SOBREPESO Y OBESIDAD: LA ACCIÓN DEL SECTOR PRIVADO

1. SOBREPESO Y OBESIDAD: LA ACCIÓN DEL SECTOR PRIVADO COPARMEX Febrero, 2010

2. 1. ANTECEDENTES Y CAUSAS consumo gasto

3. 1.1 Antecedentes • Sobrepeso y obesidad*: • 70% en adultos • 30% en adolescentes • 25% en niños • Diabetes: • 3.2 millones de mexicanos; 80% relacionados con obesidad • Es uno de los retos de salud pública mas importantes y urgentes en México y el mundo *Fuente: ENSANUT 2006

4. 1.2. Causas sobrepeso y obesidad • El equilibrio energético es el balance entre la energía que se ingiere y la que se gasta • Cuando este equilibrio se rompe, se gana peso corporal • El estilo de vida moderno ha favorecido variables que combinadas: • Modificaron hábitos alimentarios • Disminuyeron frecuencia e intensidad de la actividad física en el trabajo, el hogar y en el esparcimiento

5. 1.2. Causas sobrepeso y obesidad • Urbanización acelerada y desordenada • Migración del medio rural hacia las ciudades y de las actividades agropecuarias hacia servicios e industria • Creciente popularidad de actividades y pasatiempos sedentarios • Desnutrición temprana • Dificultad para disponer de alimentos frescos; aumento en consumo de alimentos ricos en grasas, azúcar y sal • Incorporación de la mujer al mercado laboral • Coexistencia de economías formal e informal en el mercado de los alimentos 

6. 2. LA REACCIÓN DE LA SOCIEDAD

7. 2.1. Iniciativas de acción Regulación Autorregulación Incentivos en I&D Prohibición

8. 3. LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ALIANZA POR UNA VIDA SALUDABLE

9. 3.1. Antecedentes • Alianza por una Vida Saludable (AVS) es una iniciativa de la industria alimentaria (2006) • Empresas participantes:

10. 3.2. Marco de referencia • La AVS trabaja en 5 líneas de acción: • Continuando los procesos de innovación y desarrollo de nuevos productos, reformulando y/u ofreciendo más y mejores opciones al consumidor • Brindando a los consumidores mayor y más clara información sobre composición nutrimental de sus productos • Adoptando medidas voluntarias en mercadotecnia y publicidad, especialmente la dirigida a niños (Código PABI) • Promoviendo la actividad física, el deporte y estilos de vida saludables, incluyendo el lugar de trabajo • Consolidando alianzas estratégicas

11. 3.3. Actores y ámbitos de acción ACUERDO NACIONAL Muchas presiones vienen del exterior , acotando margen de maniobra ANTAD

12. 4. ACUERDO NACIONAL PARA LA SALUD ALIMENTARIA: ESTRATEGIA CONTRA EL SOBRPESO Y LA OBESIDAD

13. 4. ACUERDO NACIONAL: PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD DECÁLOGO DE ACCIÓN • Fomentar la actividad física en la población en los entornos escolar, laboral, comunitario y recreativo con la colaboración de los sectores público, privado y social • Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable • Disminuir el consumo de azúcar y grasas en bebidas • Incrementar el consumo diario de frutas y verduras, leguminosas, cereales de granos enteros y fibra en la dieta, aumentando su disponibilidad, accesibilidad y promoviendo su consumo

14. 4. ACUERDO NACIONAL: PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD • Mejorar la capacidad de toma de decisiones informadas de la población sobre una dieta correcta a través de un etiquetado útil, de fácil comprensión y del fomento del alfabetismo en nutrición y salud • Promover y proteger la lactancia materna exclusiva hasta los seis meses de edad, y favorecer una alimentación complementaria adecuada a partir de los 6 meses de edad • Disminuir el consumo de azúcares añadidos en los alimentos, entre otros aumentando la disponibilidad y accesibilidad de alimentos reducidos o sin azúcares añadidos

15. 4. ACUERDO NACIONAL: PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD • Disminuir el consumo diario de grasas saturadas en la dieta y reducir al mínimo las grasas trans de origen industrial • Orientar a la población sobre el control de tamaños de porción recomendables en la preparación casera de alimentos, poniendo accesibles y a su disposición alimentos y bebidas no alcohólicas procesados que se lo permitan, e incluyendo en restaurantes y expendios de alimentos, tamaños de porciones reducidas • Disminuir el consumo diario de sodio, reduciendo la cantidad de sodio adicionado y aumentando la disponibilidad y accesibilidad de productos de bajo contenido o sin sodio

16. 4. ACUERDO NACIONAL: PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD • Instalación del Foro Nacional: • Prevalencia del enfoque multifactorial: • Políticas dirigidas a la alimentación y a la actividad física • Reconocimiento de la acción multisectorial: • 14 dependencias federales • Academia • La industria alimentaria y otras industrias relevantes • Espacios institucional y permanente para la toma de decisiones y evaluación de políticas y programas

17. 4. ACUERDO NACIONAL: PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y LA OBESIDAD • Las líneas de acción son compartidas por: • CONCAMIN, CANACINTRA, CNA y ConMéxico, contando con el respaldo del CCE • Se concatenan con los 10 objetivos del Acuerdo

18. 5. AVANCES

19. 5. AVANCES • Al día de hoy están a disposición de los consumidores más de 1,400 productos nuevos o reformulados en sus contenidos de azúcar, grasas y sodio • Alrededor del 85% del portafolio de productos está libre de grasas trans • Se continúan explorando las posibilidades de reformulación de otras líneas de producto

20. 5. AVANCES • Durante su primer año de aplicación, el Código (PABI), tuvo un nivel de cumplimiento promedio de 75% • Por segundo año consecutivo, en alianza con Televisa, se ha transmitido la iniciativa ¡Elige estar bien contigo!, consolidándose como la segunda campaña social mejor posicionada

21. 6. FRENTE INTERNACIONAL: OCDE

22. 6. COPARMEX • Teniendo un problema global y multifactorial, los organismos multilaterales, desde diferentes enfoques (salud, económico, comercial, laboral, desarrollo, etc.), han propuesto diferentes iniciativas • La OCDE desarrolla el proyecto “Epidemidas de Tabaco y Obesidad: diferencias clave y relevancia del enfoque preventivo

23. 6. COPARMEX • El guion del proyecto es positivo porque: • Está encaminado a explorar diferencias clave entre dos fenómenos de salud pública de naturaleza diversa; por tanto, sus soluciones también lo son • Plantea lo fácil que puede llegar ser para los gobiernos ser tentados por soluciones fáciles o simplistas: por ejemplo, impuestos especiales • Reconoce el papel proactivo de la industria alimentaria al asumir su corresponsabilidad y plantear alternativas de solución

24. 6. COPARMEX • Áreas de oportunidad poco exploradas relacionados con el desarrollo económico de las naciones: • Desarrollo urbano, entornos saludables y actividad física • Incentivos a la población para  adoptar un estilo de vida saludable • Industrias existentes y emergentes de productos y servicios que permitan a la población cuidar su salud • Provisión e infraestructura para la prescripción preventiva del ejercicio y la alimentación correcta en el primer nivel de los servicios de salud