90 likes | 356 Views
KELOMPOK FAKTOR GANGGUAN. Gangguan terhadap tanaman di lapangan dapat disebabkan oleh : 1. makhluk hidup , disebut gangguan biologis 2. bencana alam , disebut gangguan mekanis GANGGUAN BIOLOGIS, dibedakan atas 3 kelompok penyebab : Hama, jika berupa hewan
E N D
KELOMPOK FAKTOR GANGGUAN • Gangguanterhadaptanamandilapangandapatdisebabkanoleh: • 1. makhlukhidup, disebutgangguanbiologis • 2. bencanaalam, disebutgangguanmekanis • GANGGUAN BIOLOGIS, dibedakanatas 3 kelompokpenyebab: • Hama, jikaberupahewan • Penyakit, jikaberupatanamantingkatrendah • Gulma, jikaberupatumbuhan yang padasuatuwaktudantempat yang tidakdikehendaki
Besarnyakerugianakibatgangguantanamansangattergantungpada: • berat • luasnyaserangan • Pengendaliangangguantanamaninidilaksanakanapabilasudahmencapaiambangekonomis. • Apabiladibiarkansaja, biayalebihkecildaribiayauntukpelaksanaanpengendalian, dikatakanmasihdibawahambangekonomi
Pengendaliangangguan,ada 5 kelompok: • Cara preventif, usaha2 agar penyebabgangguantidakmasukkedalamhamparantanaman. • Cara kulturteknis, tindakan yang sebenarnyaditujukanuntukmemenuhikebutuhantanamanmeliputiwaktutanam, jaraktanam, waktudancarapanendll. • Cara mekanis, tindakanlangsung yang ditujukankepadapenyebabgangguanuntukmematikannyadenganenergi, misalnya: api,air.
Cara biologis,tindakandenganmakhlukhidupmis. hewanatautumbuhan. • Pengendalianbiologisadasyarat-syarat: • mudahdibiakkan&dimusnahkan • yang dimusnahkanhanyatanaman • Cara kimiawi, menggunakansenyawakimia yang meracunipenyebabgangguan. • Senyawakimiainidisebutdenganpestisida, yang dibedakanatasmacam-macamnamasesuaidenganpenyebabgangguan • untukjamur : Fungisida • untukinsekta : Insektisida • untukherba/gulma : Herbisida • untukbakteri : Bakterisida
Hal-hal yang perludiperhatikandalampenggunaanpestisidainiadalah: • konsentrasi, perbandinganbahanaktifdengansatuan volume • dosis, jumlahlarutanobat yang digunakandalamsatuanluas • dosiskurativa: dosis minimum yang sudahmenyebabkankeracunan • dosistolerata: dosis yang belummenyebabkankeracunan • dosis lethal: dosispenyebabkematian
KELOMPOK FAKTOR PASCA PANEN • PeriodePascaPanenDimulaidarisaatpanen • Saatpanen: pengambilantanamanataubagiantanaman yang dianggapsebagaiproduksampaiproduktersebuthabisdikonsumsiataudijual . • ProdukEkonomis: bagiantanaman yang dipanendianggapmempunyainilaiekonomi • Limbah: sisadariprodukekonomis, sebenarnyaadalahenergikimiasepertihalnyaprodukekonomis, yang diubahdarienergimataharimelaluifotosintesis • Produkbiologis: produkekonomisdanlimbahpertanian • IndeksPanen: perbandinganberatkeringprodukekonomisdanprodukbiologis. IndeksPanenmenggambarkanefisiensipenggunaanhasilfotosintesisuntukkepentinganmanusia
BAGIAN TANAMAN YANG DIPANEN: • umbi • buah • polong • biji • daun • batang • CARA PANEN: • Cara manual • Cara mekanis • Cara semi mekanis • Sistemijon • SAAT PANEN: • Saatpanen yang tepatdapatmempengaruhikualitasproduk • Contoh: tebudanbietgula
Pengolahanprodukpertanian: • Cara sederhana • Cara yang memerlukanpengetahuantinggi • Prosespengolahan: • Prosesfisika; pengeringan, penggaraman, pengasapan • Proseskimia: dapatberupafisikokimiayaituperistiwakimia yang terjadiataspengaruhperistiwafisikadanbiokimiayaituperistiwakimia yang terjadikarenabekerjanyamakhlukhidup • Faktor-faktor yang mempengaruhipenyimpanan: • Suhudankelembaban • Sirkulasiudararuangsimpan • Kebersihandankeamanan