FRANQUICIA DE YOGURT PERSA EN CHILE

1. FRANQUICIA DE YOGURT PERSA EN CHILE Marketing Internacional Integrantes: DANIEL DAVILA VEGA LISSETTE OBREGON MERCHAN JORGE RODRIGUEZ ANDRADE MARIA FERNANDA CONTRERAS PEÑA CHRISTOFER SALAZAR

2. Antecedentes • Yogurt Persa es una empresa que se dedica a la comercialización de productos a base de yogurt y pan de yuca. • Esta empresa tiene mas de 30 años en el país con un éxito rotundo dentro de todas las clases sociales sin limitaciones sociales o culturales. • La yuca no se ve mucho en el mercado chileno, pero a pesar de esto si tiene buena acogida en el mercado mencionado. • El chileno a pesar de que no son tan familiares, socialmente a si son activos en especial en las noches donde frecuentan sitios de comida acogedores y sabrosos.

3. El yogurt y pan de yuca es tradicionalmente consumido en la noche o por personas que desean cuidar su figura y poder comer algo sabroso y llenadero.

4. Preparación • Ingredientes • 500 grs. de harina de yuca • 1 Kg de queso fresco salado rallado • 2 yemas • 4 cdas de mantequilla • Sal a gusto • Preparación • Paso 1: Tamizar la harina por un cedazo; agregar la mantequilla con el queso fresco rallado y las dos yemas, mezclar; y condimentar a gusto. Unir para lograr una masa que no se pegue, dejar reposar treinta minutos. • Paso 2: Formar unas bolas no muy grandes y dejar que reposen unos 10 minutos antes de llevar al horno previamente calentado a 250ºC. Hornear entre 20 a 25 minutos o hasta que se doren. • Tiempo de elaboración: 1 hora y media. • Costo del plato:0.40 centavos para 2 porciones a elaborar 3 panes de yuca medianoscada uno.

5. Información de la empresa Razón Social: “YOGURT PERSA S.A” Tipo de negocio: Franquicia de Yogurt Persa • Misión Ingresar en el Mercado Chileno introduciendo la combinación de consumo de Yogurt y Pan de Yuca, para satisfacer las necesidades de consumo del mercado local. • Visión Ser la empresa numero 1 en el país chileno en el consumo del sistema yogurt y pan de yuca, con aceptación de todas las clases sociales.

6. Información de la empresa Valores • Transparencia en nuestros actos. • Compromiso con nuestros clientes respetando las normas fitosanitarias, los tiempos de entrega y todo acuerdo pactado. • Compromiso y responsabilidad social con nuestros colaboradores, nuestra empresa, con el país en el que nos encontremos y el medio ambiente. • Capacidad para asumir nuevos retos. • Innovación continúa. Objetivos de la empresa • Satisfacer la demanda del mercado. • Establecer lazos permanentes en países del extranjero con la finalidad de brindar productos de acuerdo a sus necesidades. • Procurar la calidad a todo nivel: colaboradores, procesos, productos, comercialización. • Innovar y crecer constantemente. Nombre Comercial:¨YOGURT PERSA S.A.” Slogan: “ES EL MEJOR” País Meta: Chile

8. Ventajas y Desventajas del Producto Ventajas Desventajas Fenómeno del niño venidero no conocemos los impactos que tendrá. La materia prima se importa, puede haber algún retraso, hay que manejar correctamente el inventario. Desconocimiento del mercado extranjero. Alta inversión en publicidad para desarrollo del posicionamiento de nuestro producto. • El producto no ha sido muy explotado aún en el mercado extranjero. • Producto tradicional de Ecuador, nos permitirá mostrarle al mundo el potencial de nuestros productos. • Productos ecuatorianos son bien recibidos en Chile • Nicho de mercado en expansión para productos y sabores diferentes como es el Gourmet. • Campañas del gobierno chileno para la alimentación saludable.

