Pertemuan 19 TQM : Pengendalian Kualitas Produk

1. Pertemuan 19TQM : Pengendalian Kualitas Produk Matakuliah : H0204/ Rekayasa Sistem Komputer Tahun : 2005 Versi : v0 / Revisi 1

2. Learning Outcomes Pada akhir pertemuan ini, diharapkan mahasiswa akan mampu : • Menghubungkan masalah produk dan piranti lunak yang terkait dengan pengendalian mutu

3. Outline Materi • Definisi • Pengaruh Sistem Mutu

4. Definisi Kualitas • “Kualitas” menyangkut masalah pelayanan atau produk unggulan yang dapat memenuhi atau melebihi harapan kita. • Harapan ini didasarkan pada tujuan peng-gunaan dan harga jual. Definisi Kualitas : • “Kualitas” adalah karakteristik dan ciri-ciri dari sebuah pelayanan atau produk yang mampu memuaskan kebutuhan. • Kebutuhan-kebutuhan ini menyangkut : Keamanan,ketersediaan, kemampuan merawat, keandalan, dapat digunakan, ekonomis (harga), dan lingkungan.

5. Definisi Kualitas Definisi Pengendalian Kualitas : • Pengendalian kualitas adalah teknik-teknik pemakaian & kegiatan-kegiatan untuk men-capai, memperpanjang, dan memperbaiki mutu produk atau pelayanan. • Yang mencakup teknik-teknik dan kegiatan-kegiatan tersebut: • Spesifikasi” apa yang diperlukan • “Rancangan” produk atau pelayanan yang memenuhi spesifikasi • Produksi atau instalasi yang sesuai dengan spesifikasi • “Pemeriksaan” untuk menentukan kesesuaian dengan spesifikasi • Tinjauan pemakaian” untuk menginfor-masikan bila diperlukan perbaikan spesifikasi

6. Definisi Total Quality Management (TQM) • Total Quality Management is a structured system for satisfying internal and external customers and suppliers by integrating the business environment, continuous improvement, and breakthroughs with development, improvement, and maintenance cycles while changing organizational culture. (source : http://www.iqd.com/hoshin_def.htm) • Struktur dari TQM (next slide)

8. Penjelasan Struktur TQM • Hoshin (see big picture of TQM) Is a one-year plan for achieving objectives developed in conjunction with managements choice of specific targets and means in quality, cost, delivery, and morale. Accordingly, Hoshin can be described as follows. • Hoshin = Targets + Means • A targetstatement can be established by combining at least one direction word, performance measure, target value for the performance measure, and time period. The following Figure shows two elementary examples for target statements. The first example target statement reads, Decrease new product development cycle from 8 to 4 months by December 1995.

9. Figure for the Target Statement • After determining a target based on this rule, the means for achieving the target should be determined. For example, to accomplish decreasing the new product development cycle from 8 to 4 months by December 1995, the means may be: • Establish an effective development process • Develop documentation for the product development • Implement QFD within the quality assurance system

10. Performance Measures (Pengukuran Kinerja) • Example of Integrated Business Plan

11. Tugas/Evaluasi Diskusi : Padankan pengukuran kinerja dengan kategori • Pengukuran kinerja : • Development Cycle, Number of On-Time-Deliveries, Response Time • Number of New Products or Services, R & D Costs, Accuracy of Research • Employee Satisfaction, Number of Well-Educated Employees, Amount of Training • Office Location, Headquarters Location, Business Expansion • Number of Problems Solved, Number of Achieved Targets • Kategori • Morale/Human Resources • Strategies • TQM Implementation • Research & Development • Delivery

12. Pengaruh Deming • Dr. Edward Deming memberikan ceramah kepada Top Management industri – industri Jepang dan kemudian kepada para Engineer dan tenaga ahli Jepang, tentang SQC (Metoda Statistik untuk Peningkatan Quality) • Philosophy Dr. Deming dikenal juga sebagai “Deming Wheel” yakni : “Bahwa quality dipelihara dalam perusahaan dengan menjaga perputaran berkesinambungan dari Plan-Do-Chek-Action (PDCA) untuk setiap kegiatan”.

13. Plan Do Check Act Deming Wheel Quote from W. Edwards Deming:“Work to the optimum. When you depart a little, there is a little loss. Depart further, suffer more loss”

14. Pengaruh Deming • Deming meramalkan bahwa dengan menerapkan SQC, maka dalam waktu 5 tahun, hambatan terhadap kuota impor barang-barang produksi Jepang akan dapat diatasi. •  Ternyata hanya dalam waktu 4 tahun barang-barang Jepang sudah menyerang pasar dunia. • The Union of Japanese Scientists and Engineers (JUSE) mengabadikan jasa Dr. Deming dalam ‘Deming Prize’ yang diberikan kepada perusahaan dan perseorangan yang berprestasi dalam bidang quality.(http://www.deming.org/demingprize/demingprize.html)

15. Pengaruh Juran • Dr. Juran mengajarkan tentang teknik yang dikenal sebagai Total Quality Control • Bahwa quality tidak hanya menyangkut mutu pembuatan barang, tetapi quality menyeluruh yang mulai dari tahap perencanaan & berakhir sampai pelayanan yang memuaskan kepada konsumen. • Quality Control harus merupakan bagian integral dari fungsi manajemen dan dipraktekkan secara menyeluruh dalam perusahaan.

16. Pengaruh Juran • Pemerintah Jepang melaksanakan program publikasi besar-besaran tentang quality , antara lain: •  November sebagai bulan quality • Dalam bulan tsb dilakukan kegiatan seminar, konperensi, pemasangan poster-poster tentang quality • Dan mengibarkan bendera Q

17. Tugas/Evaluasi Assignment : • Dalam Deming Prize dikenal 14 parameter penilaian Quality bagi manajemen perusahaan utk mendapatkan Predikat “Quality”, apa saja parameter-parameter tersebut • Carilah artikel tentang contoh penerapan Total Quality Control di suatu perusahaan/industri • Cari & dibaca artikel pada situs web contoh • http://www.iqd.com/hoshin_def.htm • http://home.att.net/~iso9k1/tqm/tqm.html#Total_Quality_Management_(TQM) • http://www.juran.com/ • http://www.deming.org/demingprize/demingprize.html