1 / 3

Spaghetti Napoli

Spaghetti Napoli. PRZEPIS I SKŁADNIKI Składniki (dla 4 osób):

javier
Download Presentation

Spaghetti Napoli

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Spaghetti Napoli PRZEPIS I SKŁADNIKI Składniki (dla 4 osób): 500 g makaronu spaghetti, 500 g pomidorów, 1 cebula (drobno pokrojona), 2 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 szklanki wywaru warzywnego, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka suszonej bazylii, 1 łyżeczka suszonego rozmarynu, 1 łyżeczka ostrej papryki lub chili, 1 łyżeczka soli, 1 szczypta cukru, tarty parmezan. ________________________________________________________________________________________ Krok 1. Na oliwie z oliwek szklimy cebulę na małym ogniu. Pod koniec szklenia odsuwamy na bok patelni i na wolne miejsce z oliwą nakładamy czosnek. Krok 2. Do zeszklonej cebuli z czosnkiem dodajemy pomidory i dolewamy wywar. Zwiększamy ogień i doprowadzamy do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Krok 3. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Krok 4. Do sosu dodajemy przyprawy, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze chwilę. Krok 5. Ugotowany makaron przekładamy na talerze, polewamy sosem Napoli i posypujemy tartym parmezanem. Można udekorować sos listkami świeżej bazylii.

  2. Tiramisu PRZEPIS I SKŁADNIKI Składniki: 500 g sera mascarpone, 3 jajka, ok. 1 paczki podłużnych biszkoptów, pół szklanki cukru, filiżanka mocnej kawy, 20 ml likieru np. kawowego , kakao do posypania. ______________________________________________________________________ Przygotowanie: Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem na jednolitą masę, dodajemy ser mascarpone i delikatnie mieszamy. Gdy całość się połączy dodajemy likier i odstawiamy. Ubijamy białka z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą serową. Biszkopty szybko maczamy w kawie, by zbytnio nie nasiąkły i układamy na dnie foremki. Na biszkopty nakładamy warstwę sera, a na nią ponownie warstwę biszkoptów i kończymy warstwą sera. Całość posypujemy kakao i schładzamy przynajmniej 12 godzin w lodówce.

  3. KUCHNIA WŁOSKA • Jedna z dwóch najbardziej popularnych kuchni europejskich. Kuchnia włoska jest bardzo różnorodna. Na północy je się ryż i polentę, częściej stosuje się masło, na południu przeważają niezliczone gatunki makaronów. Wiele potraw takich jak spaghetti, pizza i risotto stało się bardzo popularne najpierw w USA, a potem razem z "eksportem" kultury amerykańskiej w większości państw przemysłowych, od Korei po Argentynę. • Tradycyjny posiłek włoski składa się z antipasto (przystawka), pasta (danie mączne albo zupa); główne danie to ryby, mięso albo drób wzbogacone risotto lub sałatką. Taki posiłek zakończony jest deserem, np. panna cotta lub tiramisu.

More Related