9. País Meta: Chile Objetivos de la exportación a Chile • Determinar la viabilidad del ingreso de la Franqucia a Chile. • Conocer los procesos logísticos requeridos y los trámites de ingreso y comercialización • Conocer el mercado meta seleccionado para el ingreso de la Franquicia tomando en cuenta todas las variables que intervienen. • Posicionar nuestro producto en el mercado internacional. • Incrementar las ventas de nuestra compañía en el extranjero.

10. Documentos requeridos por las autoridades de Chile: • Los documentos solicitados por la Aduana se pueden mencionar los siguientes: • Licencia de importación • Factura comercial • Lista de empaque • Factura de flete • Póliza de seguro • Documentos de transporte (conocimiento de embarque, carta de porte, guía aérea) • Prueba documental del origen de la mercancía (Certificado de Origen) • Certificado sanitario o fitosanitario • Certificado de inspección previa al embarque • Documento que demuestre la exención de derechose impuestos

11. Entorno cultural • La cultura de negocios chilena no es tan burocrática como otras de América Latina; los funcionarios y directivos de alto nivel actúan de manera rápida y eficiente. Pero la toma de decisiones está muy jerarquizada: la primera visita debe realizarse al máximo nivel directivo, aunque las negociaciones se realicen con ejecutivos de nivel medio. • La mayoría de las veces, para iniciar una negociación en Chile, es necesario que su presentación se realice a través de terceros tales como instituciones, consultorías o bancos. • Por lo general, los empresarios chilenos son conservadores y toman muy en serio la ética para los negocios. Es muy posible que la negociación se lleve a cabo lentamente y sea necesario realizar varios viajes antes de concluirla.

12. Entorno político • En el nivel político es posible clasificar a Chile como un país de gobernabilidad consolidada, ya que las instituciones funcionan y lo hacen de manera continua. Además el gobierno tiene la capacidad de manejar la sociedad y conducir los conflictos para lograr la resolución de estos. • En el caso de Chile la inexistencia de grupos políticos de importancia que se pongan al margen del sistema político, la fluida relación entre el gobierno y la oposición son parámetros para clasificar al país dentro de gobernabilidad consolidada. Además Chile se sitúa en el vigésimo puesto de países menos corruptos de un total de 146 en la encuesta de Transparencia Internacional.

13. Entorno económico • La economía Chilena destaca entre las más estables y pujantes del mundo en efecto dese hace más de 12 años el PGB chileno crece a razón de 7% anual, mientras la inflación desciende sostenidamente, situándose poco más de 4% anual, y desempleo a un 8%. • Así mismo Chile posee una de las economías más abiertas del mundo con bajas tarifas aduaneras y fuerte orientación a las exportaciones. Es miembro de APEC y MERCOSUR y ha suscrito acuerdos comerciales con la Unión Europea, México, EEUU y Canadá. Chile se mantiene entre los 10 países con mayor libertad económica del mundo y es país con mayor grado de libertad económica de Latinoamérica. • El foro económico Mundial ha situado a Chile en elpuesto 22 de competitividad internacional por delantede Italia, Francia y España.

14. ANALISIS DE LA COMPETENCIA Perfil del consumidor Chileno: • El 20,5% de los hogares cuenta con computador y el 23,9% dispone de televisión por cable o satelital. Así, la penetración de Internet redunda en un consumidor informado y demandante, que puede comparar precios e incluso adquirir bienes importador sin salir del país. • Han aumentado los grupos que en el pasado era minoríacomo mujeres, jóvenes y tercera edad y la tasa de natalidad se ha incrementado en un 1.2% en comparación con el últimodecenio de 1.6% adquiriendo similitudes de naciones másdesarrolladas.

15. El actual consumidor chileno es:

16. Oportunidades del mercado • En el escenario competitivo entre productores, se observa una tendencia hacia la concentración, donde las marcas consolidadas compiten con las marcas propias de grandes cadenas de supermercados, utilizando economías de escala en producción y una desarrollada logística en los procesos de producción y distribución. Los competidores están bien posicionados en sus mercados y aumentar la participación implica un alto costo marginal. Por otra parte, la inversión en innovación y desarrollo se hace necesaria para penetrar mercados con mayor valor agregado, diversificar fuentes de ingresos y obtener nuevas oportunidades de crecimiento.

