prima • Debemos tomar en cuenta o intentar proyectar el nivel de ventas ya sea máximo o mínimo que podemos obtener a diferentes precios. • Analizar los precios de productos sustitutos. • El precio al que se comercializa en Guayaquil en • Precio estimado USD $3.50 un combo de Yogurt y 5 panes equivalente a 17611 pesos chilenos.

32. Distribución y Logística FABRICANTE: YOGURT PERSA -ECUADOR FRANQUICIA YOGURT PERSA - CHILE CONSUMIDOR -CHILENO • • Vamos a empezar con un local de la franquicia en el centro de Chile y de ahí poco a poco continuaremos expandiendonos.• Control, es necesario utilizar un canal corto de distribución, esto nos permite tener un mayor control de nuestros productos. • Como somos un país asociado al Mercosur recibimos el beneficio del 100%, o sea que está libre de arancel el producto, esto siempre y cuando que el certificado de origen sea expedido por la Mercosur al momento de exportar el producto.

33. GRACIAS