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Più gusto a tavola

Più gusto a tavola. Da qualche anno l’Istituto Comprensivo di Domegge porta avanti il Progetto Ladino, orientato al recupero delle tradizioni del territorio e della parlata locale. Partendo proprio dalla CONOSCENZA DEI PRODOTTI DELLA NOSTRA ZONA DI MONTAGNA

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Presentation Transcript

  1. Più gusto a tavola Da qualche anno l’Istituto Comprensivo di Domegge porta avanti il Progetto Ladino, orientato al recupero delle tradizioni del territorio e della parlata locale. Partendo proprio dalla CONOSCENZA DEI PRODOTTI DELLA NOSTRA ZONA DI MONTAGNA abbiamo sviluppato diverse attività di Educazione Alimentare nelle classi prima e seconda Primaria di Calalzo. CLIC avanti

  2. I PRODOTTI DELLA TERRA“sote le crode, inte i orte” (educazione alimentare dal progetto ladino) Nelle parole Nelle immagini Nelle scienze Nei laboratori Nella musica Per finire…

  3. CLIC avanti B A I E T

  4. C CLIC avanti A O R A T

  5. Z U C C A

  6. Laboratorio di cucina CLIC avanti

  7. Per preparare… Carote, zucchine e polpette Minestra di orzo e verdure Gnocchi di pane e spinaci Torta di pane e mele CLIC avanti

  8. Abbiamo mangiato CEREALI, GRASSI E DOLCI PER L’ ENERGIA CARNE, UOVA E FORMAGGIO PER LE PROTEINE VERDURA E FRUTTA PER LE VITAMINE E I SALI MINERALI CLIC avanti

  9. La conservazione della verdura e della frutta( visita guidata ad un’ azienda) Le verure pronte per essere conservate in agrodolce La marmellata di fragole CLIC avanti

  10. Leggo l’etichetta della marmellata di fragole che ho visto preparare apposta per me • Confettura extra di fragole • Ingredienti:fragole,zucchero, succo di limone • Prodotto confezionato da Az. Agr.Ortopat – Altivole (TV) • Lotto 17/04/2007 Peso netto g. 220 • Da consumarsi entro 31-12-2009 • Frutta utilizzata g.87 per 100g. – zuccheri tot. 41 per 100 g. • Prodotta per…………………… classe……….. della scuola Primaria di Calalzo, 17 aprile 2007

  11. Un prodotto della montagna: le patate.Abbiamo provato a seminarle: La patata è un tubero che in primavera germoglia Allora le patate si tagliano a pezzi: su ogni pezzo deve esserci almeno un germoglio. Poi si interrano. Dopo qualche giorno si notano tante radici lunghe, bianche e sottili. Dopo due settimane sono nate le piantine. Adesso le piante sono alte e fiorite.

  12. ninna nanna della verdura 119-1961_MVI.AVI 119-1960_MVI.AVI

  13. …qualche lavoro… CLIC avanti

  14. Qui in montagna si coltivano: Here in the mountains we grow: CLIC avanti

  15. …e ricorda:+ frutta a merendino- rifiuti nel cestino!

  16. Le Insegnanti della Scuola Primaria di Calalzo che hanno partecipato al Progetto di Educazione Alimentare:Cono Genova VincenzaGiacobbi Bianca MariaSoravia Letizia

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