17. Nuestro mercado El mercado que hemos seleccionado para nuestro producto es el mercado Gourmet de Chile puesto que es un mercado en crecimiento dentro de este país que aún no ha sido explotado totalmente, que alberga y valora productos elaborados artesanalmente. Nuestra selección del mercado Gourmet se basa también en la definición que tienen en Chile de este mercado que son productos que se diferencian del resto por cumplir al menos con una de estas características: • Carácter único • Oferta limitada • Origen exótico • Aplicación o uso atípico • Procesamiento particular • Envasado o canal de distribución diferenciado. • Diseño

18. Principales razones de consumo de productos Gourmet

19. SELECCIÓN DEL MODO DE ENTRADA • El modo de entrada que utilizaremos para nuestro producto es la exportación al territorio chileno de la franquicia de Yogurt y Pan de Yuca, inicialmente lo haremos a través de un importador local ya que no contamos con la experiencia suficiente en este mercado para realizar la distribución a los canales seleccionados por nuestra cuenta, en el futuro si consideramos tener una oficina en el país metaya que consideramos primordial poder manejarnuestra marca por nuestra cuenta y afianzarlas alianzas con los canales de distribución.

20. Estrategias, Tácticas yPosicionamiento • Nuestro objetivo es posicionar la Franquicia de Yogurt y Pan de Yuca Ecuatoriano como un producto Gourmet pero a su vez tradicional, elaborado de manera artesanal bajo en calorías con un agradable y dulce aroma. Queremos que nuestro producto sea reconocido en Chile que es un país que ama la gastronomía y sobre todo en el segmento Gourmet que es muy abierto a nuevos sabores y productos. • Garantizamos un producto 100% fresco y saludable.

21. Beneficios • 100% natural • Bajo en grasas • Hidratos de carbono • Proteínas • Nuestro producto va dirigido a profesionales que amanlos productos exclusivos, elitistas y que a su vez tienengran interés por mantenerse en forma y consumir alimentos saludables de excelente calidad y sabor.

22. Condiciones de pago • Dentro del sector frutas y alimentos, el medio de pago más utilizado en Chile son las transferencias bancarias, pero cuando aún no existe un nivel de confianza alto, prefieren utilizar el crédito documentario, que a pesar de ser más costoso les da más seguridad en el envío de los productos que ellos deben recibir • Con respecto al tiempo de pago, el tiempo oscila entre los 60 días que pagan los supermercados, a los 90 días los distribuidores más pequeños, información quedebe ser tomada en cuenta con precaución.

23. Estrategias de lanzamiento El envase en este mercado es más importante que lo usual. No basta con tener la mejor materia prima del mundo, ni que estasea diferente, si se quiere introducir un producto al mercado de losalimentos Gourmet hay que tener envases originales y atractivos, de ellodepende que el consumidor elija un determinado producto entre decenas de otros similares en las estanterías de los supermercados o tiendas especializadas. • Una de nuestras estrategias será la utilización de envases de vidrio perocon toques delicados y elitistas que reflejen distinción y buen gusto. • Realzar la calidad y exclusividad de nuestro producto comunicando que son elaborados con productos tradicionales del Ecuador elaborados de manera artesanal. • Enviar muestras a los hoteles más importantes de Chile para que la zona hotelera pueda comprobar la calidad, aroma y sabor de nuestroproducto que contiene el pan de yuca sembrados, cosechadosy tratados por productores Ecuatorianos con el mayor cuidadopara no maltratar la fruta lo cual se puede apreciar al ver elcontenido de nuestro producto son pan de yuca enteros y en buen estado.

