: „Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Zuzana Pištová .

1. Anotace - V prezentaci se žáci seznamují s určitým druhem užitkové rostlinyAutor - Zuzana PištováJazyk - čeština Očekávaný výstup – poznání přírodního druhu, popis , využitíSpeciální vzdělávací potřeby – přístup na internet a kuchařská příručkaKlíčová slova - hrách, lusk, semena, plody, choroby, využitíDruh učebního materiálu - prezentace Druh interaktivity - výklad Cílová skupina - žák Stupeň a typ vzdělávání - základní vzdělávání – první stupeň – druhé období Typická věková skupina - 9 - 12 let Celková velikost – 810kB : „Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Zuzana Pištová. VY_32_INOVACE_PR

2. Luskoviny • Mezi nejznámější luskoviny ( luštěniny ) patří hrách setý. • Hrách je jednoletá popínavá rostlina rozšířená po celém světě. • Hrachu si cenili lidé už v době kamenné. • Dříve se nepoužíval jako zelenina, ale jako obilovina. Sušil se, rozemlel se a pekl se z něj chléb.

3. Popis • Na kořenech jsou drobné hlízky. • Na lodyhách vyrůstají palisty. Z jejich paždí vyrůstají samostatné řapíky s lusky a zpeřenými listy. • Na konci listů jsou jemné úponky. Těmi se upínají k opoře, protože je to rostlina poléhavá. 4. 1.

4. Květy jsou ze čtyř květních plátků bílé barvy. • Plod je lusk, v něm jsou uložena kulatá semena. 3. 2.

5. Pěstování • Protože se jedná o jednoletou rostlinu, musí se každý rok na jaře znovu vysévat. • Vyžaduje slunná a vzdušná místa a suchou výživnou půdu bohatou na vápník. • Vysazuje se v březnu až dubnu. • K vzrostlým rostlinkám nainstalujeme jako oporu tyčky nebo dráty či provázky, aby se rostliny mohly po nich pnout.

6. Druhy • Hrách se dělí do skupin podle použití. • Hrách k vylupování. • Hrách dřeňový • Hrách cukrový • Hrách rolní (krmný) 6. 5.

7. Choroby a škůdci • Pozdní výsevy jsou ohroženy padlím. • Larvy listopase hrachového zanechávají obloukovité požerky na listech, žerou i kořenové hlízky a kořeny. • Třásněnka hrachová saje na pupenech a klade vajíčka do květů. • Plodomorka hrachová způsobuje pupínky na luscích a znetvořuje květy. • Zrnokaz hrachový způsobuje nepoužitelnost plodů. • Malý motýlek obaleč hrachový naklade vajíčka na listy a larvy se zavrtají do lusků a zničí celý plod.

8. Hrách rolní - krmný • Krmný hrách neboli peluška dnes už ztratil svůj význam v chovu dobytka. • Do nedávna se pěstoval jako krmivo na polích. • Je to, stejně jako jedlé druhy hrachu, jednoletá plodina stejné stavby, jen jeho květy jsou růžovočervené. • Plody jsou nahořklé.

9. Které luštinaté rostliny jíme? • Hrách, fazole, sójové boby, čočka a burské oříšky jsou potraviny bohaté na bílkoviny. • Představují základní potravinu ve spížích celého světa. 7.

10. Odkud pocházejí? • Hrách pochází ze Starého světa (Malá Asie a východní Středomoří). • Většinu fazolí vypěstovali američtí indiáni. • Burské oříšky pocházejí z Brazílie (jejich lusky rostou pod zemí). • Sója pochází z Východu (Čína). 8. Sojové pole

11. Úkol pro tebe • Zkus najít v kuchařce nebo na internetu recept na přípravu jídla z hrachu, sóji, čočky nebo fazolí. • Recept pro nás opiš a doma jídlo uvař. • Ve škole pak řekni, jak rodina tvé kuchařské umění ocenila.

12. Dostupný pod licencí GNU Free DocumentationLicensena www: 1.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Piselli.jpg?uselang=cs 2.http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/Illustration_Pisum_sativum0.jpg 3.http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bd/Flower_of_Pisum_sativum.JPG 4.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Doperwt_Kelvedon_Wonder.jpg?uselang=cs 5.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Champ_de_petits_pois.jpg?uselang=cs 6.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Peultjes_planten_Pisum_sativum_mange-tout.jpg?uselang=cs 7.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fabaceae_(seeds)20100315_02.jpg?uselang=cs 8.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Sembrado_de_soja_en_argentina.jpg