Administração da Produção I

1. Administração da Produção I Introdução Parte II Fevereiro/2011

2. Recursos transformados • São classificados em: • Materiais; • Informações; e • Consumidores

3. Materiais transformados dominantes em várias operações Fonte: Adaptado de Slack (2006)

4. Recursos de transformação • Existem dois tipos: • Instalações: prédios, equipamentos, terreno e tecnologia do processo de produção; • Funcionários: os que operam, mantêm, planejam e administram a produção.

5. Processo de transformação • O propósito do processo de transformação das operações está diretamente relacionado com a natureza de seus recursos de input transformados.

6. Processo de transformação – Processamento de materiais • Podem transformar suas propriedades físicas; • Podem mudar sua localização (empresas de courier); • Podem mudar a posse dos materiais (varejo) • Podem estocar (empresas de armazenagem)

7. Processo de transformação – Processamento de informações • Podem transformar suas propriedades informativas (a forma da informação) (contadores); • Podem mudar a posse da informação (empresas de pesquisa de mercado); • Podem estocar ou acomodar a informação (arquivos ou bibliotecas) • Algumas operações mudam a localização da informação, como as empresas de telecom.

8. Processo de transformação – Processamento de consumidores • Podem mudar os consumidores (cabeleireiros, cirurgia plástica) • Podem acomodar os consumidores (hotéis) • Podem transformar a localização dos consumidores (transporte) • Podem transformar o estado fisiológico dos consumidores (hospital) • Podem transformar o estado psicológico dos consumidores (entretenimento)

9. Outputs do Processo de transformação • Os outputs e o propósito do processo de transformação são bens físicos e/ou serviços, e estes, geralmente, são vistos como diferentes em vários sentidos.

10. Outputs do Processo de transformação: Tangibilidade • Geralmente os bens físicos são tangíveis; • Geralmente os serviços são intangíveis

11. Outputs do Processo de transformação: Estocabilidade • Geralmente os bens físicos podem ser estocados • Geralmente os serviços são não estocáveis

12. Outputs do Processo de transformação: Transportabilidade • Geralmente os bens físicos podem ser movidos. • Geralmente os serviços são não transportáveis

13. Outputs do Processo de transformação: Simultaneidade • Geralmente os bens físicos são quase sempre produzidos antes de o consumidor recebê-los • Geralmente os serviços são freqüentemente produzidos simultaneamente com seu consumo

14. Outputs do Processo de transformação: Contato com o consumidor • Os consumidores têm baixo nível de contato com as operações que produzem bens; • Os serviços por serem produzidos e consumidos simultaneamente, em geral há um nível mais alto de contato entre o consumidor e a operação

15. Outputs do Processo de transformação: Qualidade • Os consumidores julgarão a qualidade da operação dos bens físicos com base nos próprios bens; • Os consumidores julgarão os serviços na hora da produção.

16. Várias operações produzem tanto produtos como serviços • McDonalds; • Serviços de sistemas de informática; • Fabricantes de máquinas-ferramentas especiais

17. Produtos e serviços estão fundindo-se • A distinção entre serviços e produtos é ao mesmo tempo difícil não particularmente útil; • Todas as operações são fornecedoras de serviços, que podem, também, produzir produtos como forma de servir a seus clientes.

18. Hierarquia do sistema de produção: macrooperações e microoperações • Macrooperação - Função produção de uma transportadora possui: inputs de pessoal, equipamentos, caminhões, financeiros, material a transportar, instalações e etc. Transforma-os em serviços de transporte. Entretanto, nessa operação global, há muitas operações menores como: recebimento de material, separação, expedição, carregamento, manutenção, compras, informática e etc.

19. Hierarquia do sistema de produção: macrooperações e microoperações • A operação global de uma transportadora pode ser denominada macrooperação, enquanto que seus departamentos podem ser denominados microoperações; • Essas microoperações têm inputs, alguns dos quais procedentes de macrooperações externas, mas muitos deles decorrentes de outras microoperações internas

20. Hierarquia do sistema de produção: macrooperações e microoperações • Dentro de cada microoperação pode haver seções ou grupos que podem ser considerados operações. Essas seções ou grupos podem também receber parte de seus inputs e fornecer parte de seus outputs a outras seções ou grupos dentro ou fora de sua própria microoperação; • Qualquer função produção pode ser considerada uma hierarquia de operações.

21. Clientes internos • A expressão consumidor interno pode ser usada para descrever os que recebem outputs e fornecem inputs a qualquer microoperação; • Os consumidores internos são outra microoperação;

22. Atividades dos gerentes de produção – Responsabilidades Diretas • Entendimento dos objetivos estratégicos da produção: Desenvolvimento de uma visão clara de como essa função deve contribuir para o atingimento dos objetivos organizacionais a longo prazo.

23. Atividades dos gerentes de produção – Responsabilidades Diretas • Desenvolvimento de uma estratégia de produção para a organização: habilidade de colocar a estratégia de produção na estratégia geral da organização.

24. Atividades dos gerentes de produção – Responsabilidades Diretas • Projeto de produtos, serviços e processos de produção: projetar toda a rede ampla de operações que fornece inputs para a função produção e entregar seus outputs aos consumidores

25. Atividades dos gerentes de produção – Responsabilidades Diretas • Planejamento e controle da produção: é a atividade de decidir sobre o melhor emprego dos recursos de produção, assegurando, assim, a execução do que foi previsto. • Planejar a capacidade; • Administração do estoque; • Administração da cadeia de suprimentos; • Controle Just in time; • Administração da qualidade de produtos e serviços.

26. Atividades dos gerentes de produção – Responsabilidades Diretas • Melhoria do desempenho da produção: é responsabilidade permanente de todo gerente de produção melhorar o desempenho de suas operações. • Evitar erros; • Prevenção de falhas na produção; • Administração da qualidade total

27. Atividades dos gerentes de produção – Responsabilidades Indiretas • Trabalhar junto com outras funções da organização para entender o impacto de outras funções na produção. Ex: previsão de vendas (marketing), compras e etc.

28. Atividades dos gerentes de produção – Responsabilidades Amplas • São responsabilidades fora do contexto organizacional, porém de uma forma ou de outra causam impacto dentro da organização: • Globalização; • Proteção ambiental; • Responsabilidade social: forma de administração da operação tem impacto sobre os indivíduos envolvidos; • Consciência tecnológica:entendimento da tecnologia na produção; • Gestão do conhecimento: contribuir com o aprendizado contínuo na organização através da sua experiência