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Práctica de Laboratorio 1. Poniendo en practica lo aprendido . Revise el problema a continuación y resuelvalo. Despues grafique las ecuaciones de: VENTAS COSTOS UTILIDAD utilizando fooplot.com
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Práctica de Laboratorio 1 • Poniendo en practica lo aprendido. • Revise el problema a continuación y resuelvalo. • Despues grafique las ecuaciones de: • VENTAS • COSTOS • UTILIDAD utilizando fooplot.com • Realice un “Resumen ejecutivo” como si usted fuera el asesor de la empresa y estuviera mostrandole a su “Cliente” su análisis financiero.
En el Resumen Ejecutivo se calificará: • Que contenga el mínimo de pasos descritos en el ejemplo. • Que este bien presentado y que los cálculos sean correctos • Que las conclusiones sean congruentes con el problema planteado • Que sea original • Puede ver un ejemplo de un resumen ejecutivo en un documento anexo a ésta practica.
Problema • El Willy’s es un pequeño restaurante de comida en Buffet para llevar, que se encuentra dentro del Estadio de Futbol, sus clientes principales acuden en el medio tiempo del partido. El Buffet se vende por $150 pero incluye de lo mejor y una copa de vino o una cerveza o refresco. El costo promedio del buffet es de $50 y Willy comparte un 20% de las ventas con sus 5 empleados (cocineras, meseros, limpieza, etc). La administración del Estadio cobra una Renta de $40,000 al mes donde le incluye la electricidad, el agua y el aire acondicionado. Willy cree que con vender por lo menos 100 comidas por partido (se realizan 4 al mes) sería suficiente para tener una utilidad agradable. Coincide usted con Willy o debe subir el precio del Buffet a $200 ?