1 / 6

Crema Catalana

Crema Catalana. Gina Caneda & Meritxell Arrébola. ESCOLES MINGUELLA. Índex. Introducció/Intr OD ucción Ingredients/Ingredientes Preparació/Preparación Presentació/Presentación Bibliografía. Introducció. Hem escollit aquest tema perquè ens sembla un postre típic de Catalunya.

jeneva
Download Presentation

Crema Catalana

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Crema Catalana Gina Caneda & Meritxell Arrébola ESCOLES MINGUELLA

  2. Índex Introducció/IntrODucción Ingredients/Ingredientes Preparació/Preparación Presentació/Presentación Bibliografía

  3. Introducció Hem escollit aquest tema perquè ens sembla un postre típic de Catalunya. Hemos elegido este tema porqué nos parece un postre típico de Cataluña. Introducción

  4. Català: Crema Catalana • INGREDIENTS: • 1 litre de llet (aprox.) • 6 cullerades petites de "maizena" • 6 de sucre • pell de llimona • canyella en branca • 4 rovells d'ou • ELABORACIÓ: •     S'ajunta tot en un pot que es pugui posar al foc. La "Maizena" també, però abans s'haurà desfet en una tassa amb una mica de llet. Es remena bé i la posem al foc fins que bulli. La crema ja estarà una mica espessa i s'ha de deixar refredar. • PRESENTACIÓ • Empolvoreu-la amb el sucre i cremeu-la amb la pala adient, la qual haureu posat al foc fins que hagi quedat roent; d'aquesta manera es formarà una fina capa de caramel.

  5. Castellano: Crema Catalana • INGREGIENTES: • 1 litro de leche(aprox) • 6 cucharadas pequeñas de maizena • 6 de azúcar • Piel de limón • Canela en branca • 4 yemas de uevo • ELABORACIÓN • Se junta todo en un bote que se pueda poner en el fuego.La Maizena también,pero antes se habrá deshecho en una taza con un poco de leche. Se remueva bién hasta que hierva. La crema estará un poco espesa y se dejará enfriar. • PRESENTACIÓN • Se tiene que polvorear con azúcar y quemarlo con una pala ardiente, que se pondrá en el fuego hasta que quede candente, de esta manera quedará una capa fina de caramelo por encima.

  6. Webgrafia Hem trobat la informació de la Crema Catalana a: Hemos encontrado la información de la Crema Catalana en: www.google.com www.xarxa.infomataro.net

More Related