24. Estrategias de Comunicación • Implementación de un portal Web que muestre al consumidor la información de nuestro producto así como las campañas publicitarias existentes no solamente en Chile sino también en Ecuador con el fin de que el consumidor conozca más acerca de nuestra empresa y nuestro producto. Así como también implementar en el portal Web diferentes recetas que se pueden realizar a base del Yogurt y Pan de Yuca. • Comunicar en nuestras campañas el origen de nuestro producto, sobre todo recalcar que no es un producto industrializado sino un producto elaborado de manera artesanal, con materia prima fresca de gran calidad sin químicos adicionales. Nuestro producto evoca ¨ El dulce sabor de nuestra tierra¨. • Utilizar medios ATL para la introducción de nuestro producto para lo cual lanzaremos campañas televisivas pero limitándonos a la programación y horario de nuestro mercado objetivo que son empresarios de25 a 40 años y empresarios de 40 a 65 años que no les preocupa el costo del producto. • Publicación en la Revista Cosas que es la que tiene mayor estima por el mercado se ha convertido en un medio de colección y recomendación.

25. Marketing directo • Realizar degustaciones en las tiendas especializadas. • Enviar muestras gratis a Hoteles, Restaurantes y servicios de catering. • Tener presencia de marca con stand de degustaciones en las ferias más importantes de decoración, Exposiciones de arte y bodas, en la Feria de Turismo y Hotelería que es una de las más importantes de todas y toma cita generalmente en el mes de Octubre cuenta con notables inversionistas turísticos y hoteleros así como expositoresnacionales e internacionales.

26. Publicidad Normas publicitaria que se deben tener en cuenta • En Chile está prohibido hacer publicidad dirigida a menores de 14 años de los alimentos con altos índices en grasas, grasas saturadas, azúcares, sodio y otros ingredientes que la autoridad sanitaria considere nocivos. Tampoco se podrá ofrecerles dichos alimentos gratis como promoción. También estará prohibido utilizar, en su venta, “ganchos” promocionales como regalos, concursos, juegos, adhesivos, juguetes, y demás. • La publicidad de la comida no saludable sólo podrá hacerse en horario nocturno en medios de comunicación masivos y además llevar un mensaje que promueva hábitos de vida saludables.Toda publicidad de alimentos, en general, efectuada por medios de comunicación masivos deberá llevar un mensaje, cuyas características determinará el Ministerio de Salud a favor de la comida sana. • Existen normas de conducta ética que resguardan el interés delpúblico y promueven normas de sana competencia.Estas normas deberán ser respetadas por todos aquellos quese relacionen con la publicidad, ya sea como avisadores, agencias, publicistas independientes o medios de comunicación.

27. Precios Una de nuestras estrategias de precio es consolidar la alta calidad de nuestro producto, asociada a una imagen favorable y comunicarla a través de precios medios y altos. • Consideraremos los costos de producción, costos de transportación y los beneficios mínimos que debemos obtener de este negocio para empresa. • Debemos tomar en cuenta o intentar proyectar el nivel de ventas ya sea máximo o mínimo que podemos obtener a diferentes precios. • Analizar los precios de los competidores y ver de que manera pueden reaccionar ante un nuevo competidor con precios superiores o inferiores a los suyos. • Estudiar la reacción de los compradores de nuestro mercado ante los precios de los productosya existentes en los mercados

28. Precios • El precio en el mercado de la mermelada de cereza Santineri de 325 gramos es de 2785 pesos chilenos que equivalen a $5,85 dólares y que se vende en los grandes supermercados siendo una de las más costosas del sector comercial. • El precio al que se comercializa en Guayaquil en Megamaxi es de $1,95 el envase de dulce de Higos de 5 porciones de 550 gramos. • Precio estimado USD $8,00 equivalente a 3766 pesos chilenos.

29. Distribución y Logística • Existe una gran concentración de la distribución comercial. Dos grupos de supermercados (D&S y CENCOSUD) acaparan alrededor del 60% del mercado. • Ambos canales recurren a la importación directa, aunque existen importadores que trabajan en exclusiva para un gran supermercado (General Trade para Líder). • La materia prima se la importa de Industrias del Maiz (Tailandia) donde se extrae la mayor cantidad de Yuca en el mundo. • También son canales con alto grado de concentración los grandes almacenes (Falabella, Ripley, Almacenes París, Johnson ’s, La Polar e Hites) y las farmacias (Salcobrand, Ahumada y Cruz Verde)

30. Gracias