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CALORIMETRIA

CALORIMETRIA. Dispêndio Energético Bruto e Líquido. OBJETIVOS. Identificar as equações para determinar o gasto energético diário do indivíduo Relacionar consumo com gasto calórico Conhecer como equilibrar a Balança Energética. Conceitos. Calorimetria

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Presentation Transcript

  1. CALORIMETRIA Dispêndio Energético Bruto e Líquido

  2. OBJETIVOS Identificar as equações para determinar o gasto energético diário do indivíduo Relacionar consumo com gasto calórico Conhecer como equilibrar a Balança Energética

  3. Conceitos Calorimetria Fórmula usada para cálculo de calorias consumidas individualmente.

  4. CALORIMETRIA INDIRETA . Quantifica o intercâmbio gasoso através do consumo de O2 e produção de CO2 . Calcula o gasto calórico . . Gasto metabólico basal (GMB) Mora 1997; Patino 2000

  5. Conceitos Dispêndio Energético Bruto Líquido Gasto calórico total Gasto calórico induzido pela atividade física Metabolismo Basal Gasto calórico para manutenção das funções vitais.

  6. Como Calcular o Gasto Calórico Basal de um Individuo ? • MET = Método do Equivalente Metabólico Basal • 1 MET = 3,6 ml/kg/min de consumo de O2 em repouso. • Sabendo isso devemos fazer os seguintes passos: Exemplo = Jovem de 70 Kilos

  7. Passo a Passo 1 – Encontrar o consumo total de O2 em ml por minuto, ou seja, 3,6ml x 70 (kg) x min. 2 – Localizada a quantidade de ml por min que uma pessoa de 70 kg consome encontramos em 1 hora, ou seja, multiplica-se por 60 minutos o primeiro passo (252,0ml x 60) = 15,120. 3 – Dividi-se este valor por 1.000 para encontrarmos em litros (15,120 ml / 1.000) = 15,12 litros por hora. 4 – Para transformas em kcal basta multiplicar por 5 o valor encontrado acima (15,12L x 5) = 75,60kcal por hora. 5 – Para descobrir o consumo calórico basal diário multiplique por 24 horas (75,60kcal x 24hr) = 1.814,40 kcal consome uma pessoa de 70 kilos para manter suas funções vitais.

  8. Desafio Calcule seu gasto energético diário bruto Preencha a planilha levando em consideração o gasto energético das atividades físicas Fontes: Livro Treinamento Ideal de Jurgen Werneck Leslie Andrews Portes Consulting Adaptação: Professo Roberto Maçaneiro

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